A barna rizs előnyei
A teljes kiőrlésű rizs valójában fehér rizs, amelyről a külső réteget nem távolították el (nem hántolták). Ez a kis különbség, amely megjelenésében annyira jelentéktelen, alkalmassá teszi az egészséges és kiegyensúlyozott étrendre.
Tekintettel arra, hogy a héj táplálkozási tulajdonságai többszörösek, kár lenne elveszíteni őket. A fehér rizshez hasonlóan a teljes rizs sem tartalmaz glutént, ezért allergiás fogyasztók számára javallt. 100 gramm barna rizs körülbelül 370 kalóriát tartalmaz, és 7% fehérjét, 70% szénhidrátot, a többi rostot, vasat, káliumot, nátriumot, mangánt, szelént, foszfort, cinket, B-vitaminokat, E-, K- és J-vitamint tartalmaz. Az alábbiakban olvashatja a fő előnyeit:
A teljes rizs védi az emésztést
Mivel a növényi rostokban nagyon gazdag, a barna rizs javítja a méreganyagok felszívódási folyamatát, védi a vastagbelet és egyensúlyban tartja a vércukorszintet.
A barna rizs nagyszerű energiaforrás
Gazdag mangánban segít a testnek energiát termelni az elfogyasztott ételből. Antioxidáns tulajdonságai miatt a szabad gyökök pusztító hatását is ellensúlyozza.
A barna rizs erősíti az immunrendszert
A teljes rizsben gazdag cink antioxidáns hatása miatt az immunrendszer hatása fokozódik, és a szervezet ellenállóbb a betegségekkel szemben.
A barna rizs jótékony hatással van a hangulatra
A barna rizsben található B6-vitamin szerepet játszik az úgynevezett hangulathormon szerotonin termelésében. Egy adag barna rizs fedezi a napi B6-vitamin szükségletének 23% -át.
A barna rizs segít csökkenteni a rossz koleszterint
A barna rizsben található jó zsírok csökkentik az LDL-koleszterint (rossz) és növelik a HDL-koleszterint (jó). A vérnyomást is stabilan tartja.
A barna rizs megelőzheti a rákot
A barna rizs rendkívül gazdag oldhatatlan rostokban, amelyek megvédhetik a testet többféle rák ellen.