A mediterrán étrend milyen előnyökkel jár
Mi van, ha a jó étkezés elegendő a hosszú és egészséges élethez? Ezen a területen úgy tűnik, hogy a mediterrán étrend betartja ígéreteit. Ezért a kísértés, hogy ihletet merítsen belőle a menük összeállításához.
A mediterrán étrend a csodaszer? Egy dolog biztos, hogy az 1950-es évek óta számos, a témával kapcsolatban végzett tudományos tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy ez a fajta étrend felülmúlja a többi étrendet. Valójában a tudósok észrevették, hogy a déli népesség, amely a hagyományos ételekhez kapcsolódik, például a krétai, rendkívüli egészséget és kivételes élettartamot élvez.
A szív- és érrendszeri megelőzésben
" A mediterrán étrendet alkalmazó emberek koleszterinszintje, trigliceridjei (egyéb zsírok) és cukorszintje csökken, - foglalja össze Denis Lairon, a marseille-i Inserm-Orvostudományi Kar kutatási igazgatója. Ez kockázati tényezőik csökkenését eredményezi. Ritkábban szenvednek angina pectorisban, miokardiális infarktusban vagy cerebrovaszkuláris balesetben (stroke). „Ezek a pozitív hatások ennek az étrendnek a táplálkozási összetételének köszönhetők, amely egyesíti a telítetlen zsírokat (beleértve az Omega 3-ot is), a rostokat mennyiségben, a vitaminokat és sok antioxidánst. " Ha továbbra is vitatott a rákmegelőzés iránti érdeklődés, akkor kiderül, hogy a mediterrán étrend hatékonyan véd a túlsúly ellen. "Ezenkívül nagyon valószínű, hogy az életkor előrehaladtával jó szellemi teljesítményt fog fenntartani.