A bébiételek szigorú ellenőrzése
A csecsemő halála után a bébiételekből Izraelben. Izraelben több csecsemő halt meg túl kevés B-vitamint tartalmazó bébiételek miatt. Ausztriában a szülőknek alig kell aggódniuk, mert itt szigorú ellenőrzések vannak.
Ebben az országban is szenzációt okozott az izraeli csecsemők tragikus halála, akiket egy német gyártó bébiételével etettek. A csomagoláson feltüntetett utasításokkal ellentétben a kóser szójaalapú helyettesítő tejhez nem adtak létfontosságú B-vitamint. Számos izraeli csecsemőnél ez a gyártási hiba miatt beriberi, egy életveszélyes B1-vitaminhiányos betegség alakult ki.
Minden egyértelmű Ausztria számára
„Valami ilyesmi is előfordulhat Ausztriában?” Sok aggódó szülő felteszi magának a kérdést e szörnyű események fényében. Az Osztrák Egészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Ügynökség (AGES) megnyugtató választ ad erre a kérdésre, amely az illetékes szövetségi irodaként figyeli az ország élelmiszer-biztonságát. Dr. Harriet Dechant-Koller, az AGES "Élelmiszer" részlegéért felelős, biztosítja, hogy intézete az Egészségügyi Minisztérium mintatervének megfelelően véletlenszerűen teszteli és ellenőrzi a baba tejtermékeket "egészségkárosodás, romlás, hamisítás, helytelen megjelölés és károsodás, valamint az élelmiszer-címkézési rendelet" szerint.
Az EU-ban alkalmazandó élelmiszer-higiéniai rendelet szigorúan kötelezi a gyártókat arra is, hogy a gyártás során végezzék el saját ellenőrzéseiket. A szövetségi egészségügyi és fogyasztóvédelmi miniszter által kiadott rendelet pontosan meghatározza, hogy mi lehet és mit nem lehet a baba tejben. Ezen anyagok (ásványi anyagok, vitaminok, aminosavak és egyéb nitrogéntartalmú vegyületek stb.) Követelményei szintén pontosan szabályozottak. "Természetesen a maximális vagy a minimum szinteket is meghatározzák" - magyarázza dr. Dean-Koller.
Egyébként az AGES az izraeli botrány után nem végzett külön vizsgálatokat: "Az érintett termékeket kizárólag az izraeli piac számára gyártották, ezért csak Izraelbe exportálták" - mondja dr. Dechant-Koller teljesen világos. Szerencsére az izraeli vállalat megbízásából gyártott hibás terméket nem Ausztriában értékesítették.
A bébiételeket mindig frissen készítse el!
Mit tehetnek az érintett szülők maguk a bébiétel minél biztonságosabbá tétele érdekében? "A bébiételek elkészítésének leggyakoribb hibája mindenekelőtt a por rossz adagolása a hozzáadott vízhez viszonyítva" - figyelmeztet a bécsi gyermekorvos dr. Voitl Péter. A gyártó útmutatásait be kell tartani. Az is nagyon fontos, hogy a porított bébiételeket mindig frissen, forrásban lévő vízzel készítsük el, és ne sokáig előre. Ez eltávolítja a baktériumok szaporodását. A tárolás során be kell tartani a csomagoláson feltüntetett higiéniai előírásokat, hogy elkerülhető legyen a kórokozók esélye. Mint minden más élelmiszer esetében, soha nem zárható ki egy nagyon kicsi maradvány kockázat.
De a jó ellenőrzési rendszernek köszönhetően Ausztriában a gondosan elkészített bébiétel kellemesen biztonságos dolog, és már nincs semmi közös vonása a helyettesítő tejjel, amelyet körülbelül száz évvel ezelőtt használtak. Akkor azok az anyák, akik nem tudtak szoptatni és nem engedhették meg maguknak a nedves ápolót, függtek a zabkásától és a hígított tehéntejtől. A gyermekek kárára, akik erre az elégtelen anyatej-helyettesítőre gyakran veszélyes bélbetegségekkel reagáltak.
Dr. Regina Sailer2009. február
megjegyzés
„A baba tejtermékeket véletlenszerűen ellenőrzik Ausztriában, és a gyártók szigorú belső ellenőrzési rendszereire is vonatkoznak. Ez lehetővé teszi a szülők számára, hogy biztosak legyenek abban, hogy az általuk vásárolt termékek a lehető legkisebb kockázatot jelentik gyermekeik számára. Meg kell azonban említeni, hogy mindig fennmaradó kockázat áll fenn, még akkor is, ha ez elhanyagolható. "
Dr. Harriet Dechant-Koller
Osztrák Egészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Ügynökség, Bécs