A bébiételekben kerülendő ételkombinációk

Mindannyiunknak ügyelnie kell arra, hogy mit és hogyan eszünk, hogy az emésztőrendszer a javunkra működjön. Annál is fontosabb ismerni azokat az ételkombinációkat, amelyek segítik vagy lassítják a gyermekek emésztését, és hogy az ételek hogyan befolyásolják egészségüket.

Gyümölcs vacsora után
Gabona vagy zabpehely tejjel és narancslével
Banán és tej
Tej bármilyen kombinációban
Joghurt savanyú gyümölcsökkel
Csirke és tészta
Tonhal majonézzel
Víz étkezés közben
Görögdinnye sonkával
Desszert vacsora után
Hasznos tippek az egyszerű emésztéshez

Ha tudnánk, mi történik az emésztőrendszerünkben, amikor egyes ételeket társítunk, akkor óvatosabbak lennénk abban, hogy mit eszünk. És még figyelmesebbek lennénk a törékeny testű kicsik étrendjére. A helytelen ételkombinációk közvetlen következményei: emésztési zavarok, puffadás, puffadás, gyomorfájás, hányinger, fáradtság és eliminációs problémák. Ha a rövid távú hatásokat egy-két nap alatt elfogyasztják, a helytelen étkezési szokások komolyabb, hosszú távú problémákhoz vezethetnek, például: rossz lehelet, száraz bőr, bőrkiütés, krónikus gyulladás, nehéz alvás, energiahiány vagy krónikus emésztési problémák.

"A táplálkozás alapszabályaként ajánlott kerülni a fő étkezési csoportok összekapcsolását. Ez a szabály a gyermek étrendjére is vonatkozik. Ezenkívül fontos elmagyarázni a gyermek számára, hogy milyen hatással lehet a szemét/gyorsétterem. közép- és hosszú távon a testen. Ha rövid és középtávon a hatásokat esztétikai szempontból számszerűsítik, idővel orvosi szempontból számszerűsíteni fogják őket "- magyarázza Mihaela Costin, táplálkozási és NLP-szakember www.nutrishape.ro.

Íme néhány olyan elem, amely nagy kihívást jelent a kicsik teste számára, és rombolást okozhat egészségükön:

Gyümölcs vacsora után

A táplálkozási szakemberek arra a következtetésre jutottak, hogy a gyümölcsök nem jól kombinálhatók más ételekkel. Az OK? A gyümölcsök olyan egyszerű cukrokat tartalmaznak, amelyek nem igényelnek emésztést, ezért nem maradnak sokáig a gyomorban. Míg a magas zsír-, fehérje- és keményítőtartalmú ételeknek több időre van szükségük az emésztéshez. Tehát, ha gyermekének étkezés után gyümölcsöt eszik, a cukor túl sokáig marad a gyomorban és erjed.

Gabona vagy zabpehely tejjel és narancslével

A narancslében lévő savak vagy bármilyen savas gyümölcs elpusztítja a gabonafélékben lévő keményítő emésztéséért felelős enzimet. A savanyú gyümölcsök vagy gyümölcslevek is koagulálhatják a tejet, nyálkaképző anyaggá alakítva. Egészséges reggelihez próbáljon ki egy gyümölcslevet 30 perccel a zabpehely előtt.

Banán és tej

A szakemberek ezt a kombinációt tartják az egyik legnehezebbnek és adjuvánsabbnak a toxinok képződésében. Azt mondják, hogy lelassítja az elmét és megteremti a test súlyát. Ha a kicsi szereti a tejet és a banánpürét, győződjön meg arról, hogy a banán nagyon érett, és feltétlenül adjon hozzá kardamomot és szerecsendiót az emésztés serkentésére.

"A gyermek étrendjének tiszteletben kell tartania az alapvető táplálkozási elveket, és biztosítania kell a szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat. Ezenkívül a testi és szellemi fejlődést az Omega 3 zsírok bevitelével kell támogatni. Ezért a halnak, diónak, mandulának Ezenkívül a tejtermékek a kalcium bevitelével segítik a gyermeket a fogak és az erős csontrendszer kialakításában. A változatos, de kiegyensúlyozott étrend a siker kulcsa. A gyermeknek nem szabad kihagynia a napi étrendből származó gyümölcsöket és zöldségeket, megnövekedett rostbevitel és hozzáadott értéket jelent a szervezet számára "- fejezi be Mihaela Costin táplálkozási szakember.

Tej bármilyen kombinációban

A tej önmagában teljes és tömény étel. A tejfehérjéket nehéz megemészteni. Ezért jó, ha a tejet nem kombinálják más ételekkel. Adhat a gyermeknek inni külön-külön, egy kis időt az étkezés után. A tej és más ételek kombinációja az emésztési zavarok egyik fő oka.
Az erjesztett tejtermékek - például a joghurt vagy a kefir - azonban könnyebben emészthetők, és savanyú gyümölcsökkel, diófélékkel és keményítő nélküli magokkal vagy zöldségekkel kombinálhatók.

Joghurt savanyú gyümölcsökkel

Fentebb elmondtam, hogy a joghurt kombinálható gyümölcsökkel. A szakértők azonban nem javasolják, hogy savanyú gyümölcsöket vegyítsenek tejtermékekkel, mert ezek megváltoztathatják a bélflórát, méreganyagokat termelhetnek és orrmelléküreg-torlódást, köhögést és allergiát okozhatnak. Ha a kicsi nem tud ellenállni a kísértésnek, van néhány trükk, amely megkönnyíti az emésztését: melegítse a joghurtot szobahőmérsékletre, és savanyú bogyók helyett adjon hozzá egy kis mézet, fahéjat és mazsolát.

Csirke és tészta

Soha ne kombinálja az állati fehérjét a keményítővel. Ha megadja gyermekének, hogy húst fogyasszon burgonyával, kenyeret vagy csirkét tésztával, akkor az emésztőnedvek semlegesítik egymást. A fehérjeforrások és a szénhidrátok erjednek, és a hatás garantált: puffadás és puffadás! Ha azonban a gyermek étrendje keményítő és fehérje fogyasztását igényli, akkor célszerű először fehérjét fogyasztani, majd 20-30 perc keményítőt és zöld leveles zöldséget a mellékhatások minimalizálása érdekében. Ehelyett a fehérjét és a keményítőt külön-külön fogyasztják sok zöldséggel együtt.

"Az étkezési asszociációk szabályai nem változnak a gyermekek esetében. Fontos, hogy ne kombináljunk többféle szénhidrátot, fehérjét vagy zsírt ugyanazon étkezés során. Alapvető szabály, hogy a zöldségek a felsorolt csoportok bármelyikéhez társíthatók, és gyümölcsöket kell enni. külön, nem desszertként, mint általában "- avatkozik be Mihaela Costin táplálkozási szakember.

Tonhal majonézzel

Szigorúan nem ajánlott kombináció! Csak lassítja az emésztést és kényelmetlenséget okoz. A táplálkozási szakemberek mérsékelt mennyiségű zsír, különösen finomítatlan bioolajok, például olíva- vagy kókuszolaj fogyasztását javasolják. A fehérjében gazdag zsírokat (például avokádó, olajbogyó, dió és mag) keményítő nélküli zöldségekkel vagy savanyú gyümölcsökkel kell kombinálni.

Víz étkezés közben

Az étkezés közben és közvetlenül utána kerülni kell a vizet és minden más folyadékot. A gyomorban lévő bármely folyadék hígítja a gyomorsavakat, és ezáltal az emésztési folyamat lelassul. Ehelyett javasoljuk, hogy a kicsi igyon vizet legalább 10 perccel étkezés előtt. Evés után várjon körülbelül egy órát a folyadékra.

Görögdinnye sonkával

Sárga vagy zöld, a görögdinnyét külön fogyasztják. A görögdinnye és a kenyér közötti összefüggést szintén nem jelzik. Ugyanez a szabály vonatkozik az összes cukros gyümölcsre. A gyümölcsöket általában a fehérjétől és a keményítőtől külön kell fogyasztani.

Desszert vacsora után

Az étkezés végén a desszert a legnagyobb hiba. Egy bőséges, fehérje és szénhidrát tartalmú étkezés után a szervezet már nem képes megemészteni a cukrokat, és a desszert erjesztett alkohollá és ecetsavakká válik. Normális esetben a desszertet étkezés után legalább 3 órával kell bevenni.

"Nincs normál étrend a gyermek számára, mert mindegyiknek megvannak a maga sajátosságai és szükségletei. Ehelyett hangsúlyozhatjuk, hogy az étrendnek változatosabbnak, de kiegyensúlyozottnak kell lennie, és biztosítani kell a gyermek számára a szükséges tápanyagokat. Ebben a tekintetben a gyermeknek minden élelmiszercsoportok, biztosítva, hogy az egyesületek megfelelően és igényeinek megfelelően alakuljanak. Ellenkező esetben az étkezési tervet mindegyikük sajátosságainak megfelelően kezelik "- zárja véleményét Mihaela Costin, táplálkozási és NLP szakember www.nutrishape.ro.

Hasznos tippek az egyszerű emésztéshez

A megfelelő étkezési magatartás lehetővé teszi a test számára a zsír teljes elégetését és a toxinok eltávolítását. Így minden erőfeszítés nélkül egészséges és energikus gyermeke lesz.

• Az étkezés elején folyékony (könnyen emészthető) ételeket fogyasztanak!
• Ugyanazon étkezéskor azonos osztályú ételeket kell fogyasztani!
• A lehető legkevesebb vizet az étkezés alatt!
• Ne keverje össze a gyümölcsöt vagy a tejet más ételekkel!
• A fehérje társulhat nem keményítőtartalmú ételekhez!
• Tilos a fehérje-zsír, fehérje-szénhidrát vagy szénhidrát-zsír kombinációja!
• A rágás alapvető szerepet játszik a jó emésztésben!
• Ideális esetben a gyomor 1/3 étellel, 1/3 folyadékkal teli, és 1/3 része szabadon marad!