A bél mikrobioma Nestlé Nutrition Studio

A bélbaktériumok nemcsak az emésztésben segítenek, hanem egészségünkre is hatással lehetnek - valahogy. Hogy ezt hogyan csinálják és mekkora a befolyásuk, az az, amit a tudósok és az orvosok jelenleg az úgynevezett bélmikrobiom kutatásával próbálnak megtudni. A belek rehabilitációja, a bélflóra felépítése, a bélbaktériumok vizsgálata drága székletvizsgálatokkal: van-e értelme mindennek? Vessünk egy pillantást az üzleti vállalkozásra és a bél mikrobiomjára.

mikrobioma

A cikk áttekintése:

Mi a mikrobiom?

A mikrobiom a testünkön és a testünkben található összes mikroorganizmus összessége. Mindenkinek megvan a saját mikrobiális „ujjlenyomata”. Körülbelül 100 billió mikroorganizmusról beszélünk. Ide tartoznak a baktériumok, gombák, vírusok stb., Amelyek a test felszínén, a száj, az orr és a torok területén a tüdőig, a vizelet- és nemi szervekben, valamint az egész gyomor-bél területén ökoszisztémákban élnek. Tanulmányok kimutatták, hogy a bél mikrobioma különösen fontos az étrend, az emésztés, az anyagcsere és az egészség közötti összefüggésekben. A testünk összes mikroorganizmusának körülbelül 95 százaléka itt található. Egyesek még nagyobb súlyt tulajdonítanak az egyes bélmikrobiomok hatásának, mint az emberek genetikai alapjának.

Mikor tekinthető egészségesnek egy mikrobióm?

A közhiedelem szerint az egészséges mikrobiom elsősorban változatos. Ez például azt jelenti, hogy nem egy bizonyos baktérium-, vírus- vagy gombakultúra nagy száma a fontos, hanem az, hogy minél több különböző és kiegyensúlyozott mennyiség legyen.

A kutatók jelenleg azt feltételezik, hogy elsősorban védő baktériumoknak kell különféle módon jelen lenniük, hogy bélflóra "egészségesnek" tekinthető legyen. A túl zsíros étrend által kedvelt káros baktériumok elősegítik a gyulladást és a toxinok képződését, emellett lebontják a fehérjéket. A testnek szüksége van erre a z-re. B. mint izomzat, szerv, bőr, haj és köröm építőanyaga.

Mik a védőbélbaktériumok és mit tesznek értünk?

  • Bontja le a szénhidrátokat
  • Segítse az immunrendszert: rövid láncú zsírsavakat képez a vastagbélben, amelyek csökkentik a betegség számos kockázatát
  • Szintetizálja a vitaminokat
  • Segítse a beleket a baktériumok ellen, valamint a méreganyagok és kórokozók elleni védekezésben
  • Elősegítse a tápanyagok felszívódását a vérbe
  • Bontsa le a rostot, hogy a test felhasználhassa

Az orvosok jelenleg nem zárják ki azt a tényt, hogy a bélben lévő baktériumok, vírusok és gombák szabályozzák a testsúlyunkat, eldöntik, hogyan dolgozzuk fel ételeinket, és végül azt is, hogy betegek vagyunk-e vagy egészségesek, szomorúak vagy boldogok vagyunk-e. Csaknem tíz éve a tudomány egyre inkább azzal a kérdéssel foglalkozik, hogy a bél mikrobioma valóban kiválthatja-e vagy eredményezheti-e a különféle betegségeket. Vagy például, hogy az alacsony sokféleség egyszerűen nem a beteg sok gyógyszerének köszönhető-e?.

Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a krónikus betegségekben, például a cukorbetegségben vagy az elhízásban szenvedőknek más a bélbaktériumok összetétele - ellentétben a normál testsúlyú egészséges emberekkel. A túlsúlyos emberek mikrobiomjának baktériumai még hatékonyabban használják fel az élelmiszer-összetevőket, ami azt jelenti, hogy több energiát szívnak fel. Ezenkívül az elhízott emberek bélbaktériumai kevésbé értékes rövid láncú zsírsavakat termelnek. Ezek azonban pozitív hatással vannak az anyagcserére: Többek között jóllakottság érzetét kelthetik különféle jelátviteli utakon keresztül, növelhetik a sejtek energiafelhasználását és gyulladáscsökkentő hatást fejthetnek ki.

A bélmikrobiomával kapcsolatban a következő betegségeket kutatják:

  • Bélbetegség
  • Allergiás betegségek
  • Szív- és érrendszeri és anyagcsere-betegségek
  • Mentális betegség
  • Hormonális betegségek
  • Arthritis, reuma, sclerosis multiplex

Mit szeret a bél mikrobioma és mit nem?

+Sport
+Eleget aludni
+Frissen főtt, kiegyensúlyozott étel

-feszültség
-Távolsági utazás, műszakos munka
-Készételek és konzervek

A bélrehabilitáció és az üzleti vállalkozás?

Mivel az orvostudomány jelenleg azt feltételezi, hogy a bél mikrobiómájának sokfélesége hatással van az egészségre, és egyesek még olyan baktériumokról is beszélnek, amelyek karcsúvá teszik Önt, a bélflóra valódi felháborodást váltott ki. Egyre több laboratórium, gyártó és orvosi gyakorlat kínál drága székletvizsgálatot a bél mikrobiomjának elemzésére, amely után speciális táplálkozási terveket vagy gyógyszereket írnak elő, amelyek a bél rehabilitációját szolgálják. De légy óvatos!

Az orvosok nem javasolják a bél mikrobiómájának vizsgálatát

Míg a székletvizsgálatoknak természetesen helyük van a gasztroenterológiai területeken, például a vastagbélrák szűrésében, a Német Gasztroenterológiai, Emésztési és Metabolikus Betegségek Társasága (DGVS) nem javasolja a "drága és értelmetlen" teszteket a bél mikrobiomjának meghatározásához. Hogy ezek az elemzések valóban hasznosak-e, és „a mikrobiom összetételének és a betegség lehetséges tüneteinek valójában mindig köze van egymáshoz”, azt tudományosan nem bizonyították. Az "elemzés" nem ad "következetes eredményeket, amelyek összehasonlíthatók a különböző laboratóriumok között".

A bélflóra összetétele bármikor nagymértékben változhat, pl. B. gyógyszeres kezeléssel, nyaraláskor vagy bizonyos ételek bevetésével - hogyan kell meghatározni az állandó értéket, amelyet a beteg hosszú távú eligazodáshoz használhat? Fennáll annak a veszélye, hogy az étrend megváltoztatása hiánytünetekhez vezet.

"Az utóbbi években a mikrobiomról szerzett ismeretek azt mutatják, hogy a kutatásban hatalmas lehetőségek rejlenek" - jegyzi meg Christian Trautwein, az RWTH Aacheni Egyetem III. Orvosi Klinikájának igazgatója és a DGVS médiaszóvivője. Ennek ellenére a táplálkozás, a mikrobiom, a bél egészségi állapota és más szervek állapota közötti pontos kapcsolat jelenleg nem eléggé ismert.

Bél mikrobiom és táplálkozás

Ezért tudományosan még nem bizonyított, hogy a bélflóra valóban „egészségesebbé” kolonizálható-e a táplálkozás segítségével.

Még akkor is, ha a vegetáriánusok és a húsevők között a mikrobiális összetétel különbségei nem elemiek, a kutatók felismerték, hogy a mikrobiómák kolonizációja megváltozik, amikor egy húsevő hirtelen kizárólag vegetáriánus ételekre vált. Csak azt nem tudják, hogy ez az „átalakulás” felelős-e vagy részben felelős-e egy vegetáriánus jobb egészségéért (pl. Alacsonyabb a szívroham kockázata). Talán a tisztán növényi étrend speciális összetevői is.

Probiotikumok és prebiotikumok

Az "egészséges bélflóra" kapcsán a reklám gyakran ajánlja a "probiotikus ételek" vagy étrend-kiegészítők fogyasztását, mivel ezek probiotikus baktériumokat tartalmaznak, amelyekről azt mondják, hogy egészséget elősegítő tulajdonságokkal rendelkeznek. Hány ilyen baktériumot tudunk ily módon elfogyasztani, még vizsgálják. A termékek pasztörizálása vagy a gyomorsav sokféle baktériumot képes megölni, még mielőtt a vastagbélbe is eljutnának.

Az egészséges beleket természetesen probiotikus baktériumok telepítik meg, a többit azonban valóban táplálékbevitel útján végzik. Ha a bél mikrobiómáját kiegyensúlyozatlan étrend, stressz vagy antibiotikum-bevitel gyengíti, a probiotikumok aktív hozzáadása segíthet.

Aki reménykedik ebben az egészségügyi előnyben, annak azonban kevésbé kell támaszkodnia az életmód termékeire, inkább az orvossal konzultálva bevált, hatékony probiotikus gyógyszerekhez kell fordulnia a gyógyszertárból - és összességében egészséges étrendet kell fogyasztania. A probiotikumok lehetséges mellékhatásai miatt azonban az immunhiányos és súlyosan beteg embereknek óvatosnak kell lenniük. A probiotikumok terápiás előnyeit egyes betegségeknél jobban kutatták, másoknál kevésbé.

Aztán ott vannak a különösen hasznos prebiotikumok - a „jó bélbaktériumok” kedvelt ételei, és ezáltal a szaporodás garanciája. A prebiotikumok olyan növényi rostok, amelyek pozitív hatással vannak a bél környezetére, ellátják a bélfal sejtjeit a szükséges energiával és serkentik az emésztést. Főleg rosttartalmú ételekben találhatók. Tehát a bél mikrobiomájának nagy rejtélyével kapcsolatban ismét elmondják: A kiegyensúlyozott étrend a legfontosabb! Még akkor is, ha a tudomány nem képes egyértelmű kijelentéseket tenni a bél mikrobiómájával és szerepével kapcsolatban - hogy a „jó” béllakóinkat népszerűsítjük, nem rossz dolog.

"Bélflóra felépítése": Mit tehet a bélbaktériumai érdekében?

  • Az antibiotikumokat csak sürgős esetben szedje
  • Igyon eleget
  • Egyél magas rosttartalmú ételeket, például teljes kiőrlésű gabonákat, zöldségeket, gyümölcsöket és zabpelyhet
  • Egyél lenmagot vagy chia magot (kis mennyiségben)
  • Fogyasszon savanyú tejtermékeket/erjesztett ételeket
  • Csak kis mennyiségben fogyasszon hashajtót vagy rendkívül bélit

Következtetés

A bélmikrobiom kimutatták, hogy fő szerepet játszik testünkben. De mi is ez pontosan, hogy a betegségek gyógyíthatók-e és hogyan gyógyíthatók vele, a következő években a kutatóknak tisztázniuk kell: még mindig nincsenek egyértelmű tudományos bizonyítékok a mikrobiómában bekövetkező változások hatásaira és arra, hogy mely baktériumok a legfontosabb szereplők.

A gyógyszer csak akkor világos, ha ez egyértelmű, beavatkozhat a bél mikrobiomjának ökoszisztémájában annak érdekében, hogy befolyásolja az emberek egészségét. Addig azonban mindenképpen érdemes a kiegyensúlyozott, magas rosttartalmú étrend segítségével a bél környezetét „boldognak” tartani.