A bél mikrobiota, a krónikus betegségek kezelésének és megelőzésének reménye
Az emésztőrendszerünkben élő baktériumok milliárdjai nagyon fontos szerepet játszanak számos betegségben. Két szakember * megmondja, miért.
Az elhízás gyakran összefügg az alultápláltsággal és a mozgásszegény életmód megnövekedésével, de ennek oka még mindig rosszul érthető, mivel a betegség összetett és egyénenként változó. Mindazonáltal elfogadott, hogy ha az elhízás főleg a gyomor, a máj és a szív környékén lokalizálódik, akkor az elhízás krónikus gyulladással jár, és jelentős kapcsolódó betegségek, például cukorbetegség, 2. típus és érrendszeri balesetek kockázatával jár.
Számos tanulmány nemrégiben kimutatta, hogy a súlygyarapodás nemcsak a bél mikrobiota összetételéhez kapcsolódik, hanem hogy ez az összetétel nem azonos attól függően, hogy az emberek elhízottak-e vagy sem. A kutatás azonban az „egészséges” mikrobiota összetételének pontos meghatározásával áll szemben, mivel jelenleg lehetetlen elkülöníteni ezt a mikrobiális ökoszisztémát a gazdájától, és hogy anyagcserénket, tehát egészségünket az összetett kölcsönhatás határozza meg. génjei és mikrobiotája. Ezért ennek az összefüggésnek a megértése az elhízás kialakulásának jobb megelőzése és kezelése.
Számos tanulmány kimutatta, hogy a súlygyarapodás összefügg a bél mikrobiota összetételével, de ez az összetétel nem azonos attól függően, hogy az emberek elhízottak-e vagy sem.
Az emberi belekben átlagosan 100 000 milliárd baktérium található 400 különböző fajból. Ez a mikrobiális flóra hozzájárul az emésztőrendszer és az immunrendszer megfelelő működéséhez. A fertőzés, a hosszan tartó stressz, a betegség vagy az antibiotikumok szedése felboríthatja és felboríthatja annak összetételét, és befolyásolhatja képességünket a rossz baktériumok elleni védekezésre. Ezért elengedhetetlen a bél mikrobiális flórájának fenntartása.
A probiotikumok ereje
Az ételünk a mikrobiota védelmének és megerősítésének előnyös módja. A rossz baktériumok visszaszorítására „probiotikus” ételeket használunk, amelyek általában tejsavfermentáláshoz használt élő baktériumokból készülnek, például olyanok, amelyek lehetővé teszik a kefir előállítását, amelyek megakadályozzák a növekedést vagy stimulálják az immunrendszert. A jó baktériumok szaporodását elősegíthetjük olyan "prebiotikumok" elfogyasztásával is, amelyek speciális élelmi rostokból készülnek, például zöldségekben, például cikória gyökerében vagy csicsókában találhatók.
Prebiotikumok és probiotikumok együtt adhatók; mindkettő különösen hatékony az emésztési rendellenességek, különösen a székrekedés ellen. A legújabb tanulmányok azt is kimutatták, hogy segíthetnek a koleszterinszint vagy a vérnyomás csökkentésében. De a fogyás és különösen a szív- és érrendszeri betegségek kockázatához kapcsolódó zsigeri zsírvesztés tekintetében hatékonyságuk korlátozottnak tűnik.