A bélflóra hogyan ellenőrzi étrendünket a Science számára
Azáltal, hogy ugyanazt fogyasztjuk, mint mi, bélbaktériumaink olyan fehérjéket termelnének, amelyek elmondják az agyunknak, hogy éhesek vagyunk. Ezt a mechanizmust csak rágcsálóknál bizonyították.
A bélben lévő baktériumokról azt mondják, hogy közvetlenül módosítják az agy étkezési magatartásának neuronális aktivitását.
Éhesnek lenni, jóllakottnak lenni, csak az agyunk és a belünk közötti kommunikáció kérdése? Nem. Szergej Fetissov csapata, a Roueni Egyetem bél-agy tengelyének egységének Inserm táplálkozási, gyulladás- és diszfunkciója, ma megerősíti, hogy a bélflóra, a bélünkben élő 1,5 kilogramm baktérium szintén alapvető szerepet játszik.
Az éhség, a teltségérzet és a jóllakottság olyan fiziológiai folyamatok, amelyeket az agy finoman szabályoz, és amelyek a belekkel, a gyomorral, a hasnyálmiriggyel stb. Számos idegjelet (különösen a vagus idegen keresztül) cserélnek, és hormonálisak. A belek bélésében található neuronok sok hormon mellett elmondják az agy éhségközpontjának, a hipotalamusznak, hogy elegendő-e a cukor- és zsírraktárunk. A cukor, a leptin (a zsírszövetek által a zsírraktárak növekedésekor termelt hormon) és az inzulin (amelyet a hasnyálmirigy szabadít fel, amikor a vércukorszint emelkedik) csökkentik az étvágyat és ennélfogva az ételfogyasztást azáltal, hogy aktiválják az anorecticus neuronokat és gátolják a hipotalamusz orexigén neuronjai. Ezzel szemben a ghrelin, a gyomor által ürített hormon ürítéskor serkenti az élelmiszer-bevételt.
Elméletileg tehát tudjuk, mikor kell enni és mikor kell abbahagyni. És mindannyiunknak "normális" súlyúnak kell lennie, az energiafogyasztásunk pontosan ellensúlyozza a kiadásainkat ... Csak elméletileg, mert az agy-belek tengelyét életstílusunkhoz kapcsolódó több tényező szabályozza, amelyek megzavarják ezt az energiaegyensúlyt és elhízást generálnak, étvágytalanság és egyéb étkezési rendellenességek.