A bento, a japán ételdoboz Living the
Klasszikus bento egy étteremben
Hitel: Wikimedia Commons
Amikor felhő érkezik a tányérjára
Hitel: gamene https://www.flickr.com/photos/gamene/4099831108
Egy állomás az állomás peronján, ekiben ebédet kínálva a vonaton
Hitel: Alfonso Jimenez https://www.flickr.com/photos/68458516@N00/2781125088
A kawaii karakterek meghívják magukat a bentódobozodba
Hitel: gamene https://www.flickr.com/photos/gamene/4643351850
A bento, a japán stílusú dobozos étkezés
Kompakt, esztétikus és egészséges bento a sikeres ebéd elengedhetetlen eszköze. Ez a kiegyensúlyozott ételt tartalmazó doboz néha igazi műalkotássá válhat.
Mi a bento ?
Japánban a bento gyors étkezésre utal, otthonról elvitt, doboz formájában. Ez a fajta étkezés rendkívül népszerű Japánban, olyannyira, hogy a japánok a tiszteletet jelző "-o" előtagot adják hozzá. Japánban a bento helyettesíti a szendvicset vagy a gyorsétkezést, és általában ebédet jelent iskolásoknak, de délben az alkalmazottak is.
Napszünetként az anyák a konyhában vannak elfoglalva, hogy gondosan elkészítsék az ebédet, amelyet kerubjaik az iskolába, vagy a férjüket hoznak munkába. Először a doboz választása. Mérete attól függően változik táplálkozási igények minden ember. Tehát egyidős fiúnak és lánynak egyaránt meglesz a sajátja bento. A minőség mellett a mennyiség előkészítésének egyik alapvető kritériuma bento.
A bento összetétele
Hagyományosan tartalmaznia kell 40% keményítő, rizs például, 30% fehérje, hal vagy hús, 20% -a zöldségfélék és egy szálnyi tsukemono, macerált zöldségek vagy gyümölcsök desszertként. A teljes étkezés, kiegyensúlyozott és étvágygerjesztő, amelyet a gyerekek örömmel fedezhetnek fel ebédidőben. Ha a diétás oldal nem kápráztatja el őket, akkor szórakoztatni fogja őket a készítmény eredetisége. Mert a bento először kóstolgatják a szemmel, és a szakácsok versengenek kreativitás hogy az étkezésük örömteli pillanat legyen.