A bifidobaktériumok megvédik az egészséges beleket
Az úgynevezett bifidobaktériumok távol tartják a káros baktériumokat és kórokozókat. Segíthet a probiotikumok fogyasztása, akárcsak a megfelelő táplálkozás.
A bifidobaktériumok elegendő táplálékkal történő ellátása érdekében tanácsos sok emészthetetlen szénhidrátot (még: rostot) fogyasztani. Ily módon a bifidobaktériumok tartósan megtelepedhetnek, ami nemcsak a bél egészségének kedvez. Dr. Matthias Riedl elmagyarázza, miért olyan fontosak a bifidobaktériumok.
Mik azok a bifidobaktériumok?
Az úgynevezett bifidobaktériumok természetesen előforduló, nem patogén baktériumok a szervezetben. Ezek olyan probiotikumok, amelyek támogathatják az irritábilis bél szindróma, a gyomor-bélrendszeri panaszok (pl. Hasmenés, székrekedés) kezelését vagy a hüvelyi vagy bélflóra rehabilitációját. A bifidobaktériumok a működő, egészséges bélflóra legfontosabb összetevői közé tartoznak. Nemcsak távol tartják a betegségeket, hanem erősítik az ember immunrendszerét és védekezőképességét. Ha megfelelően étkezik, a baktériumok véglegesen megtelepednek a belekben.
Egészségügyi podcast VITATALK: az irritábilis bél szindróma diagnózisa! Miért nem talál az orvos semmit
Mit tehetnek a bifidobaktériumok?
De hogyan is működik ez a számunkra oly előnyös folyamat a testben? "A bifidobaktériumok azáltal csökkentik a vastagbél pH-értékét, hogy a glükózt tejsavvá fermentálják" - mondja dr. Matthias Riedl. A savas környezet megakadályozza a kórokozók, például a szalmonella, a clostridia vagy az E-Coli kolonizációját. Bélflóra tehát egyensúlyban marad - és a dysbiosis megelőzhető. "Ma már tudjuk, hogy a bélflóra összetétele a civilizáció számos betegségében szerepet játszik, például elhízásban, cukorbetegségben, rákban, SM-ben, bélgyulladásban vagy akár depresszióban."
A szakember szerint sokat befolyásolhat az egészséges bélflóra. Például a következők kockázata:
- rák
- magas vérnyomás
- Idegrendszeri rendellenességek
- cukorbetegség
- Elhízottság
- mentális betegség
"Az egészséges bélflóra optimalizálja immunrendszerünket, javítja az állóképességünket és a teljesítőképességünket, serkenti az emésztést és a bélmozgásokat, és ellátja a bélnyálkahártyát és az idegpótló sejtjeinket (neuroglia sejtjeinket) a rövid láncú zsírsavak vajsav, ecetsav és propionsav révén" - magyarázza dr. Riedl. Ezek a savak valójában csak a jó bélbaktériumok metabolikus termékei, amelyek magukban foglalják a bifidobaktériumokat is.
Irritált bél szindróma: bifidobaktériumok segítsége
Tudományos vizsgálatok szerint a bifidobaktériumok pozitív hatással lehetnek a hasmenésre és az irritábilis bél szindrómára. Az eredmények azt mutatták, hogy a mikroorganizmusok normalizálják a széklet konzisztenciáját és ellensúlyozzák a puffadás kialakulását. Az orvosok ma már azt is feltételezik, hogy a bifidobaktériumok hiánya a bélflórában ingerlékeny bél szindrómát válthat ki.
Önteszt: szenvedek-e irritábilis bél szindrómában?
Hogyan adhatok hozzá bifidobaktériumokat?
Tudtad? A csecsemők az anyatejjel lenyelik a hasznos baktériumokat. Emiatt a szoptatott csecsemőknél a bélben lévő mikroorganizmusok aránya nagyobb, mint a nem szoptatott csecsemőknél. Még a csecsemők is élvezhetik ezt a természetes védelmet a kórokozók ellen.
Anyatej: miért olyan egészséges?
De később felnőttként főleg átvesszük őket emészthetetlen rost on (pl. psyllium héjak). És: "Mivel a bifidobaktériumok tejsavbaktériumok, természetes úton felszívódhatunk természetes savanyú tejtermékek és tejsav-ecetes zöldségek fogyasztásával" - magyarázza dr. Riedl. Különféle probiotikumok is léteznek, amelyek alkalmasak a bélflóra felépítésére. Ezek a készítmények ugyanazokat a bifidókat és laktobacillusokat tartalmazzák, amelyek a bélben természetesen előfordulnak.
Felnőtteknél a bélbaktériumok körülbelül 25 százaléka felel meg a bifidobaktériumoknak. Csecsemőknél a bélbaktériumok 95 százaléka.
Mely ételekben vannak a bifidobaktériumok?
Szakértő Dr. Riedl elmagyarázza: "Tejsavbaktériumok találhatók egyes savanyú tejtermékekben." Ide tartoznak például:
- Természetes joghurt
- kefir
- Ayran
- Túrós tej
- Író
Vannak például probiotikus joghurtok, italok, kenyér és pékáruk, valamint probiotikus sajtok és kenetek. De más ételekkel is bevehetjük a bifidobaktériumokat. Például pácolt zöldségek erjesztése során is létrejönnek, mint pl Savanyú káposzta vagy kínai káposzta (kimchi).
Kínai káposzta: ezért olyan egészséges
"Ezenkívül figyelnie kell a rostokban gazdag étrendre" - mondja dr. Riedl. Az étrendi rostok a növényi eredetű élelmiszerek összetett szénhidrátvegyületei, amelyek csak részben oszthatók fel a belekben. "Például az inulin rost elősegíti a bifidobaktériumok növekedését." A bifidobaktériumok alapvetően „táplálkoznak” vele - és ez biztosítja, hogy ilyen véglegesen megtelepedjenek a belekben. Az inulinban gazdag zöldségek a következők:
- Paszternák
- Cikória
- Fekete sós
- Csicsóka
Tudja mit és hogyan: Nincs vak bevitel
Az egyszerű egészségügyi támogatás mellett tanácsos lehet probiotikumokkal együtt szedni a gyógyszereket is. Ezeket az orvos írja fel, és a gyógyszertárban kaphatók. Specifikusan enyhíthetik a meghatározott betegségeket, és tartalmazhatnak probiotikus csírákat, amelyeket kifejezetten és csak erre a célra szánnak. Ezért semmiképpen sem szabad orvosnak játszania - nagyon fontos a megfelelő baktériumok fogyasztása. Nem hiába vizsgálták a legkülönbözőbb baktériumtörzsek egészségügyi előnyeit az elmúlt évtizedekben. Egy másik probiotikumot kell használni vagy szedni, a tünettől vagy a betegségtől függően.