A Bios Heti piacon Auch-ban helyi jó étel és kedélyesség

A Jardin des Arbolèts állványa előtt Raymonde Tomasini kapzsi tekintetet mutat. Több csomó sárgarépát húz magának, hogy kiválassza a sajátját ... "Filipina zöldségei fantasztikusak ... Főleg a sárgarépa!" - lelkesedik. Nézze meg a színeket ... Remekül illatoznak, ha reszeljük őket! " A szomszédos állványon Elodie Rousselin, az Atelier des Oils nevetője: "Fülöp-szigetek azt mondja nekem, ők a piac csillagai!"

helyi

Raymonde Tomasini korábban Auch elején vagy szakosodott nemzeti láncokban dolgozott a termelői részlegekkel. Aztán egy barátján keresztül felfedezte a Les Hebdos Bios-t, a rue Racine szerda esti piacát, amely júliusban ünnepelte két születésnapját. Piac csak helyi biotermelőkkel, 30 km/h sugarú körzetben Auch környékén. Azzal kezdte, hogy ott vette a kenyerét ... "Nagyon jól érezte magát", és fokozatosan bővítette vásárlásait. Itt "magabiztosan eszik". Fülöp-szigetek előző nap vette fel a zöldségeit, aznap reggel a salátákat. Jean-Paul Golfier csirkéit előző nap is levágták. Ez utóbbi mosolyog: "Itt vannak azok, akik szeretnek jól főzni és jól enni."