Fogyjon le amerikaiul a 100 kalóriás trükkről - FOCUS Online
Az amerikai élelmiszeripari vállalatok 100 kalóriás adagokban csomagolnak snackeket. Ez megkönnyíti a kalóriák számlálását, de megterheli a pénztárcáját.
Akár súlyfigyelők, akár South Beach-programok, legyen szó kőkorszaki étrendről vagy egyszerű "FdH" -ról: Aki fogyni akar, annak figyelnie kell, hogy mennyi kalóriát fogyaszt.
De pontosan ebben rejlik a fő probléma a csomagolt élelmiszerek korában: Ha 100 gramm csokoládé aprósütemény 487 kalóriát tartalmaz, és egy csomag 125 gramm ilyen kekszet tartalmaz - hány fogyaszthat, ha nem akar 100 kalóriánál többet fogyasztani? Háromszabályos matematikai probléma, amely valószínűleg annyi agyi energiát emészt fel, hogy rögtön egy másik kekszet is kezelhet.
Okos marketing ötlet
A marketingre adott válasz erre a problémára olyan egyszerű, hogy nem meglepő, hogy a „Kraft” amerikai élelmiszeripari vállalat két évvel ezelőtt mutatta be a piacon: apró snack csomagok, amelyek tartalma pontosan 100 kalóriát tartalmaz. A „Portion Control” volt a mottó, amellyel a Kraft előállt mini snackcsomagjaival - amelyeknek viszonylag enyhe tartalma ennek megfelelően meredek árakkal van „fűszerezve”. De akkoriban az alacsony szénhidráttartalmú étrend volt a legnagyobb siker, és az egyszerű kalóriaszámlálás a cölibátus prédikáció varázsát jelentette azoknak, akik hajlandóak lefogyni.
18 új termék ebben az évben
Míg a fogyókúrás étrend az Atkins and Co. után gyorsan kiment a divatból, azóta az adagszabályozók állíthatják magukat: a Kraft amerikai 100 kalóriatartalmú eredetileg öt és nyolc termék között van, a sajtkekszektől kezdve a South Beach-i mogyoróvajas kekszig., és a Frito-Lay (a Pepsi Csoport része) és a Pepperidge Farm versenye is hasonló termékekkel jelent meg a piacon.
"Valódi rohanás volt a piacon" - magyarázta Tom Vierhile, a Datamonitor piackutató cég szolgáltatásának, a “Productscan Online” főszerkesztője a “Advertising Age” -nek. Az év eleje óta 18 új termék jelent meg az amerikai piacon ebben a szegmensben. A kalóriatudatos vásárlók most 62 különböző 100 kalóriás mell közül választhatnak.
Még a Coca-Cola csoport is, amely már régóta kínál minden limonádéját nulla kalóriatartalmú „könnyű” változatban, megtetszett az ötletnek, és klasszikus üdítőit most kisebb, egyenként 100 kalóriás dobozba csomagolja.
115 millió dollár éves árbevétel
Kevésnek hangzik ez egy olyan országban, ahol a szupermarketek snack-részlegei több polcsorig terjednek, és csak a jelenlegi táblázatok szerint járásuk körülbelül tíz kalóriát eredményezhet.
De a Kraft egy éven belül több mint 80 százalékkal, 115 millió dollárra tudta növelni e termékek eladásait. Az élelmiszeripari vállalat (amelynek fedélzetén egyesülnek az egykori dohányversenyzők, Philip Morris és RJ Reynolds étkezési lányai) mintegy 34 millió dollárt fektet be a „100 kalóriatartalmú csomagjainak” reklámozásába, hogy felkeltse az étvágyat az előre számolt energiaadagok iránt. növekedés.
A jövedelmezőség szempontjából a kis tasakok nem csak kis viteldíjak: a New York-i élelmiszerboltok például az egyes csomagokat 60 és 99 cent közötti áron kínálják (a nagykereskedelmi piacok, például a Wal-Mart természetesen olcsóbban adják el őket). Cserébe kapsz 17 hüvelykujj nagyságú csokoládé chipes sütit a "Chips Ahoi" márkától, vagy 22 sajtos ízű kekszet.
Egy fogantyúval arrébb, de még mindig ugyanazon a polcon található egy 70 grammos (330 kalóriás) csomag ugyanolyan típusú kekszből, 99 centért, vagyis 1,59 dollárért - ez körülbelül a fele az árnak a mennyiséget tekintve. A „Glennys” márka könnyű csokoládé, amely megjelenésében, állagában és ízében meglehetősen összehasonlítható egy darab hungarocelldarabbal, csak 60 kalóriával vonzza, de a büszke két dollárért - ez három és egyharmad Cent/kalória.
Trükkös bűntudat
A bűntudat aligha fog felmerülni egy ilyen 100 kalóriás csomag elfogyasztása után: csak egy marék apró pékárut kap érte; ez éppen elég a közmondásos üreges foghoz. Az igazi (és nem az alakjuk miatt aggódó) snack-fanatikusok valószínűleg több morzsát ejtenek a padlóra ropogós orgiájuk során, mint amennyit egy ilyen minicsomagban össze lehet kaparni. De akár száz kalória is, ha a szükségesnél többet fogyasztanak, eltalálja a B (a) uche-t, és nem könnyű leszállni a csípőről: az energiafelhasználás körülbelül fél órás sétának felel meg.
Ezenkívül bár a csomagok segítenek nyomon követni a napi kalóriafogyasztást, ez nem teszi egészségesebbé tartalmukat. A snack chips továbbra is snack chips, még akkor is, ha mini adagokban kerül forgalomba. A 100 csomag táplálkozási táblázatai gyanús számú nullát mutatnak, ha vitaminokról, kalciumról, rostról és más egészséges összetevőkről van szó.
Cathy Nonas dietetikus, a manhattani North General Hospital elhízási programjának igazgatója a New York Daily Newsnak elmondta: "Az emberek rengeteg pénzt költenek ezekre a dolgokra - jobb lenne, ha friss gyümölcsöt kapnának helyettük venne. "