A birsalma növeli az immunitást és javítja az emésztést
Az almához és a körtéhez kapcsolódó birsalmák a különleges íz és aroma mellett számos egészségügyi előnnyel járnak. Alacsony kalóriatartalom - 100 gramm birsalma 57 kalóriát tartalmaz - a birsalma gazdag antioxidánsokban, fitonutriensekben, ásványi anyagokban és vitaminokban.
Egy birodalomban rejtőzik egy igazi gyógyszertár, a táplálkozási szakemberek és a természetgyógyász szakemberei biztosítékot adnak róluk. A késő őszi csillaggyümölcsök ugyanis sok olyan anyagot koncentrálnak, amelyek jótékony hatással vannak az egészségre: kálium, C-vitamin, antioxidánsok, élelmi rostok, amelyek az emésztés javításában, a glikémiás index csökkentésében és a látás javításában jelennek meg.
Íme néhány előny:
A birsalmák könnyen emészthetők. Élelmi rostokban gazdag birsalma stimulálja a perisztaltikát és a gyomornedv szekrécióját, megkönnyítve az emésztést, megakadályozva a székrekedést és megvédve a testet a vastagbélrák kockázatától. A tartalmazott élelmi rost megszabadul a testtől, és az elviselhetetlen "rossz" koleszterin - LDL - tisztítja az artériákat a lerakódásoktól. 100 gramm birsalma 2 gramm élelmi rostot tartalmaz.
A birsalmák segítenek a cukorbetegeknél. Az emésztés javítása mellett az étkezési rostok is nehezen szívódnak fel, hozzájárulva a vércukorszint állandó szinten tartásához.
A birsalmák rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek. Az eddigi vizsgálatok kimutatták, hogy az ezekben a gyümölcsökben található fitokémiai anyagok és polifenolok segítenek megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket, az asztmát és a cukorbetegséget. A kutatás azt is sugallja, hogy a birsalma rendszeres fogyasztása segít csökkenteni a vastagbél- és tüdőrák kockázatát.
A birsalma fenntartja a szív egészségét és javítja a látást. A birsalma héja egy erőteljes antioxidánst, az úgynevezett kvercetint tartalmazza, amely csökkenti az erek gyulladását, ami elősegíti a szív normális működését. Ugyanakkor a tartalmazott fitonutriensek és flavonoidok csökkentik a szervezetben a látás károsodásáért felelős szabad gyököket.
A birsalma növeli az immunitást. A gyümölcsökben lévő réz és vas elengedhetetlen az új vérsejtek képződéséhez. A vashiány vérszegénységhez és fáradtsághoz vezet. Egyéb ásványi anyagok a kálium és a magnézium. A birsalma gazdag C-vitaminban - 100 gramm gyümölcs, amely 15 mg-ot tartalmaz - vitaminban, amely valódi segítséget nyújt a szervezet immunitásának növelésében és a vírusfertőzések kockázatának csökkentésében, valamint a B-vitamin komplexben.