A bogyók mind jók
A Chokeberry aktiválja az immunrendszert
A hideg évszak megfázás, torokfájás vagy hörghurut nélkül megy keresztül ennek az Észak-Amerikában őshonos cserjének a fekete gyümölcsének köszönhetően. Az aronia egy C-vitamin (1480 mg/100 g) és antioxidáns anyagok, köztük flavonoidok, tanninok, antocianinok és fenolsavak bányája. Ez az öt anyag szinergiában működik, hogy megerősítse természetes védekezésünket és blokkolja a vírusokat, baktériumokat és más mikrobákat. Felhívjuk figyelmét, hogy savanyúsága miatt ezeket a bogyókat nem ajánlják gyomorhurutban és gyomorfekélyben szenvedőknek.
Hogyan kell fogyasztani ?
A tél közeledtével naponta uzsonnázzon egy kis marék szárított bogyót, vagy müzlivel keverve. Ezek süteményben vagy muffinban is finomak. Végezetül megtalálhatja az aronykát italra kész lé vagy lekvár formájában, amelyet a reggeli pirítósra vagy a palacsintára kenhet. Bio- és egészséges élelmiszerboltokban eladó.
A homoktövis felfrissíti a testet és az elmét
Gyümölcsei egy élénkítő tápanyag-koktélt tartalmaznak, amely legalább 700 mg C-vitamint tartalmaz 100 g-nál - hétszer többet, mint a kivi -, amelyhez vérszegénység elleni vasat, fáradtsággátló magnéziumot, valamint nélkülözhetetlen foszfort és mangánt adnak az agy megfelelő működéséhez, a másik a pajzsmirigy működéséhez. Semmi sem, hogy gyorsan visszanyerje vitalitását! Ráadásul tartalmaznak omega 3 esszenciális zsírsavakat, amelyeknek az a tulajdonsága, hogy megakadályozza a depresszió rohamát és javítsa a stresszel szembeni ellenálló képességünket. Sürgősen fel kell használni, ha idegességünk fokozódik !
Hogyan kell fogyasztani ?
Leveként egy pohár minden reggel 1-3 hétig, az Ön igényeitől függően. Ha nem szereti savanykás ízét, fontolja meg a keverést lágyabb almalével. Egy másik megoldás: harapd meg a bogyókat szárítás után. Tegyen egy kis marékot a reggeli müzlijébe vagy a déli gyümölcssalátájába. A bioboltokban gyümölcslevek és szárított bogyók kaphatók.
Az egres serkenti a tranzitot
Béllustaságban szenved? Az egres a természetes hashajtók bajnoka! 7 g rost/100 g, ami több, mint az aszalt szilva (5 g/100 g), ez a kis bogyó hatékonyan küzd a székrekedés ellen. Rostjainak az a tulajdonsága, hogy vízzel érintkezve duzzad, növeli a széklet térfogatát, ami megkönnyíti a kiűzésüket. Fogyasszon mértékkel, ha azonban érzékeny belek vannak, ellenkező esetben fennáll a hasi fájdalom veszélye: a lassú tranzit időszakában napi 30-50 g elegendő.
Hogyan kell fogyasztani ?
Nyáron friss, lekvárként az év többi részében. Elkészítheti úgy, hogy 1 kg bogyót egy pohár vízzel elkeverve 2 percig forralunk, mielőtt szitán átengednénk, összegyűjtenénk a levét és hozzáadnánk 500 g cukrot. 3 percig forraljuk újra, majd öntsük a készítményt steril üvegekbe. Az egészet a bioboltokban is megtalálja.