A Bois d Amour klinika helyreállítása
A kórházi kezelés ideje alatt kínált egészséges, kiegyensúlyozott és ízletes étrend hozzájárul a gyors gyógyuláshoz.
Klasszikus vendéglátás
A séfmenedzser irányításával a vendéglátóipari csapat egészséges és változatos menüket készít, figyelembe véve a szezonális naptárt. Az ünnepekről nem feledkeznek meg: ezekre az alkalmakra különleges ételeket készítenek.
Az Ön egészségi állapotával kapcsolatos étrendi korlátozásokat a menükben is alaposan figyelembe veszik. A dietetikus, aki fogadja a megrendeléseket, napi receptválasztékot kínál Önnek, az Ön orvosi rendelvényének megfelelően.
Az ételeket az Elior Restauration cég készíti. Ezeket a szobájában vagy az étteremben szolgálják fel, ha egészségi állapota megengedi.
Étkezési idők
Az ebédet dél körül szolgálják fel, a vacsorát pedig fél 6 körül.
Az élelmiszer a klinika aggodalmainak középpontjában
A Bois d'Amour klinika alvállalkozóként bízza meg a vendéglátóipari tevékenységet az Elior Restauration társasággal, amely az alaptevékenység. Az ételek a helyszínen készülnek. Ennek a szolgáltatásnak a minősége a klinika egyik fő gondja.
Élelmiszer, vitalitás és energia forrása
A tápanyag-bevitel egyensúlya és minősége, a diéták tisztelete, a változatosság, a zöldségek és gyümölcsök jelenléte kiemelkedően fontos a Bois d'Amour klinika számára. Ennek formája:
- ötkomponensű étkezés ebédre és vacsorára,
- szisztematikus nyers zöldségfélék vagy friss gyümölcs ebédre és napi minimum egy friss gyümölcs,
- rost jelenléte minden étkezésnél,
- sajt vagy tejtermék minden étkezéshez.