A böjt biztonságos? érdekelt
Mellette vagy ellene nehéz megmondani: a böjt növelheti az egészséget, de a gyakorlat kockázatokkal jár. A szakemberek számára követendő szabály, soha ne kísérelje meg a kísérletet orvosi felügyelet nélkül.
Böjt, a legújabb ételtrend? Nem igazán. Számos vallás ősidők óta javasolja a teljes vagy részleges kalória-korlátozást. A ramadán ideje alatt a muszlimok ételtől és víz nélkül mennek hajnaltól szürkületig. A keresztények, a zsidók, a buddhisták és a hinduk is nemet mondanak bizonyos kulináris kísértésekre rövidebb vagy hosszabb időszakokban. Ezeknek az ezer éves hagyományoknak az ihlette, a kúrák, amelyek során keveset vagy semmit sem kínálnak fel a fogaidba, divatosak, hogy lendületet adjanak a testnek.
Ennek a gyakorlatnak a sikere elsősorban azzal magyarázható, hogy amikor étkezés nélkül megyünk, akkor sajátos pszichológiai állapotba kerülünk. Felemeltnek, energiával telinek érezzük magunkat. Ez elég paradox, mert inkább kimerülnünk kellene! De evolúciós szempontból feltételezhető, hogy amikor őseinknek nem volt mit ennivalónak lenniük, például éhínség idején, akkor arra kellett válaszolniuk, hogy mozogva találtak ételt. Ezért meg kell találni az energia fellendülését.
A böjt népszerűségének második oka az, hogy megfelel az impulzusok vezérlésének: "A böjt lehetővé teszi, hogy visszanyerjen egy bizonyos hatalmat. Az evés már nem állat, hanem spirituális konnotációt kap: az önmagának táplálása közelebb kerül az olyan gyakorlatokhoz, mint a jóga, ahol az ember irányítja testét és légzését, böjt esetén pedig akár az ételt is ”- magyarázza Bruno Falissard, professzor a Párizs-Sud Egyetemen.