A böjt megemeli az izomtömeget és butává teszi az agyat - amit tudnia kell, ha fogyni akar
A 24 éves Nora mindig is a család problémás gyermeke volt: anorektikus és ennek megfelelően évek óta fejletlen, most eszik - de teljesen egyoldalúan és abszolút zsírmentesen. Testsúlya normalizálódott, de az életdöntések terén még mindig hiányzik a hajtóerő, intellektuális képességei korlátozottak és személyisége csak fokozatosan, nagy késéssel fejlődik, ezért még nem akar semmit sem tudni a szexről.
Nora tehát megfelel annak a személynek a klasszikus képének, akiben az alultápláltság már megmutatta a következményeit. De Nora nem a harmadik világ számos országának egyikében él, ahol ez és a kapcsolódó következmények - különösen a mentális retardáció - jelentik a legnagyobb problémát. A gazdag társadalom hátrányait tükrözi, amelynek tagjai jelentős mértékben túlsúlyosak és "hosszú ideig tartó" diéták.
A Münsteri Egyetem orvosai azonban nemrégiben megerősítették, hogy az anorexiás nők kevésbé képesek gondolkodni, tanulni és reagálni, és csökkent az agytérfogatuk. Tizenkét beteget vizsgáltak MRI-szkennerrel, és neuropszichológiai tesztekkel is tesztelték a szavak emlékezésére, a reakcióra és a koncentrációra való képességüket. Az anorexiások minden területen rosszabbul jártak, mint az egészséges nők.
Megállapították, hogy a betegek kevesebb N-acetil-szpartartátot tartalmaznak, egy metabolikus terméket, amely információt nyújt az agy idegsejtjeinek sűrűségéről és működőképességéről. Különösen riasztó: A terápia segítségével a nők ismét híztak és kevésbé voltak depressziósak, de az agyi változások fél év után is fennmaradtak, és jelenleg az orvosok csak abban reménykedhetnek, hogy ez javulni fog a további tanfolyamon.
A kutatók feltételezik, hogy étvágytalanság esetén a tápanyagok tartós hiánya és az ezzel járó ösztrogének csökkenése az idegsejtek pusztulásához vezetett. A vizsgált nők átlagosan 22 évesek voltak, testtömeg-indexük (BMI) 14,9 volt. Ha a BMI értéke 17,5 vagy kevesebb, anorexiáról beszél.
A helyzet az, hogy az elfogyasztott étel minden szervünket érinti, de a legközvetlenebben az agyat érinti. Négy anyagcsoport központi jelentőségű:
A zsírsavak képezik a speciális agysejteket, amelyek képesek gondolkodni és érezni. A fehérjékből (fehérjékből) származó aminosavak, mint az ideghálózat fontos hírvivő anyagai. Az agynak szénhidrátokból származó cukorra (glükózra) van szüksége az energia előállításához és továbbadásához. A vitaminok és nyomelemek védik az agy és sejtjeinek idegkapcsolatait a meghibásodásoktól és (az életkorral összefüggő) károsodásoktól is.
A jelenlegi tanulmányok időközben azt mutatják, hogy a félreértett diéták gyakran az agy elégtelen ellátásához vezetnek, különösen zsírsavakkal - ami súlyos következményekkel jár az agy működésére nézve, különösen azért, mert olyan fontos vitaminok, mint az A és a D kötődnek a zsírhoz. A legfontosabb esszenciális zsírsavak ide kerülnek - tartalmazzák többek között. olíva- és napraforgómag-olajban, dióban, sok hideg vizes halban, húsban, tojásban, tejtermékekben - minden bizonnyal olyan ételekben is, amelyek diétával kompatibilisek. Gag terápiás böjt marketingje
Neves német orvosok a közelmúltban más okokból felszólaltak a fogyás elleni böjtkúrák ellen. Ezek elsősorban az izomtömeg csökkenéséhez vezetnek. "A nulla kalóriabevitel során a szervezet visszakerül a fehérjetartalékokra. Szükségeit a szívizmokból is fedezi, ami olyan változásokat idéz elő, mint a szívritmuszavarok és a kamrai fibrilláció, amelyek halállal végződhetnek" - figyelmeztetett Sven-David Müller táplálkozási szakértő.
Ezenkívül azok, akik elveszítik az izomtömeget, annál nehezebben tudnak utána mozogni. A sporttevékenységek azonban megakadályozhatják, hogy a test megkapja a fehérjét, és ezáltal az izmokból származó kalóriákat, amelyeket az étel nem kap.
A többnapos koplalás további lehetséges következményei: A vér acidózisa (acidózis), köszvényes rohamok, alacsony vérnyomás, gyengeség, fejfájás, fáradtság, száraz bőr és nyálkahártya, rossz lehelet és fokozott hidegérzet. - A Bad Aachen-i Német Táplálkozási és Dietetikai Társaság egészen nyíltan mondta: "A terápiás böjt kifejezés csak egy marketingfogás, amelyet könyvek eladására és klinikák reklámozására használnak."
A lipcsei egyetem kutatói most megmutatták, hogyan lehet ezt jobban csinálni a "MIRA - Fogyás megfelelő intelligenciával" koncepcióval: Ha hosszú távú fogyókúrás célokról van szó, akkor nemcsak a testsúlykontrollra és az étrendre vonatkozó utasításokra, hanem mindenekelőtt a tanácsokra támaszkodnak. Sikerrel: a résztvevők 60 százalékában a súly hosszú távon jelentősen csökkent - elsősorban azoké, akik a leggyakrabban igénybe vették a rendszeres tanácsadási szolgáltatásokat. 40 hét elteltével a kétharmad elvesztette súlyának legalább öt százalékát.