A böjt meghosszabbítja az életet; Élelmiszer- és táplálkozási tanácsadó blog
A böjt meghosszabbítja az életet? A tanulmányok szerint "igen"
Vannak régiók, ahol az emberek sokkal tovább élnek, mint a világ átlagos népessége. A tudósok tanulmányozták a jelenséget, és elképesztő következtetésre jutottak az okokkal kapcsolatban. Ezekben a régiókban az emberek kevesebb kalóriát vesznek fel, mint amennyire valójában szükségük van. Sok kutatás felveti az alacsony kalóriatartalmú étrend előnyeit.
Sok tanulmány megerősíti a gyanút
A Cornell Egyetem kutatói már 1934-ben felismerték a tényt. Kevésbé adtak enni patkányoknak, ami növelte várható élettartamukat. 30 százalékkal kevesebb kalória 50 százalékkal hosszabb élettartamot eredményezett, amit a vizsgálatok megerősítettek. Hasonló eredményeket kaptak más intézetek által végzett egyéb vizsgálatok is. Az eredmények látszólag függetlenek a fajtól. A mechanizmus majmokban, valamint gyümölcslégyekben, egerekben és kutyákban működött. Úgy tűnik, hogy nemcsak az élet meghosszabbodik a kalóriákról való lemondással. Különböző vizsgálatok kimutatták, hogy a vérértékek is jelentősen javulnak, ha elkerülik az ételt. Emellett úgy tűnik, hogy az öregedés tipikus jelei sokkal ritkábban fordulnak elő, mint azoknál az embereknél, akik normális számú kalóriát fogyasztanak. Ha kevesebb kalóriát fogyasztunk, ez pozitív hatással van a biológiai életkorra is. Egyes tanulmányok azt találták, hogy azoknak az embereknek a biológiai kora, akik csak néhány kalóriát fogyasztanak, akár 15 évvel alacsonyabbak, mint a normál fogyasztóké.
A jelenség közös magyarázata
A jelenlegi vélemény ezt a tényt azzal magyarázza, hogy biológiai szempontból az embereket nem a bőségre építik. A test sok mechanizmusa a hiányra irányul. A test csökkenti anyagcseréjét és alkalmazkodik hozzá. Az oxidatív stresszt csökkenti az evés, és sokkal kevesebb szabad gyökök küzdenek. Ezenkívül a gyökök hiánya miatt sokkal kevesebb a gyulladásos folyamat. Ennek eredményeként a civilizációs betegségek már a kezdetektől enyhülnek. Ugyanakkor a mitokondriumokat kevésbé használják. Ezek a sejt azon részei, amelyek felelősek az energiatermelésért a testben. És a sejtosztódás is gátolt. Különösen a daganatok tehát csak lassan növekednek, vagy megakadályozzák őket, amint kialakulnak.
Az egész életen át tartó böjtnek nem kell lennie
Ha sokáig szeretnél élni, akkor a böjtöt lehetőségként tekintheted életed meghosszabbítására. Legkésőbb 60 éves kortól kezdve azonban újra meg kell híznia. Ettől a kortól kezdve még az enyhe túlsúly is hasznos lehet. A testnek csak ezután van elegendő tartaléka a hosszú betegség túlélésére. Végül a folyamatos böjtnek van néhány negatív hatása is. Például csökken a csontsűrűség, ami növeli az oszteoporózis kockázatát.
Tabea szabadúszó tudományos író. Kedvenc tantárgyai az étrend, a testmozgás és az étkezési előírások. Szabadidejében hobbikertész és amatőr fotós.