A böjt nem jó étrend
A német Táplálkozási Társaság e. V. (DGE) áttekintést adott a böjt terápiás böjt, a lúgos böjt és a szakaszos böjt három típusáról, és világossá teszi: A böjtölni vágyóknak nem szabad ezt fogyás céljából tenniük.
Azok, akik időnként szilárd táplálék nélkül élnek, megváltoztatják anyagcsere-folyamataikat, és ösztönzik a sejteket a hibás vagy patogén anyagok eltávolítására. A legtöbb ember számára havonta két-négy böjtnapot tartanak biztonságosnak - a gyermekek, serdülők, terhes nők, szoptató nők és az étkezési rendellenességek kivételével. A böjt ellenjavallt időseknél és bizonyos betegségek, például cachexia, étkezési rendellenességek, kontrollálatlan hyperthyreosis, előrehaladott dementia vagy cerebrovaszkuláris betegségek, valamint máj- és vesebetegségek esetén is. Ha gyógyszert szed, konzultáljon orvosával a böjt megkezdése előtt.
Még azoknak sem, akik fogyni szeretnének, nem szabad ezt böjtöléssel kontrollálniuk. A böjt nem alkalmas étrendként, és korlátozott ideig nem vezet hosszú távú fogyáshoz. Kivéve, ha a böjtölő személy egyszerre változtatja meg életmódját. Mivel az éhomi kúra részeként a böjtölők gyakran foglalkoznak testükkel, egészségükkel és étrendjükkel. Ezért megkönnyítheti az egészséges étrend megkezdését.
Terápiás böjt
A terápiás böjtnek évezredes hagyománya van, és célja a test, az elme és a lélek megtisztítása. Egyes betegségek egészségügyi megelőzésére és terápiájára egyaránt alkalmazzák. A terápiás böjtnek orvosi felügyelet mellett kell történnie. A terápiás éhgyomri rendszer általában 7-10 napig tart. Ezen túlmenően egy kb. 1000 kcal/nap előkészítő napot is meg kell tervezni, amely magában foglalja a koffein, az alkohol és a nikotin tartózkodását, valamint három nappal a böjt után az étkezési szokások normalizálására. A böjt napjai alatt a test folyékony étel formájában csak nagyon kis mennyiségű, legfeljebb 500 kcal/nap energiát kap. A terápiás éhezés jótékony hatásait tudományosan bizonyították bizonyos betegségek esetében, például metabolikus szindróma, krónikus gyulladás vagy pszichoszomatikus betegségek esetén. Egészséges emberek használhatják ezt a fajta gyors bevezetést a fogyáshoz; azonban tartós fogyáshoz alkalmatlan.
Alapböjt
A lúgos böjt célja a szervezet savtalanítása - ezt a módszert gyakran használják az alternatív gyógyászatban. Az alkáli éhezők csak olyan ételeket fogyaszthatnak, amelyeket alapvetőnek tekintenek, például zöldségeket, gyümölcsöket és néhány diófélét, valamint kiváló minőségű lenmagot, olíva- vagy repceolajat. Forrásvíz és hígított gyógyteák italokként kaphatók. Ennek az éhezési módszernek a hatékonyságára azonban nincs tudományos bizonyíték: sem a salakanyagok jelenléte a szervezetben, sem az a feltételezés, hogy a savképző ételek megbontják a szervezet sav-bázis egyensúlyát. A DGE nem javasolja a hosszú távú lúgos éhezést, mert a létfontosságú tápanyagokat hosszú távon túl kis mennyiségben lehetne ellátni.
Böjt időszak
Az időszakos böjt azt jelenti, hogy napokig vagy órákig kerüljük az ételt. Különböző fogalmak vannak, amelyek két egymást követő böjtnapot vagy heti két fix böjtnapot vagy váltakozó böjtöt tartalmaznak. A böjtölő általában hiába keresi az ajánlásokat, hogy mely ételeket kell kiválasztani a hátralévő napokban. A szakaszos böjtöt állandó étrendként kell használni, és az éhező személy általában hosszú távon csökkenti a súlyát. A szakaszos böjtölés állítólag különféle egészséget elősegítő hatással van az anyagcserére. Az időszakos böjt hosszú távú hatásairól nincs tudományos kutatás. Korábbi adatok pozitív hatással vannak az egészségre és a fogyásra. A DGE nem tartja hasznosnak az időszakos böjtöt a súlyának hosszú távú szabályozása érdekében, mivel nincsenek konkrét ajánlások az étel kiválasztására. Az étrendben a táplálkozás szempontjából kedvező ételválasztás felé általában nem kerül sor.