A böjt tudománya - Jurnalul Verde
A nagyböjt időszakában vagyunk, amely 48 napig tart. Általános szabály, hogy a társadalom profikra, hátrányokra vagy közömbösre oszlik e rituálé iránt. Mindenkinek megvannak a maga valláson, tudományon, meggyőződésen vagy étkezési szokásokon alapuló érvei. De ahhoz, hogy toleránsabbak legyünk egymással, jó tudni néhány objektív véleményt erről a témáról.
A böjt az ételtől való teljes vagy részleges önkéntes tartózkodás. A fekete böjt az önálló böjtölés sajátos változata, amelyben az ételt korlátozott időre teljesen lemondják kulturális, orvosi stb. Okokból.
Minden ősi szövegben az étrend mértékletességét az egészség megőrzésének aranyszabályaként tüntették fel, míg az étrendi túlkapásokat minden betegség okának tekintették. A világ civilizációi és vallásai tiszteletben tartják a böjtöt, mint gyógyító vegyértékeket, nemcsak test, hanem psziché, lélek és még szellem szempontjából is.
A böjtnek többféle típusa van:
- a fekete poszt - változó ideig teljes ételtől való tartózkodást foglal magában
- böjt gyümölcs- vagy zöldséglével
- Ortodox keresztény böjt - a vegetáriánus étrend egyik változata, amely időszakosan magában foglalja a halakat és a tenger gyümölcseit
- Muszlim böjt (ramadán) - tilos ételt fogyasztani napkeltétől napnyugtáig.
- magas korlátozó étrend - ovo-lakto-vegetáriánus étrend, lakto-vegetáriánus étrend, szigorúan vegetáriánus (vegán) étrend, mediterrán étrend, hagyományos japán étrend
- éhségsztrájk
A szovjet rezsim és a vallással való küzdelem során elhangzott az az elképzelés, hogy a böjtnek súlyos egészségügyi következményei vannak, és csak az irracionális múlt visszhangja. Ma egyre több étrendet és azok előnyeit népszerűsítik és hirdetik. De mit mond a tudomány az ortodox böjtről?
Tudjuk, hogy az egészséges menü sok zöldséget és fehérjét tartalmazzon. A húsvéti böjtöt kora tavasszal tartják, ezért a fő ételek a következők: sárgarépa, káposzta, zeller, hagyma, burgonya, répa, bab, zöldborsó, lencse, alma, dió és szárított gyümölcs. Különféle receptek léteznek, amelyekkel ízletes ételeket főzhetünk ezekhez az ételekhez. De az ízletes nem mindig jelenti az egészségeset
A testnek szüksége van:
Az ortodox böjt magában foglalja az állati eredetű termékek kizárását, amelyek a fő fehérjeforrás, de könnyedén megtaláljuk őket burgonya, teljes kiőrlésű kenyér, rizs, spenót, brokkoli, mogyoró, borsó, mogyoróvaj, tofu, szójatej és lencse, amelyek csak néhány példa a növényi fehérjeforrásokra.
A böjt alatt nem használunk felesleget a zsírok, olajok és margarin szükségletének kiegészítésére. Ez növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát és növeli a testtömeget. Mérsékelten fogyasztják olíva- vagy napraforgóolaj, dió, mogyoró, mogyoróvaj, magvak, avokádó és kókuszdió.
A zsírsavak (omega3, 6) beviteléhez a halakat a felszabadulás napjain fogyasztják: lazac, makréla, hering, tonhal.
A D-vitamin a szója és gomba de nagyon kis mennyiségben. Hiányának pótlásához elegendő szép tavaszi napokon 15 percig kitenni magunkat, 2-3 alkalommal napsütésben.
Kalcium, cink és vas
A kalciumot friss zöldségekből lehet venni zöld levelek, tofu, szezámmag, szója, és füge, cink friss zöldségek és diófélék, és a vas bab, zöld zöldséglencse, szójabab, borsó, szilva és szőlő.
A citrusféléket a jobb asszimiláció érdekében fogyasztják.
Az állás betartása orvosi célokra
A szakterület szakértői szerint az emésztőrendszer megfelelő működéséhez időszakos és rövid távú éhezés szükséges. A munka szabályai megegyeznek ezekkel a gyakorlatokkal. Az orvostudomány szempontjából ez a sokkterápia előnyös az emberi test számára, pozitív eredményekkel jár a következő betegségek kezelésében és megelőzésében:
- csökkenti a rák kialakulásának és kialakulásának kockázatát
- megakadályozza a cukorbetegséget és csökkenti a szív- és érrendszeri és agyi érrendszeri betegségek kockázatát
- a zsírszövet öregedésgátló és méregtelenítő terápiáiban alkalmazzák
- csökkenti az osteoarthritis kockázatát és nem okoz demineralizációt
- javítja a magas hőmérsékletekkel szembeni ellenállást
Rendkívül fontos különbséget tenni olyan fogalmak között, mint az éhezés, az éhezés és az alultápláltság. Az ortodox böjt önmagában nem nyújt hosszú távú éhezést. Az éhség és az alultápláltság olyan súlyos egészségügyi következményekkel jár, mint:
- dysplasia és méhrák
- csökkent laktációs teljesítmény
- a fejlődés késleltetése és csökkentése korai életkorban
- csökkent termékenység
- az immunitás csökkentése
- növelje a halálozást
- a pszicho-mentális állapot romlása.
Összegzésképpen: nekem is van véleményem, amelyet idővel és különböző helyzetekben igazoltam. Bármilyen túlsúly, legyen az étel, éhezés, testi, vallási, tudományos, káros az emberi egészségre és jólétre. Másrészt ezek a túlzások nagy dolgokat hoztak létre és fontos felfedezéseket tettek.
Ne ítélj, segíts, légy jobb! - érvényes mind a böjtölőkre, mind azokra, akik nem !