A bojtorján előnyei
A bojtorján zöldségként ehető növényi gyógyszer a bőrproblémák kezelésére is. A bojtorján eredetileg rákellenes hatásáról volt ismert, de megalapozatlan vizsgálatok miatt hatékonysága nem bizonyított.
Bojtorján vagy tűz gomb
A bojtorján olyan növény, amelyet a gyerekek szeretnek, mert tüskés, horog alakú gyümölcsei mindenütt lógnak. Ez az Asteraceae családból származó kétéves növény az utak mentén nő, különösen vidéken. A bojtorján Ázsiában honos, és évezredek óta használják. Kínában és Japánban inkább zöldségként érkezik, és frissen fogyasztják. A bojtorján gyökeret, például cikóriát, pitypangot vagy salsify-t is használnak kávépótló készítéséhez. A növényi gyógyszerekben is széles körben használt növény.
A bojtorján, különösen a gyökér érdekes molekulákból áll. A növény ezen része gazdag poliénekben és poliinokban, antibakteriális és gombaellenes szerekben, nagyon hatékony a staphylococcusok ellen. A káliumsók és a sav-alkoholok vízhajtó tulajdonságokkal rendelkeznek. Ez lehetővé teszi az energia tárolását is az inulin, a keményítőhöz közeli szénhidrát révén. A bojtorján gyökere gazdag tanninokban, rostokban és illóolajat termel. A levelek arctiopiricinből, egy gombaellenes, antibakteriális és daganatellenes tulajdonságú laktonból állnak.
A bojtorján használata
A bojtorján a gyökér és a levelek a leggyakrabban használt részek. Érdekes terápiás tulajdonságainak gyökerét októberben betakarítják és árnyékban szárítják. A leveleket és a gyümölcsöt a legjobban nyár végén lehet betakarítani. A vakbélgyulladás kezelésére a bojtorjánt gyümölcsléként fogyasztják, amelyet fél pohár vízben kell meginni. A mell vagy a nyirokmirigy daganatait, az életerő hiányát, a gyomorgörcsöket a bojtorjánmag főzetével kezelik. A bojtorján a gyökereinek infúzióját iszogatva tisztít.