A Boldog Carb találkozik Kirsten Wendt Dukan diétás naplójával - Boldog Carb
Nemrégiben egy nagyszerű író lett figyelmes a blogomra, aki szintén sokat fogyott a Dukan-étrend segítségével az elmúlt évben. Melyik becsület! Szerencsére Kirsten Wendt felvette velem a kapcsolatot, majd karácsonykor belemerültem a történetébe és az igazán szórakoztató Dukan diétanaplóba. Dukan nem teljesen idegen számomra, mivel ott loptam a zabkorpát és a tojásfehérjét. Nagyon jó történet, és örülök, hogy Kirsten ma bemutatkozik a blogomon.
Jó szórakozást és üdvözlettel
Betti
Helló mindenki!
Hasznos, alacsony szénhidráttartalmú receptek után kutattam néhány hete a Happy Carb blogon, és alig hittem a szememnek, mert minden, amit Betti ír, szinte teljes egészében tőlem származhat! Mint egy őrült, átnéztem a cikkeit, és bólogattam a PC elé, bólogattam a határvonalra - találtam egy iker lelket! Gyorsan lelkes üzenetet küldtem Bettinek. Azóta mindketten élveztük a számos párhuzamot, mert különösen az érzelmi világ rettentően egyforma.
Kirsten Wendt vagyok, 44 éves vagyok, tavaly 47 kilót fogytam. 1,70 m magasan egy évvel ezelőtt 113 kilót nyomtam, ma 66 kiló. Ha nem a saját szememmel látnám, azt gondolnám, hogy ez hazugság. Régóta feladtam a működő étrend reményét, és nem tudtam hasznos kifogásokat találni harci súlyomra - legalábbis a múltban még mindig azt állíthattam, hogy a terhesség a hibás, de ez kissé hihetetlenül hangzik a 19 és 15 éves gyermekeknél.
Az alacsony szénhidráttartalmat leszámítva szinte mindent kipróbáltam, és én voltam az összeomló diéták koronázatlan királynője. 10 kilót számolva lefelé, a migrénes gyógyszerek 15 kilót nyeltek vissza. Egyszerűen nem eszik semmit - 20 kilóval lejjebb, normális esetben megint 25 kilót. Sem alvásomban, sem testmozgáson nem lettem karcsú. Nem lettem jobb és rosszabb a magas szénhidráttartalmú diétával, amely állítólag elengedhetetlen a migrénes betegek számára. Néhány OP vagy a gének korai menopauzát és a kapcsolódó izzadási rohamokat okoztak. Vagy a magas vérnyomás volt az, ami miatt évekig lenyeltem az ACE-gátlókat? Egyre nagyobb és kövérebb lettem, de a különféle orvosoknak csak pletykákat tartottak. „Intelligens vagy, magabiztos és van férjed! Némelyiknek csak balszerencséje van, és kissé teltebb, mint mások, béküljön meg vele! ”De nem voltam kissé tele, kövér voltam, és alig bírtam elviselni a tükörben a látványomat. Szinte kivétel nélkül azonnal megsemmisítettem magamról készült fényképeket. Nem én voltam a képeken!
Kirsten Wendt 2013. augusztusában
Teljesen és kivétel nélkül ragaszkodtam Pierre Dukan könyvéhez, mert tudtam, hogy ez lesz az utolsó kísérletem a fogyásra. Ha nem tettem volna következetesen, soha nem jöttem volna rá, hogy túl éhes vagyok-e erre a világra. Megtörtént a csoda: gyorsan és teljesen váratlanul lefogytam a migréneket. Erre egyáltalán nem számítottam, és még mindig nem tudom, mit várjak tovább. A háziorvosnál rendszeresen ellenőriztem az értékeimet, és egyre jobbak lettek. Hamarosan már nem volt szükségem vérnyomáscsökkentő tablettákra, hanem új ruhákról kellett gondoskodnom. Vannak rosszabb dolgok, mint az 52-ről 38-asra zsugorodni!
Kirsten 2014 júliusában - Fotó: Stefan Strassenburg
A normális testsúlyhoz vezető út nem volt könnyű és nem is könnyű, és hónapokig alig tudtam dolgozni, ezért a diéta átvette az időmet és mentálisan is. Minden egyes nap legyőzöm gyengébb énemet, mozgásba lendülök és futom az ölem - még akkor is, ha hála Istennek, a testmozgás valójában nem része az étrend programjának. Ha nem tudom, hogyan motiváljam magam, az egyetlen dolog, amit tehetek, órákat töltenek a tökéletes blúz vagy új farmer keresésével. Hónapok óta azon gondolkodom, hogy biztosan nem fog lemenni egy gramm sem, de még mindig nagyon lassan fogyok. Ma már nem eszem teljesen Dukant, hanem ezt a diétát keverem alacsony szénhidráttartalommal, ami azért van, mert már nem akarok kenyeret, tésztát és burgonyát beengedni az életembe. Számomra nemcsak a túlsúly megszűnt, hanem a fájdalom is, és nem akarom kockáztatni.
„Ez nem lehet egészséges!” Néhányan azt mondják nekem. Lehetséges, de egészséges vagyok. Vérértékeim csúcsminőségűek, és jobban teljesítek, mint két évtizede. Itt-ott kapok néha-néha néhány kifogást, de ez rendben van - ha nyilvánosságra hozod magad, akkor képesnek kell lenned elviselni. Felelősségteljesen naplót vezettem a fogyással kapcsolatos tapasztalataimról, és könyvet készítettem belőle. Számomra nagyon világos, hogy egy ilyen kirívó étrend, mint a Dukan-étrend, vitához vezet, de visszaadta régi és gondtalan életemet. Ez minden bizonnyal a szenvedés mértékétől függ, és attól, hogy van-e 10 vagy 50 kiló túl sok a bordáján. Ennek ellenére most kissé allergiás vagyok a táplálkozás bizonyos típusaira vonatkozó elsöprő ítéletekre. A helyzet az: olyan ételekkel, mint a Német Táplálkozási Társaság étkezési piramisa, egyre nagyobb lettem. Még néhány évvel ezelőtt egy hathetes rehabilitáció során, szigorú diéta és testmozgás programmal sem vesztettem egy grammot sem. Alacsony szénhidrátra esküszöm, és örökké hálás vagyok Monsieur Dukannak, mert nélküle még mindig sátorszerű felsőkben járnék, ahelyett, hogy végre újra nőnek öltöznék.
Akit érdekel a „Karcsú is lehetek: A Dukan Diétás Naplóm”, e-könyvként vagy papírkötésben kaphatja meg az Amazon-tól - természetesen nagyon örülnék.
Karcsú is lehetek: A Dukan Diétás Naplóm