A boldogság és az egészség ketogén étrendjének alapelvei
Nehezen találja meg a megfelelő étrendet? Képzelje el, hogy nem egyedül van ez az élmény. A kínált diétaprogramok és fogyókúrás étrendek sokaságával nem igazán könnyű bölcsen dönteni.
Mások előtt azonban szembesültek ezzel a problémával, és végül jól teljesítettek. Titkuk? A ketogén étrend vagy Keto diéta.
Ebben a bejegyzésben elmagyarázom, hogy miért jó neked ez a diéta. Kihangsúlyozom az erősségeket anélkül, hogy elhanyagolnám a hátrányok meghatározását.
A ketogén étrend elve
Ennek az étrendnek az az alapelve, hogy zsírral fogyjon. Eh igen! A zsír fogyasztása nem hízik meg. Az elégetett kalóriák (testmozgás, életmód) fölött felszívódó kalóriafelesleg hízik meg. Az összes étel közül a keményítők (szénhidrátok) és a cukrok híznak leginkább, mivel zavarják az anyagcserét és az étvágyat.
Ennek ellenére a táplálkozási szakemberek feladata, hogy újra meghatározzák az étrend szempontjából megfelelő reflexeket az elhízás arányának csökkentése érdekében, amely sajnos továbbra is magas a világon.
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) jelentése szerint globálisan az elhízás eseteinek száma csaknem megháromszorozódott 1975 óta. 2016-ban több mint 1,9 milliárd felnőtt - 18 éves és idősebb - volt túlsúlyos. Ebből több mint 650 millió elhízott (2).
A Keto diéta teljes mértékben összhangban van ezzel a fogyás dinamikájával. Valójában alacsony szénhidrát- és fehérjetartalmú étrendet ír elő, amelyet azonban magasabb lipidbevitel kompenzál. A zsír ezután a test fő energiaforrásává válik. Ha többet szeretne megtudni erről a diétáról, itt van.
A ketogén étrendet követõ személynek naponta kevesebb mint 50 g gabonaterméket (tészta, kenyér, különféle gabonafélék stb.), Hüvelyeseket, gyümölcsöket, valamint minden olyan terméket kell fogyasztania, amely hozzáadott cukrot tartalmaz, például süteményeket és süteményeket. A keményítőtartalmú ételek szintén tilosak.
Más szavakkal, ez az étrend 70-90% lipidből és 5-15% szénhidrátból áll - majdnem fordított arányban a hagyományos étrendhez képest (25-35% zsír és 45-55% szénhidrát).
Mik az előnyök ?
Eleinte epilepsziás gyermekek javára fejlesztették ki annak érdekében, hogy csökkentse rohamaikat. A ketogén étrendet ma már sok ember gyakorolja szerte a világon.
Ezt a helyzetet számos előnyével magyarázzák: fogyás, a sportteljesítmény javulása, a memória erősítése, az általános egészségi állapot javítása stb.
Fogyás
Csökkent étvágy és fogyás, valószínűleg ez kristályosítja ki a legtöbb figyelmet ezzel a diétával kapcsolatban. Első pillantásra paradoxnak tűnhet a fogyás azáltal, hogy több zsírt fogyaszt, ami általában a túlsúlyhoz kapcsolódik.