Cukkini, tonhal és rizs gratin; Egyszerű eljárás; Ízletes
Titoktartás és sütik
Ez a weboldal sütiket használ. A folytatással elfogadja, hogy felhasználjuk őket. További információ, beleértve a sütik kezelését is.
Egyedülálló, kiegyensúlyozott és teljes étel (zöldségek, keményítők, hal, tejtermékek)
Hozzávalók 2 fő részére
- 400 g cukkini
- 140 g tonhal, lecsepegtetett nettó tömeg (= 1 doboz)
- 60 g nyers rizs (vagy 200 g főtt rizs)
- 200 ml félzsíros tej
- 20 g liszt
- 70 paradicsompüré
- 1 teáskanál dehidratált kakukkfű
- Só
- 40 g reszelt Emmental
Készítmény
Melegítsen fel 1 nagy fazék vizet (a cukkinihez) és 1 kis fazék vizet (a rizshez).
1. lépés:
Mossa meg a cukkinit. Vágja le a végeit és vágja nagy kockákra.
Lehetőleg válasszon kicsi, vékony és hosszú cukkini: finomabbak ! A nagyok, tele magvakkal és rostosabbak, kissé lisztesek és jobban alkalmasak cefrére vagy levesre. A fiatal cukkini több oldható rostot tartalmaz, ami rágóssá teszi főzés közben. Ezek a rostok lágyak, de nagyon hatékonyak a szállítás során, és a törékeny belek nagyon jól tolerálják. Ez ideális zöldséggé teszi, hogy beépüljön a kicsik étrendjébe.