A bor "alkohol, mint bármely más", minden tiszteletem a mezőgazdasági miniszter előtt
Didier Guillaume, a földművelésügyi és élelmiszerügyi miniszter az alkohol veszélyeiről kérdezve megkülönböztette a bort az egyéb italoktól.
Feladva: 2019. január 16., 14:25 - Frissítve 2019. január 16, 14:35.
Olvasási idő 5 perc.
- Megosztás
- Megosztás le van tiltva Megosztás le van tiltva
- Megosztás letiltva Küldés e-mailben
- Megosztás le van tiltva Megosztás le van tiltva
- Megosztás le van tiltva Megosztás le van tiltva
A BFM-TV és az RMC január 16-i, szerdai vendégét, Didier Guillaume mezőgazdasági és élelmiszerügyi minisztert kérdezték a franciaországi alkohol kérdéséről. Számára, ha "az alkoholfüggőség drámai", meg kell különböztetni a bort, "amely nem olyan alkohol, mint bármely más", különösen azért, mert nem ezt fogyasztják a fiatalok. egy éjszakai klub.
Amit mondott: „A bor nem olyan alkohol, mint bármely más. (...) Az alkoholfüggőség drámai, főleg ifjúkorban, a "mértéktelen ivás" jelenségével. De még soha nem láttam olyan fiatal embert, aki kijön egy szórakozóhelyről és részeg lesz, mert soha nem ivott a bordeaux-i Côtes-du-Rhône-t, Crozes-Hermitage-t. Keverékeket, erős alkoholt isznak. "
Miért problémás beszéd
Kezdjük a nyilvánvalóval: a borban lévő alkohol pontosan ugyanazokkal a tulajdonságokkal és hatásokkal rendelkezik, mint más alkoholos italokban.
A bor megkülönböztetése más alkoholoktól "eretnekség, pusztító beszéd" - mondta Jean-Pierre Couteron, a szenvedélybetegségekre szakosodott pszichológus, az Addiction szövetség korábbi elnöke. "Szavaival [Didier Guillaume] a borban lévő alkoholt valami mássá alakítja. Az etanol mégis etanol "- folytatja.
Míg a bor tartalmazhat néhány előnyös tulajdonságú elemet (tannin, resveratrol), ezek nem változtatnak azon a tényen, hogy ez az ital alkoholt tartalmaz, például sört vagy szeszes italokat. Pontosan erre emlékeztetett Agnès Buzyn egészségügyi miniszter és hivatásos orvos 2018 februárjában:
„Ma a boripar azt sugallja, hogy a bor más alkohol, mint a többi szesz. A közegészségügy szempontjából azonban teljesen ugyanaz, ha bort, sört, vodkát vagy whiskyt iszunk. Nulla különbség van! […] Hagytuk, hogy a francia lakosság úgy gondolja, hogy a bor védő, előnyökkel jár […]. Ez rossz. Tudományosan a bor alkohol, mint bármely más. "
Számos tudományos tanulmány támasztja alá ezt a pontot. A The Lancet által 2018 augusztusában közzétett, a témában mintegy 700 tanulmányt lefedő elemzés olyan következtetésre vezetett, amely nem lehet egyértelműbb: egészségesnek lenni nem szabad inni.
Semmilyen mennyiség vagy alkohol nem kivétel. A kutatók így szétverték a jól bevált mítoszt, miszerint napi egy-két pohár bornak jótékony hatása lehet.
Az alkohol hosszú távon káros a szervezet számára, de veszélyes rövid távú hatásai is vannak, különösen az úton. A Közúti Biztonság becslése szerint az alkohol felelős a halálos balesetekért. 2017-re a hivatalos közúti közlekedésbiztonsági jelentés 5095 alkoholista embert érintő balesetet említ, köztük 778 halálesetet. Még az elesett gyalogosok esetében is az áldozatok 53% -a alkoholista volt. Az alkohol a balesetek 40% -ában fordul elő, hétköznap éjszaka, az esetek 59% -ában hétvégén.