A bőr szépsége a PTA fórumon belül
Pütz Andrea/A bőr nemcsak a lélek tükre, hanem gyakran megmutatja, hogyan tápláljuk magunkat. A bőr öregedése nagymértékben függ a genetikai hajlamtól. Egészséges életmóddal és mindenekelőtt kiegyensúlyozott étrenddel megvédheti magát a bőr idő előtti öregedésétől.
A biológiai óra mindenkinek másképp ketyeg. Vannak, akiknek időskorukig szinte ránctalan és friss a bőre, bár nem tulajdonítanak nagy jelentőséget az ápolásnak. Mások számára úgy tűnik, hogy az óra kétszer olyan gyorsan ketyeg, annak ellenére, hogy sok időt és pénzt fektettek az antiaging termékekbe és ampullákba. Eddig egyedül a gének voltak felelősek ezért.
"width =" 260 "height =" 512 "/>
Valójában a bőrszövet apró gyulladásai is szerepet játszanak a ráncok, pigmentfoltok és a megereszkedő kötőszövet kialakulásában. A szabad gyökök, vagyis az oxidatív stressz gyulladáshoz vezetnek, irritálják a bőrt és gyorsabban öregítik. Ismert, hogy a túl sok UV-sugárzás felgyorsítja ezeket a folyamatokat. Az alváshiány, a dohányzás, a pszichés stressz és a testmozgás hiánya, valamint a túlzott testmozgás mind elősegítik a bőr idő előtti öregedését.
Az egészséges táplálkozás csökkentheti a bőr destruktív folyamatait és lelassíthatja az öregedési folyamatokat. Fontos alap a megfelelő folyadékbevitel, a lehető legkevesebb kalóriatartalmú, azaz rengeteg ásványi vagy csapvíz és cukrozatlan tea. Napi 1,5–2 liter legyen, hogy a bőr ne száradjon ki. Ez annál is inkább igaz, ha a következő őszi-téli időszakban bekapcsolják a fűtést. Ha a testnek nincs víz, akkor ezt elsősorban a bőrsejtekből vonja le. Ennek következtében csökken a bőr ellenállása és enzimjeinek működése. A bőr kiszárad, durva, pelyhes és repedezetté válik. Apró ráncokat kap, és elveszíti a feszültséget.
A kutatások azt mutatják, hogy a halat, növényi olajat és sok zöldséget fogyasztó embereknek kevesebb ráncuk van, mint azoknak, akik sok húst, vajat, cukrot és fehér lisztet fogyasztanak. Az alkohol a bőr számára is méreg. Másrészt a szezonális gyümölcsökből és zöldségekből készült színes koktél megvédi a bőrt az idő előtti öregedéstől. Például a benne található karotinoidok, polifenolok és egyéb mikroelemek védik a szabad gyököket.
A teljes spektrum kihasználása érdekében a zöldségeket a lehető legérettebben kell betakarítani, és frissen kell fogyasztani. Egyes tápanyagok - például a paradicsomból származó likopin - különösen könnyen hozzáférhetők a test számára, amikor melegítik, mivel az anyag akkor már felszabadul a növény sejtszerkezetéből. A zsírral, például olíva- vagy repceolajjal való kombináció növeli a karotinoidok felszívódását a szervezetben. Kutatások azt mutatják, hogy a magasabb karotinoidszintű embereknél kevesebb mély és kifejezett ránc van, mint az alacsonyabb vérszinttel rendelkezőknél.
Bodza és gránátalma mag
A bodza nemcsak erősíti az immunrendszert. Magas koncentrációjú antioxidáns mikrotápanyagainak köszönhetően egy pohár bodza lé védő potenciálja körülbelül 55 pohár almalé. Minél kevésbé dolgozták fel a termékeket, annál több hatóanyagot tartalmaznak. Javasoljuk a nem koncentrált leveket, például a gyógyszertárból vagy az egészséges élelmiszerboltból. A gránátalma magjai mikrotáp-koktéllal is pontokat szereznek. Antioxidáns hatásuk összehasonlítható az áfonya, a szőlőmag vagy a zöld tea kivonatéval.
A bioaktív növényi anyagok és más antioxidánsok (például A-, C- és E-vitamin) magas koncentrációja a bőrben ezért az egyik leghatékonyabb bőrvédő tényező. A béta-karotin az A-vitamin prekurzoraként is működik, amely aktiválja a sejtosztódást - a bőr kiváló vitaminjának tekintik.
Antioxidánsok esetében az éllovasok sötétvörös és lila bogyók. Ami a bogyókat illeti, télen is érdemes fagyasztott ételeket választani. Aki többször is különböző bogyók után nyúl, a teljes egészségügyi potenciált kihasználja. Pozitív mellékhatás: az antioxidánsok segítenek megvédeni a rákot, a cukorbetegséget és más krónikus betegségeket is. Az alábbi táblázat néhány általános gyümölcsöt és zöldséget mutat, amelyekben magas az antioxidáns tartalom.
Gyümölcsök és zöldségek magas antioxidáns tartalommal
| Áfonya | Paradicsompüré/szósz |
| Szeder | Articsóka szívek |
| Málna | Krumpli |
| Eper | Hagyma |
| Vörös szőlő | fokhagyma |
| Alma (különösen a régi fajták) | retek |
| Cseresznye | spenót |
| Szilva | brokkoli |
| Körte | pirospaprika |
| Narancs | vörös bab |
A test saját hialuronsav termelése a kötőszövetben szintén csökken az életkor előrehaladtával. Az anyag mágnesként vonzza a nedvességet. Saját súlyának körülbelül 1000-szeresét képes nedvességben tárolni. Ennek eredményeként a hialuronsav párnázza a bőrt, és támogatja a kollagén és elasztin rostokat. Az ivásra szánt hialuron és kollagén injekciós üvegeket jelenleg egyfajta öregedésgátló csodaszerként hirdetik. A táplálék-kiegészítők, más néven Nutri-Cosmetics iránti igény a gyógyszertárakban is növekszik. Például a kollagén peptidek és a hialuronsav, valamint a C-vitamin és a cink mint kofaktor kombinációjának - ha legalább nyolc hétig fogyasztják - képesnek kell lennie a változatos étrend és elegendő folyadék mellett a bőr sűrűségének és nedvességtartalmának támogatására. Ennek a bőrnek feszesebbnek kell lennie, és a ráncokat is kissé fel kell tömni.
Nem világos, hogy a kis ivó ampullák valóban eltüntetik-e a ráncokat, vagy tartósan csökkentik-e azokat. Hosszú távú tudományos vizsgálatok még nem léteznek. A mikrotápanyagok hatása nagyban függ azok biológiai hozzáférhetőségétől is. Nehéz azonban meghatározni, hogy az ivóampulla mikrotápanyagai milyen koncentrációban érkeznek a hatás helyére. Mert például az ízületek is profitálhatnak az anyagokból.
A bőr fontos méregtelenítő és védő szerv. A bőr védőgátjának belülről kifelé történő megerősítése érdekében a zsíros tengeri halakból származó omega-3 zsírsavaknak és értékes növényi olajoknak (például lenmag, repce, kender és dióolaj) gyakran szerepelnie kell az étlapon.
"width =" 490 "height =" 365 "/>
Mindenekelőtt a vitaminok, a telítetlen zsírsavak és a fitokemikáliák táplálják a bőrt.
Fotó: Shutterstock/Lisovskaya Natalia
A zsírok, mint építőelemek
A többszörösen telítetlen zsírsavakat minden sejtmembrán építőelemként tartalmazza. Gyulladáscsökkentő hatása miatt az omega-3 zsírsavakat sikeresen alkalmazzák olyan bőrbetegségek esetén is, mint a neurodermatitis és a pikkelysömör. A megfelelő termékekben található omega-3 zsírsavakat gyakran borágó- és ligetszépeolaj támogatja. A benne lévő γ-linolénsav az omega-6 zsírsavak egyike, azonban a szervezetben zajló anyagcseréje jótékony hatással van a gyulladásos folyamatokra. A ligetszépe (például virágok és magvak) és a borágó gyógynövény részei némileg szokatlanabb receptekben is felhasználhatók. A borágó gyógynövény például a "frankfurti zöld szósz" része is.
A foltos bőrrel és pattanásokkal küzdőknek viszont egyenként kell megtudniuk, mi váltja ki és segíti elő a faggyútermelést és a gyulladásos folyamatokat. Vitatott, hogy a csokoládé, édességek, hasábburgonya és a magas glikémiás indexű ételek, például a fehér lisztből készült termékek, rontják-e az arcszínt. Egyes tanulmányok azt sugallják, mások nem találtak kapcsolatot. Vannak azonban olyan vizsgálatok, amelyek alátámasztják azt a gyanút, hogy különösen az állati zsírok (különösen az abban található arachidonsav) fokozzák a bőr gyulladásos folyamatait. A túl sok tej és tejtermék állítólag növeli a pattanások kihajtásának kockázatát.
A kollagén sűrűsége és a bőr vitalitása
A kollagének a kötőszövet szerkezeti fehérjéi, ezért a bőr fontos alkotóelemei. Termelésük az életkor előrehaladtával csökken. A C-vitamin és a cink stimulálja a kollagén bioszintézisét, ami azt jelenti, hogy feszesebbé és feszesebbé teszi a bőrt. A cink megtalálható többek között a hüvelyesekben, a teljes kiőrlésű termékekben és a marhahúsban. A nyomelem serkenti a sejtek megújulását is, ami azt jelenti, hogy a sebek kezelésében is fontos szerepet játszik. A C-vitamin jó forrásai a piros paprika, a csipkebogyó, a fekete ribizli, a citrusfélék, a brokkoli és a különféle más típusú káposzta. Különleges bennfentes tipp a németek kedvenc konyhai fűszere: a petrezselyem. Mintegy 160 milligramm C-vitamint 100 gramm gyógynövényben, ez egy igazi C-vitamin bomba. A Taboulé, lapos petrezselyemből és bulgurból készült saláta ezért ideális étel mindazok számára, akik étrendjükkel jót akarnak tenni a bőrüknek.
A szénhidrátok növelik az inzulinszintet, amely állítólag elősegíti a gyulladást és felgyorsítja a sejtek öregedését. Állítólag a vérben lévő túlzott cukor kötődik a fehérjemolekulákhoz, előnyösen a kollagénhez. A rostok össze tudnak tapadni, emiatt a bőr kevésbé rugalmas. Ezért a rövid szénláncúak helyett a teljes kiőrlésű termékekből, hüvelyesekből, gyümölcsökből és zöldségekből származó összetett szénhidrátokat kell előnyben részesíteni. Ugyanakkor ezek az egészséges ételek rostot is szolgáltatnak, ami elősegíti az egészséges bélflóra növekedését. A bél egészsége pedig elválaszthatatlanul összefügg a bőr egészségével.
A szakaszos böjt az új étrend-trend. A rövid éhezési időszakoknak nemcsak normalizálniuk kell a vércukorszintet és elősegíteni a fogyást, hanem úgy is viselkedniük, mint a bőr fiatalító kezelése. Mivel a megnövekedett inzulinszint és az állandó emésztési folyamatok megzavarják az autofágia biokémiai folyamatát. Az autofágia azt jelenti, hogy "megeszi önmagát". Ez a folyamat ellensúlyozza az öregedést és a stresszt, és segít például az éhség legyőzésében. A japán Yoshinori Ohsumi 2016-ban megkapta az orvosi Nobel-díjat az autofágia mechanizmusának kutatásáért.
A rövid koplalási periódusok, például a szakaszos koplalás, szintén segítik a bőrt a sejtek megújulásának serkentésében. A 8: 16-os módszerrel a koncepció viszonylag egyszerűen beilleszthető a mindennapi életbe: Például nem eszik semmit 17 óra után, és másnap reggel 9-kor reggelivel kezdődik - tiszta 16 órás éhségidő. /
Gyors petrezselymes pesto
1 liter mosott és szárított petrezselymet mérőpohárban, 250 ml olívaolajjal (extra szűz) pürésítünk turmixgépben vagy botmixerben. Ezután adjunk hozzá 100 g tökmagot (pörkölt), 100 g diót (pörkölt), sót és esetleg egy kevés durva borsot ízlés szerint, majd keverjük össze újra. Ezután öntsön kis, elcsavarható poharakba és tárolja hűvös helyen. A petrezselyem pesto ízletes kenyéren, tésztán vagy zöldségen.