A borbetegségek a szőlő 10 tipikus betegségével küzdenek
A borbetegségek - vagyis a szőlő vagy a szőlő betegségei - jelentős károkat okozhatnak. Nem csak magára a borra. Míg a tipikus betegségek némelyike kezelhető, mások jelentős kockázatot jelentenek, és nagyon komolyan kell őket venni. Mindenesetre gyors cselekvésre van szükség. Megfelelő ismeretekkel ezt nagyon könnyű megtenni.
Gyakori borbetegségek
A borral - vagy a vitisszel, ahogyan azt technikailag nevezik - kapcsolatos betegségek sajnos nem ritkák. A növények viszonylag sok baktériumra és (betegségtovábbító) kártevőkre fogékonyak, ezért ezeket megfelelően kell kiválasztani, gondozni és rendszeresen ellenőrizni. A leggyakoribb betegségek a következők:
- Lisztharmat
- Esca betegség
- Ecetes rothadás
- Rossz penész
- Szürke penész
- Zöld rothadás
- Phylloxera fertőzés
- Piros égő
- Fekete rothadás
- Fekete foltos betegség
A betegség felismerése érdekében természetesen kulcsfontosságú, hogy a jelek ismertek és hozzárendelhetők legyenek.
Lisztharmat
A lisztharmat gombás betegség, amelyet különösen a száraz, meleg időjárás kedvel. Az első jelek nagyon csekélyek, így a betegség általában csak későn ismerhető fel. A tünetek a következők:
- csökkent az új hajtások növekedése
- fehéres-szürkés bevonat a hajtásokon, leveleken és a szőlőn
- pókhálókra emlékeztető burkolatok terjesztése
- nagyon kicsi és sötét színű szőlő
- Gombaálló borok választéka
- A fertőzött növényi részek keverése
- megelőző és kezelési kénnel történő permetezés
- Megfelelő gombaölő szerek használata
- Vékonyodás
Noha a hálózati kén nagyon hatékonynak bizonyult a lisztharmattal szemben, káros és jótékony rovarokat is elpusztít. Mielőtt a növényeket megmentenék, más eszközöket és intézkedéseket kell alkalmazni.
Esca betegség
Az Esca-betegség szintén gombás fertőzés, de különböző kórokozók kombinációja okozza. Különösen az idősebb növényeknél van megnövekedett kockázat.
Az Esca-betegség jelei a következők:
- A levelek és a szőlő hirtelen elhalása vagy kiszáradása
- világos foltok a leveleken, majd a foltos területek elhullása
- Zsugorodó szőlő
- sárga vagy borvörös elszíneződés a leveleken és a levél ereiben
- lila vagy barnás elszíneződés a bogyókban
Sajnos ennek a betegségnek nincs specifikus kezelése. Ismét a legjobban megakadályozható rezisztens vagy érzéketlen fajták választásával.
A kezeléshez a következő intézkedések ajánlottak:
- Távolítsa el, megsemmisítse vagy ártalmatlanítsa a növény fertőzött részeit - ezek nem kerülhetnek a komposztra
- A csomagtartó helyreállítása télen egészséges fa vágásával
- Megfelelő gombaölő szerek használata
Ecetes rothadás
Az úgynevezett ecetes rothadást az váltja ki, hogy az élesztő és az ecetsav baktériumok fermentációt okoznak a bogyókban. Tehát a pép és a gyümölcslé ecetté válik. Ezután a szőlőhéj szivároghat és kiürülhet.
Az ecetrothadás felismerhető azáltal, hogy:
- a bogyók vörösesbarnává válnak
- a bogyók üregesek
- a héjak kiszáradnak és részben leesnek
- ecetes legyek találhatók a bogyókon
Megfelelő intézkedések a megelőzésre és a kezelésre
- Kerülje a bogyók károsodását
- tartsa a szőlő területét gallyaktól és levelektől mentes
- Távolítsa el az érintett bogyókat és szőlőt
Rossz penész
Csakúgy, mint a lisztharmat, ez is egy gombás betegség, amely észrevehető a növényrészeken lévő lerakódások révén. A jelek és okok között azonban még mindig vannak különbségek. Ezek tartalmazzák:
- sárgás-barnás bevonatok a leveleken, gyümölcsökön, szárakon és hajtásokon
- olajos lerakódások a növényrészeken
- fehér, gombás borítások a levelek alsó oldalán
- a szőlő nem érik meg, hanem barnásan hull és összezsugorodik
- a peronoszpóra elterjedéséhez meleg, párás időre van szükség
A lisztharmattal szemben a peronoszpóra kockázata nagyobb, ha túl sok a nedvesség. A túl sűrű növekedés és a túl sűrű levélnövekedés tehát kockázati tényező a betegség kitörésére. A peronoszpóra elleni megelőző és kezelési intézkedések tehát:
- válasszon rezisztens fajtákat
- elegendő távolság a növények és más növények között
- A lombok elvékonyodása
- Gombaölő szerek használata
- Távolítsa el a lehullott leveleket, és pusztítsa el őket, mivel a spórák a következő évig ragaszkodhatnak hozzájuk
Szürke penész
Zöld rothadás
A zöld rothadás olyan gombás betegség, amely főleg a sérült, érett szőlőn tör ki. A kár különféle okok miatt következhet be. Ezek tartalmazzák:
- Csapadék, például jégeső vagy heves esőzés
- rovarok
- Madarak
- kiálló ágak
- szél
- más erők, például zúzással
Sajnos a zöld rothadásra nincs orvoslás, de megfelelő intézkedéseket lehet találni a betegség megfékezésére:
- Kerülje a szőlő károsodását
- tartsa a szőlő területét gallyaktól és levelektől mentes
- ültesse a növényeket védett területre
- A sérült és fertőzött szőlőt a lehető leggyorsabban távolítsa el
Phylloxera fertőzés
Szigorúan véve ez nem betegség, de komoly probléma. A filoxéra nemcsak egy növényt, hanem egész populációt is elpusztíthat és nagyon gyorsan elterjedhet. Ha előfordulnak, erről jelentést kell tenni. Az illetékes növényvédelmi hivatal felel.
Piros égő
Ismét egy gombás betegség. Sárgás, barnás vagy vöröses foltok keletkeznek a leveleken és a virágokon, amelyek világoszöldtől sárgaig körvonalazódnak. Az érintett növényrészek idő előtt kiszáradnak és elhullanak.
Fekete rothadás
A szőlő és a szőlő másik gombabetegsége a fekete rothadás. A levelek, hajtások és szőlő fehér vagy világos elszíneződése sötétbarna és fekete színű. Ezek a fekete pontok a gombák termőtestei.
Sajnos a fekete rothadás kezelésére nincs gyógyszer. Ezért a növény fertőzött részeit el kell távolítani és meg kell semmisíteni, vagy a háztartási hulladékkal együtt meg kell semmisíteni. Ezenkívül hasznos lehet a növények porítása elsődleges kőzelemmel.
Fekete foltos betegség
Ez a gombabetegség kezdetben világos, majd fekete foltokat okoz a leveleken és a hajtásokon, deformitásokat okozhat és a növényrészek idő előtti leeséséhez vezethet. Mivel a felelős spórák nagyon kitartóan ragaszkodnak az öreg és fiatal hajtásokhoz, ez csak az érintett növényi részek eltávolítását és megsemmisítését segíti elő.
Ezenkívül rovarirtót kell használni a fekete foltos betegségek ellen. Legjobb esetben a szert kétszer, tíz napos intervallummal használják. Alternatív megoldásként a gyártó utasításai is követhetők.
megelőzni a betegségeket
Noha a különféle betegségek kiváltó okai eltérnek, van néhány általános szempont, amely megfigyelhető azok megelőzése érdekében. Ezek:
A rezisztens fajták kiválasztása
A bor számos különféle változatban vagy termesztett formában megtalálható. Ide tartoznak azok a változatok is, amelyek különösen érzéketlenek vagy akár rezisztensek bizonyos kórokozókkal szemben. Ha körültekintő a kiválasztás során, és körültekintően jár el, jelentősen csökkentheti a betegséggel kapcsolatos károk kockázatát.
alkalmazkodó ellátás
rendszeres kontroll
A kezelés sikere érdekében a lehető leghamarabb el kell végezni. Ehhez fontos, hogy gyorsan láthassuk és hozzárendelhessük a káros képeket. Ideális hetente egyszer ellenőrizni a növényeket. Meg kell vizsgálni a szőlőt, valamint a szőlő szárát és leveleit a változások szempontjából. Fontos a levelek alsó részének átkutatása is.