A Borscht vegetáriánus, egyszerű, egészséges és finom!

Ma dióhéjban:

Az én szememben a világ legszebb levese! Mivel rózsaszínű, és nemcsak rózsaszínű, hanem egészséges, egyszerű, alig tartalmaz kalóriát, alacsony zsírtartalma (mindaddig, amíg joghurtot vagy tejfölt adsz hozzá, és nem Creme Double ...):

BORSCHTSCH

Hogy őszinte legyek, bár én keletről származom, és Karlovy Vary-ban még gyerekkoromban jelentős számú orosz fürdővendég volt, senkinek nem jutott volna eszébe akkor oroszul főzni. A nagy testvérünk iránti erőltetett szeretet még a fazékig sem jutott el ....

És ezért csak sokkal később fedeztem fel szeretetemet e színes leves iránt. Nem késő, hogy szerencsés legyek, mert szeretem!

Ezért kicsit módosítottam, csak egy ügyfél számára készítettem, és először azt gondoltam magamban, hogy túl könnyű a blog számára. Így az ebédemről csak egy képet készítettem az Instagram számára, ennek elégnek kell lennie!

És itt van a szuper egyszerű recept, amivel beállíthatja az arányokat az Ön igényei szerint, néha több fehér káposzta, néha több zöldség, csak a céklának KELL mindig lennie! Mindig burgonyával főzöm őket, mert az egész család velük eszik. Mivel a zöldségeket nagyon nagyra vágtam, felismerem és elhagyhatom őket.

Borscht

összetevők

3-4 adagra

500 g cékla (nyers vagy előfőzve)
200 g sárgarépa
400 g burgonya
400 g fehér káposzta
2 evőkanál olaj vagy kókuszolaj
400 g paradicsomkonzerv (hámozott, filéként legjobb)
2 evőkanál paradicsompüré
1,3 liter zöldségalap
1 teáskanál köménymag
1 teáskanál paprikapor
Só, bors, ecet
200 g tejföl
1 csomó kapor
300 g hagyma
2 gerezd fokhagyma

készítmény

Ha friss cékla van, akkor sós vízben, ép bőrrel kell forralni, ami a gumók méretétől függően 30-45 percet vesz igénybe. Ezután hámozza meg kesztyűvel, és vágja darabokra.
Tisztítsa meg a káposztát, a burgonyát és a sárgarépát, és vágja meg harapásméretűre.
Hámozzuk meg és aprítsuk fel finomra a hagymát és a fokhagymát.
Megpirítunk mindent egy nagy lábosban forró zsírban, hozzáadjuk a paradicsompürét és megpirítjuk is.
Ezután lecsepegtetjük a húslevessel, köménymaggal és paprikaporral ízesítjük, és al dente főzzük.
Adja hozzá a céklát, és nézze meg, hogy minden felveszi a csodálatos jó hangulatú rózsaszínt.
Ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal és ecettel. Apróra vágjuk a kaprot, a tejfölt simára keverjük.
Rendezzük, öntsünk a tetejére sok kaprot és tejfölt, és élvezzük!

Enojy az étkezésed! Petra ♥

Ha egyike annak a sok embernek, aki az elmúlt hetekben megvásárolta a „Low Carb Fast & Easy” szakácskönyvemet: nagyon nagy köszönet tőlem, és jó szórakozást nyújtogatni és élvezni - és ön is boldoggá akar tenni, akkor értékelje az Amazon-on van, tudom, hogy 2-3 percbe telik, de a könyvemmel nagyon boldogok vagyunk 😉

Új könyvem alacsony szénhidráttartalmú gyors és könnyű * a könyvesboltokban található! És sokan már otthonában is ♥

Ezúttal a főzés folyik - és gyors! Legyen szó levesről, salátáról, húsról, halról vagy desszertekről: minden pillanat alatt készen áll, abszolút az "Élvezze a stressztől mentesen" mottóm szerint! Számos extra vár, például a „TO GO Special”!

**ÚJ * ÚJ * ÚJ * ÚJ * ÚJ**

Most regisztrálhat e-mailes értesítésre, hogy ne maradjon le egy blogbejegyzésről. Hasonlóképpen egy speciális témájú hírlevelet is, amely 2017-től lesz elérhető. Egyszerűen írja be az e-mail címet a kezdőlap jobb oldalán!

Köszönöm az első könyvemhez intézett csodálatos visszajelzésedet, a sok e-mailt és üzenetet, valamint az ezzel kapcsolatos megjegyzést, nagyon örülök, hogy tetszik, örülök a sült sütemények fotóinak, minden munka valóban megérte!

Sok remek, édes és kiadós recept, a kenyértől a pizzán át a sütikig, süteményekig és muffinokig szerepel a ZS Verlag első "Low Carb Backen" című könyvében. Az összes hozzávalót összefoglaltam egy extra oldalon, csak KATTINTSON. Megvásárolhatja bármelyik könyvesboltban vagy online, például ITT. *

Apropó: Ha a tiéd az enyém Nyomtassa ki a recepteket szeretném, minden üzenet alján egy kis nyomógomb található. Itt kiválaszthatja azt is, hogy a képeket nyomtatni kell-e vagy sem!

Tetszik a recept? Ezután ossza meg barátaival!

* Amazon Affiliate: A Holladiekochfee egy Amazon Affiliate Partner, ami azt jelenti, hogy apró jutalékot kapok tőled ezekért a * jelű vásárlásokért. Nincs hátránya az Ön számára, és megmutathatom, hogy valójában mivel dolgozom itt!