A Brioche Saint Genix receptje pralinéval

Kiváló brioches bravo - joyetsoleil

Elkészítési idő:> 3 óra

Főzési idő: 40 perc

Nehézség: Közepes

Hozzávalók (10 fő):

500 g liszt T 45 25 g friss sütőélesztő 6 tojás + 1 sárgája barnára 250 g puha vaj 60 g cukor 1 csipet só 1,5 evőkanál narancsvirág 300 g egész praliné

adja hozzá

Készítmény:

Oldjuk fel az élesztőt egy kevés langyos tejben (kb. 5 cl), és hagyjuk 15 percig szobahőmérsékleten.

A konyhai robotgép táljában keverje össze a lisztet, a sót, a cukrot.

Élesztőt adunk hozzá.

Adja hozzá egyesével a tojásokat.

Hozzáadjuk a vajat, a narancsvirágot.