A Bulletproof Coffee NUTRITIK tudományos alapjai
Cikk összefoglaló
Mit kell tudni
A golyóálló kávé eredete
A Golyóálló kávé (franciául: "Café Pare-balls") egy recept, amelyet Dave Asprey, a Szilícium-völgy vállalkozója, a BioHackeur, a Bulletproof ügyvezető cég és a https://www.bulletproof.com/ oldal alkotója készített, és átvette. különféle táplálkozási szakértők, például Robb Wolf.
Csak arról szólvaj, ghee, nyers kakaóvaj, kókuszolaj vagy MCT (közepes láncú triglicerid) olaj adjon a fekete kávéhoz. Az MCT olaj több mért zsír.
- 2 csésze frissen őrölt fekete kávé
- 1 ek sózatlan nyers vaj
- 1-2 evőkanál kókuszolaj vagy MCT
Keverjen vagy rázzon egy (üveg) koktélrázóban, amíg latte megjelenést nem kap. Készen van !
Néhány Az amerikai biohackerek kókuszolaj és vaj helyett a Brain Octane-t használják, amely az MCT olaj nagyon tiszta és feltöltött változata.
Mások kávé helyett teát használnak (általában Pu Ehr tea és Sencha zöld tea keveréke). Ezt akkor titán teának hívják. Végül néhány ember, például Mark Sisson, hozzáteszi kollagén peptidek.
Végül emlékezzünk arra, hogy ez a recept nem új keletű. Ihletteősi tibeti recept: a Po Cha
Ez egy nagyon sós jakvaj tea, jellemző a tibeti kultúrára és általában a Himalájában, Bhutánban, Indiában, Nepálban, Kínában és különösen Tibetben fogyasztják. Fő előnye, hogy csökkenti az éhséget és megvédi az ajkakat a hidegtől.
A golyóálló kávé előnyei
A kávé ital különösen finom, ami általában jó egészséggel és jobb élettartammal jár.
Tudjuk például, hogy a kávé az egyik legjobb antioxidáns forrás. De ami kevésbé ismert, az az, hogy a kávéban jelenlévő klorogénsav átalakul ferulinsavvá, amely az AMPK enzim szerves sav-prekurzora, amelyről ismert, hogy növeli a hosszú élettartamot. A kávé olyan jó.
A közhiedelemmel ellentétben, a kávé nem növeli a vérnyomást és nem növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Tehát mi lesz még a Golyóálló kávé ?
- 6 órára elvágná az étvágyat
- Stabil energiát biztosítana
- Javítaná az összpontosítást, a koncentrációt és lehetővé tenné, hogy éber maradjon
- Javítaná a bélflóránkat és elősegítené a fogyást
- Védő szerepet játszik az Alzheimer és a Parkinson-kór ellen
Aki golyóálló kávét használ ?
A legtöbb ember használja ezt a receptet az időszakos böjtöt gyakorló emberek, valamint az LCHF vagy ketogén étrendet folytatók mert a zsír felszívódása révén növelné gyakorlatuk előnyeit. Néhány neurodegeneratív betegségben szenvedő ember is.
De használata széles körben elterjedt a következők között vállalkozók, menedzserek és sportolók a világ minden tájáról a Bulletproof kávé pozitív hatásainak köszönhetően. LeBron James, Halle Berry, Tim Ferriss, Aubrey Marcus, Laird Hamilton és még sokan mások betonkávéhoz tartottak.
Tehát mi a tudomány a Bulletproof Coffee mögött ?
6 órára elvágná az étvágyat
Az éhség természetes és biológiai érzés, amely különböző metabolikus és biokémiai folyamatokra reagál. Általában, az éhség akkor fordul elő, amikor a vércukorszint nagyon alacsony, ami az éhségért felelős hormon, a ghrelin szekrécióját okozná. Amikor eszünk, akkor az leptin amely titkos, okozó a ghrelin szekréció elnyomása és a vércukorszint növekedése. Ez az oka annak, hogy az elhízott vagy magas testzsírtartalmú emberek folyamatosan sok leptint és inzulint választanak ki, amelyek rosszak.
Sőt, az evés (de a testmozgás is) nyomja az agy, hogy aztán különböző neurotranszmittereket termeljen a hipotalamuszban (szerotonin, Y neuropeptid, CRH, galantin ...) részt vesznek a jóllakottság érzésében.
vegye figyelembe, hogy minél több vércukorszint emelkedik az étkezés során, annál nagyobb az éhség később. Éppen ezért a szénhidrátokban, keményítőkben és különféle cukrokban gazdag reggeli mechanikusan előidézi a híres 11 órás pumpáló stroke-ot.
Másrészt a zsír másképp hat. Úgy tűnik, hogy a rövid és közepes láncú zsírsavak gátolják a ghrelin szekréciót és fokozzák a leptin szekrécióját, így vezet jóllakottsági hatást. Leptin különben megtenné a gyomorürülés és a béltranzit gátlásának sajátossága, ezzel blokkolva az éhség bizonyos fiziológiai és pszichológiai mechanizmusait.
Ezért is találja magát néhány ember székrekedés koplalás vagy keto-adaptációs szakaszuk alatt.
Következtetés: Igen a Golyóálló kávé hatékonyan blokkolja néhány óráig éhesnek érzi magát.
Stabil energiát biztosítana
Aki már ivott egy erős kávét reggel éhgyomorra, tudja annak emlékeztető hatását. Hirtelen energia, majd éles esés és hirtelen változás a sávban. Koffein, ha éhgyomorra, adrenalin és kortizol jelenlétében iszik (ami reggelre jellemző), akkorHirtelen növelje az energiát (megnövekedett pulzusszám és neuronaktivitás).
Ez a hatás annál is hangsúlyosabb, ha magas glikémiás indexű szénhidrátokat és gabonaféléket fogyaszt a kávé mellett, ami a koffein-csúcs mellett a vércukorszint-emelkedést, majd a koffein- és a cukorszint csökkenését okozza (az inzulin felszabadulásával együtt a hasnyálmirigyből).
A tény Úgy tűnik, hogy a zsír MCT formájában történő hozzáadása a kávéhoz lassítja a koffein felszívódását a belekben, és ezáltal annak diffúzióját a vérben. És igen, ahogy fentebb láttuk, A zsír hozzáadásával kiválasztott leptin lelassítja a béltranszportot, és ezért a rajta áthaladó elemek felszívódását. Vegye figyelembe azt is, hogy a kávé a testmozgás során a zsírsavak mozgósítását is előidézi. A sport előtt történő kávéfogyasztás tehát több testzsírt éget és javítja az állóképességet.