A BULLETPROOF KÁVÉ-RECEPT - Nayl Dewitte

A golyóálló kávé (más néven golyóálló kávé vagy zsíros kávé) népszerűségét Dave Asprey biohacker-től szerzi. Bár ez a marketing összes trükkjét (alapító mítosz stb.) Felhasználta a golyóálló kávé népszerűsítéséhez, elgondolkodhat, vajon ez a recept valóban érdekli-e ?

Dave Asprey elmondja, hogy életének nehéz időszakában túrára indult Tibetben. A TREK alatt kimerült Jak vajteát kínáltak volna neki, ami fellendítette volna. Ennyit az alapító mítoszról ... Néhány évvel később a Szilícium-völgyben virágzó Biohacking vállalat élén állt.

A golyóálló kávé receptje a következő:

Választási lehetőség:

Dave Asprey nagy hangsúlyt fektet a zsíros kávé készítéséhez felhasznált alapanyagok minőségére, természetesen marketing érdeke fűződik ehhez, mivel saját márkájú összetevőinek használatát szorgalmazza. Ragaszkodik ahhoz, hogy a jelenlegi kávék sok mikotoxint tartalmaznak, ami káros hatással lenne mitokondriumunkra és egészségünkre. Ez a kijelentés ugrásra késztette Joe Rogan podcastert

A BulletProof kávénak több tulajdonsága lenne:

Kerülje a reggeli vágyakat

Mivel nem eszel szénhidrátot, nem növeli a vércukorszintjét, így nem választ ki inzulint. Ez túl gyorsan csökkenti a vércukorszintet, ami hipoglikémiát okoz. Sóvárgást okoz, ami cukrot fogyaszt, ami inzulint választ ki stb. ez az ördögi kör:

• Elhízottság
• Cukorbetegség a hasnyálmirigy fáradtsága miatt.

A cukorbetegség megelőzése

Fókuszban a cukorbetegség:

Fontos, hogy a vérében a cukorszint stabil maradjon (kb. 1 g/liter). Ezt akkor teszi, amikor a vércukorszint emelkedik (például étkezés után), a test azt mondja a hasnyálmirigyének, hogy készítsen inzulint. Ez az inzulin "utasítja" a sejtjeit, hogy vegyék fel és tárolják a vér glükózját. Ha túl sok inzulint választ ki, akkor:

• szűrje le a hasnyálmirigyét
• deszenzibilizálja sejtjeit inzulinra

Inzulin deszenzibilizációs probléma:

Mivel túl sok inzulint kap, a sejtjei kevésbé lesznek érzékenyek rá. a sejtjeinek több inzulinra lesz szüksége a glükóz tárolásához, ami miatt a hasnyálmirigy több inzulint termel, ennek 2 következménye lesz:

• A hasnyálmirigyed elfárad
• A sejtjei még kevésbé lesznek érzékenyek az inzulinra .

A túl sok inzulin a vérben érzéketlenné teszi a sejtjeit, emiatt a hasnyálmirigy több inzulint termel és kimerül, stb. Amint láthatja, étrendünk ördögi kört táplál, ami káros az egészségünkre. Tekintsük a tipikus reggelizési modellt, amelyet gyermekkorunk óta hirdetnek:

• narancslé.
  • Leggyakrabban a tiszta cukor az eredeti narancssárga vitaminok és a rost nélkül, amely általában lassítja a glükóz felszívódását.

• fehér kenyér
  • Vedd természetesnek, a fehér kenyér nem lassú cukor, hanem gyors! Az egekbe szökik a vércukorszint, és az inzulint gyorsan kiválasztja:

  ---