A bűn története
… Arra is kíváncsi lehet, hogy mit jelent egy igazán egészséges étrend, egy olyan étrend, amely biztosítja az összes olyan tápanyagot, amelyre a testednek szüksége van a legmagasabb szintű működéshez.
Mit jelent valójában az egészséges étrend?
Nos, nekem hosszú és alapos keresés után, Arra a következtetésre jutottam, hogy az élő táplálék, más néven a nyers vegán fogalma, olyan étel, amely biztosítja a legegészségesebb és legboldogabb testet/testet. Ez egy egészséges étrend, amely annyi előnyt és kompromisszumot, hátrányt jelent Önnek, mindaddig, amíg helyesen fogyasztják és kombinálják.
Minden jó és szép, de úgy döntöttem, hogy nyers vegán étrendet folytatok, De amit nem tudtam meg, bár elméletileg tudtam, az az volt, hogy a nyers vegán étrendre váltás fokozatos volt. Meg kell adnom a testnek azt az időt, amelyre szüksége van ahhoz, hogy megszokja az új ételt, és nem tudom magammal vinni, csak az elmém foltosodott nyers ételektől.
Két évvel ezelőtt tehát egyre több nyers gyümölcsöt és zöldséget, valamint különféle nyers vegán ételeket kezdtem el fogyasztani. Gyümölcs- és zöldséglevek következtek. Másfél évvel ezelőtt találkoztam először egy zöld turmiccsal. Eleinte furcsának tűnt, de ahogy tökéletesítettem, finom kombinációkat találtam ki. Ebben az időszakban készítettem az első pohár növényi tejet is. finom!
Néhány hónap, amelyben csak laktó-zöldséges ételeket fogyasztottam
Maradtam honatyáimnál és együtt ettem velük, de ez nem akadályozott meg abban, hogy kiválasszam, mit ajánlanak fel nekem, csak azt, ami tetszett és megfelelt a vegán ötletemnek. Ezen kívül reggel és este rengeteg zöld bogyót készítettem, napközben pedig sok gyümölcsöt ettem. A náluk felszolgált asztalnál szerettük a hús melletti salátákat és zöldség köreteket. Egyébként szinte mindent megtagadtam.
Szép idő volt ez, a szállás ideje, amely után teljesen elhatároztam, hogy vegán, nyers vegán leszek. Ez az időszak rengeteg energiát, életkedvet, erőt és egyensúlyt hozott nekem. Boldog voltam, vidám és energikus. Keményen dolgoztam fizikailag, de ettől semmi esetre sem éreztem magam gyengének, éppen ellenkezőleg, délután egyáltalán nem éreztem fáradtnak magam, mint a körülöttem élők.
Felújítással voltam a házunkkal, és minden nap reggeltől (7-től) és estig 9-10-ig otthon dolgoztunk, a megalakított csapattal együtt. Viharos időszak volt, tele próbákkal, megpróbáltatásokkal és tervekkel. Úgy döntöttünk, hogy teljes mértékben bekapcsolódunk házunk felújításába (amelyet közvetlenül a házasság után vásároltunk), mert csak mérnökök voltunk 😉
Éjjel-nappal a házunkban dolgoztunk. Napközben munkások, sofőrök, szállítók stb. Voltunk (minden, amire szükség volt), éjszaka pedig mérnökök és tervezők voltunk (hogy megtudjuk, mit adunk holnap az embereknek a munkának, és mit és hogyan kell felügyelni). A stresszes és talán kimerítő tevékenységek ellenére nagyon jól éreztem magam, nem voltam annyira fáradt, mint azok, akik jól (sok hússal) ettek abban a gondolatban, hogy a zsíros és húsos ételek erőt és energiát adnak. Mit mondjak, hogy ebéd után mindenki fáradt volt, én viszont nem Ugyanolyan fáradtnak éreztem magam, mint a mellettem lévők.
Örültem, hogy ragaszkodhattam a főleg vegán étrendemhez.
De nem sokáig, mert néhány hónap elteltével reggel nem volt igazán időm elkészíteni a finom zöld zmutimat (a kertből összegyűjtött levelekkel és gyümölcsökkel), és minden, amit a házunkba vittem, hideg húsételek voltak., sajt és tojás. Otthon nem volt feltételem, hogy magammal vigyem a turmixgépemet, és megcsináljam az ott megálmodott álmokat.
Ezek a körülmények végül arra késztettek, hogy ideiglenesen ne adjam fel a reggeli harapnivalókat, az egészséges táplálkozás fogalmát, és kezdjek el több tejterméket fogyasztani (mert csak ennem kellett valamit - a világ zavart), aztán elkezdtem enni és tojásos ételeket, végül pedig bevezettem a húst az étrendembe.
Ugyanolyan izgatott voltam, mint a hús lemondására és az egészséges táplálkozásra való gesztusom előtt, annyira nehéznek éreztem magam, hogy most elkezdtem újra húst enni.
De eleinte a lehető legkevesebbet ettem, de végül pontosan azt ettem meg, amit néhány hónap alatt kaptam, anélkül, hogy nagy választékot készítettem volna, kivéve, hogy mennyi hús volt az étlapon. Néha kevesebbet ettem.
Sosem voltam jó barát a hússal!
még mindig emlékszem olyan pillanatokra, amikor kicsi voltam, és körülbelül 10 percig rágtam egy kis húsdarabot, amelyet nem tudtam lenyelni. Annyi erővel és undorral rágtam, míg minden húsízét el nem veszítette, savanyúvá és émelyegővé vált, majd kivettem a számból, hogy elkeseredjek azoktól, akik etettek.
Telt az idő, és eljött a tavasz! Ennyi várakozással és lelkesedéssel vártam, mert egy test-méregtelenítő kezelés követését terveztem. Pontos és szigorú gyógymód, de olyan gyógymód, amelyet a végtelenségig halogattam! És íme, eljött a nyár, de a kúrám nem kezdődött el!
Július elején egy hétre elmentem Máramarosba, a nagyszüleimhez. Nagy terveim voltak könnyű ételeket főzni nekik, tele energiával és vitaminokkal. Zöld rügyeket szerettem volna nekik készíteni, tele minden nap ízzel, színnel és értékkel. De talán hallottad ezt a mondást "Az otthoni alku nem egyezik meg a vásáron megszokottal". Nos, egyáltalán nem illett rá, ráadásul még jobban felidegesített. A tervem megvalósítása helyett a nagyapám kihívott, hogy a szokásos módon főzzek.
Nem azt mondom, hogy nagyon zsíros és zsíros süteményeket, sok húst, rántott cukkinit és egyéb mindenevő finomságokat készítettem, teljesen egészségtelen. Egyik nap a nagymama készített egy hüvely hüvelyt, nagyon könnyű és nagyon jó, de a szukának ez nem tetszett, másnap pedig a levest a WC-be dobták, és a nagypapa disznóhúslevest kezdett készíteni.
Kétségbeesett voltam! Nem akartam vitatkozni nagyapámmal az egészséges táplálkozásról, de húslevest sem akartam enni. A nagyszüleimmel együtt minden étellel kapcsolatos elképzelésemet és előfeltevésemet feladtam. Engedelmeskedtem és ettem, mint ők.
Egész idő alatt ott voltam fáradtan, dagadtan és nagyon jól éreztem magam, és nagyon nehéz voltam. Ezenkívül kezdtem a székrekedés jeleit mutatni, ami évek óta nem történt velem otthon. Minden számlát bezártam Mrs. székrekedéssel. Most nem keressük egymást, ritkán emlékezünk egymásra olyan helyzetekben, mint a "látogatás". Nem értettem, mi a baj velem, hiányzott minden vágy és energia bármi máshoz. Emellett mindig aludtam és fáradt voltam. Semmi kedvem nem volt.
Amint a látogatásnak vége lett, és elindultam haza, gondoltam rá, és elemeztem mindent, ami ott történt. Kolozsváron megálltunk és néhány órát szünetet tartottunk. Csak gyümölcsöt ettem. Meg kellett gyógyulnom! Estefelé, amikor hazaértem, sok folyadékot ittam, és folytattam a gyümölcsöt. Csak valami könnyű dolgot akartam. A seini (máramaros) tapasztalat arra késztetett, hogy újra határozottan kezdjem, hogy minél élőbb ételre váltsak, és ismét feladjam a húst.
Ismét örültem, hogy úgy döntöttem, hogy nem eszem húst, és már néhány nap telt el…. egy napig, amikor egyik kedves szomszédom és jó háziasszonyom hozott nekem káposztatekercset a férjemnek (természetesen hússal). Az első reakcióm az volt, hogy nem is kedveltem őket, amúgy sem nekem szóltak, mert tudja, milyen jó barát vagyok hússal 😉
De az volt a hibám, hogy aznap lustaságból és egyéb gondokból nem sikerült felhajtanom. Csak ettem néhány gyümölcsöt és néhány pohár vizet. (Amikor megcsinálom az arcom, sétálni megyek az udvarra és a kertbe, kiválasztom a tetsző leveleket, és a lehető legváltozatosabbnak választom, szedek még néhány gyümölcsöt, amihez adok egy fél banánt; mindez körülbelül 20-30 percet vesz igénybe. Egy jó barát mindig azt mondja nekem, hogy szeretek bonyolódni).
vétkeztem!
Ettem 2 sarmale-t. Volt egy vágyam, de a vágyat az éhség adta, ami valójában voltam, mert nem szántam időt arra, hogy elkészítsem a nélkülözhetetlen reggelijem, de még egy részét sem szöktem el (csodálatos recept amelyet tavasszal fedeztem fel).
Később valami különöset vettem észre bennem:
- amikor a nap hátralévő részében reggel 1-2 pohár zöldmálnát iszom, nincs étvágyam, nem ennék semmit, amiről tudom, hogy nem egészséges. A Z zöld néma biztosítja az összes vitamint és ásványi anyagot, amelyre a szervezetnek szüksége van!
Egy dologban biztos lehet: ha valami után vágyakozik, az azt jelenti, hogy hiányzik valami más.!
Például az édesség utáni vágy gyakran elárulja a kalciumhiányt. És a szezámban nagyon jól talál kalciumot, nagyon szeretem a szezámot (nyersen). Néha a pelyhek közé teszem, tejet készítek belőle, vagy nyers édességekbe teszem.
Miért vétettem két szarmalát megevve? .... Mert szörnyen éreztem magam. Ha abban a pillanatban megtévesztettem magam, hogy nagyon jók és milyen jó vagyok, a gonosz csak néhány perc múlva jött és egész nap tartott! Dagadt és hányingerem lett, fáradt és lusta voltam, és a gyomrom mindig megkóstolta az elkényeztetett sarmale-t. Lehet, hogy most arra gondolsz, hogy túlzok, de egyáltalán nem túlzok.
Ha nem tudod, milyen érzés a szíved szerint enni, és remekül érzed magad, tele élettel, energikusan és vidáman, akkor nem tudod, miről beszélek, és biztosan kísértésbe essz, hogy egy kicsit megítélj engem.
De mégsem félek elmondani, milyen rosszul voltam. Nagyon beteg voltam, és úgy éreztem, hogy a hasam megreped. Túl dagadt voltam. Ha a növényi ételeket, különösen a nyers ételeket nagyon gyorsan emésztik, akkor jó tudni, hogy a húst és az állati termékek egyéb káros kombinációit általában nagyon lassan emésztik fel, néhány órától akár néhány napig is.
Ne gondold, hogy ha egyszer húst eszel, az azonnal kijön a testedből!
Nem, ez nem így van, a hús szeret ülni, és megnehezíti a belekben maradását.
Ez a "bűn" megjelölt, megbántam, hogy vétkeztem, de Egyet megtanultam:
"Meg kell adnod a testednek, és oda kell adnod neki minden szükséges figyelmet és haladékot
hogy lépést tarthassak a kívánt változással! ”
Annak ellenére, hogy lelkileg mostantól csak élő táplálékon alapuló diétát szeretnék folytatni, a testemnek mégis szüksége van egy ideig tartó szállásra. Nem adhatja le az összes ételt, amelyet ilyen hirtelen megszokott. Megértem és elfogadom a lassúságát, csak a helyzet nem nagyon felel meg nekem. Fizikailag is szenvedek, mert egyáltalán nem érzem jól magam a hús és a hagyományos ételek elfogyasztása után.
Változás zajlik, de a test-elme-lélek egyensúlyát fenn kell tartani.
Még akkor is, ha felgyorsítom a nyers vegán étrendre való áttérés teljes folyamatát, megtanulok türelmes lenni, hallgatni a testemre, és figyelni arra, hogy mit érzek, miután megettem, amit ettem.
Az áthaladás nem könnyű, nem is gyors, de biztonságos!
Ez a bűnöm, a hibázás, a teljesen egészséges táplálkozás hiányának a története.!
- hogy véleményed szerint mit jelent az egészséges étrend és
- milyen tapasztalatokat szereztél eddig az élelemről és különféle ételek?
- milyen bűnöket követtél el?
Hagyjon nekem egy megjegyzést alább és mondd el, mit értesz az egészséges táplálkozás alatt, és milyen tapasztalataid vannak eddig.
Adj egyet TETSZIK cikk, ha tetszett és a történetemben találtad magad, és a RÉSZVÉNY tudasd barátaiddal, ők biztosan megtalálják magukat a "Bűn történetében" 🙂
Ha tetszett ez a cikk, és naprakész akar lenni az új értékes információkkal, akkor ne habozzon és CSATLAKOZZON A KÖZÖSSÉGHEZ a mi!
Csatlakozzon hozzád közösségünkben!
. és automatikusan számos előnyt kap!