A burgonya ... harcolna az elhízás ellen!

Sok éven keresztül a fogyókúrás étrend a szénhidrátokat tekintette fő ellenségnek.
Ez az állítás hamarosan elavult lehet !
A burgonya lesz a legjobb táplálkozási választás ?

adag kivonat

A montreali McGill Egyetem tudósai most egy nagyon különleges tapasztalattal bizonyították.
Az eredményeket a "Molecular Nutrition & Food Research" folyóiratban tették közzé.

25 gramm súlyú egereket etettek "elhízást kiváltó" diétával.
De néhányan egy időben kaptak burgonyakivonatot is.
Tíz hetes kísérlet után a burgonyakivonat nélküli egerek 16 grammot hoztak. Míg az egereknek, amelyek bevették a burgonyakivonatot, csak 7 grammra volt szükségük.

"Csodálkoztunk az eredményeken" - mondta Luis Agellon professzor, a tanulmány egyik szerzője. „Eleinte azt hittük, hogy tévedtünk. Tehát megismételtük a kísérletet egy újabb adag kivonat felhasználásával, amelyet egy másik évszakban termesztett burgonyából készítettek, hogy biztosak legyünk eredményeinkben. "

E tanulmány eredményei szerint a burgonya előnyei a magas polifenol-tartalomnak köszönhetők, amely az egészség szempontjából előnyös kémiai komponens, amely főleg gyümölcsökben és zöldségekben, vörösborban, teában, kávéban és csokoládéban található.