A burgonya mindent tud az egészségre gyakorolt előnyeiről
A burgonya krumpli, cefre és chips formájában kíséri gyermekkorunkat. Évekkel később mindig a tányérjainkon ez a Peruból behozott gumó pörkölt burgonya, hash-barna és sok más formában fejlődik ki ... A burgonya csillagzöldség az asztalunkon, de mit tudunk? Egészségéről előnyei? A burgonya minden titkát itt tárják fel.
A burgonya hozzájárulása
A burgonya vízben főzve 80% -ban vízből áll. Így hozzájárulnak a test hidratálásához. A burgonya egyéb előnyei között, körülbelül húsz ásványi anyag jelenlétét is megjegyezzük. Ez a keményítő különösen gazdag káliumban. 250 gr burgonya elfogyasztása a napi káliumigény 56% -át fedezi. Magnéziumban, rézben, vasban és cinkben is gazdag.
Kóstolni akar kagylót, halat és chipset, halburgert? Találkozzon a Léon de Bruxelles egyik éttermünkben, vagy fedezze fel az elvihető menüt
Keményítőben gazdag zöldség
Köztudott, hogy a burgonyában magas a keményítőtartalom. Csak meg kell vágni őket, hogy lássa. A burgonya különösen ellenálló keményítője miatt népszerű. Ennek a keményítőnek, amely a banánban, a magvakban, a barna rizsben és egyes gabonafélékben is megtalálható, sajátossága van: a vékonybél nem emészti meg. Ennek eredményeként a rezisztens keményítő javítja a vércukorszint-szabályozást, mert a belek nem szívják fel glükózként. Ezért segítene szabályozni a cukorbetegséget. Ezenkívül ez az ellenálló keményítő elősegíti a jóllakottság érzését. Tehát a burgonya fogyasztásával kevesebbet eszel.