A burgonyás palacsinta felfedezi a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

burgonyás

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

  • 500 g lisztes burgonya
  • 7 cl tej
  • 50 g liszt (vagy burgonyakeményítő)
  • 20 g vaj
  • 2 tojás
  • 2 fehér
  • 1 csepegtető olaj
  • Só
  • Bors

Előkészítési lépések

Hámozzuk meg és öblítsük le a burgonyát, majd sós vízben főzzük kb. 25 percig. Lecsepegtetjük és villával pépesítjük a vajat.

Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a tejet, majd a lisztet és jól összekeverjük. Válasszuk el a sárgáját a tojásfehérjétől. Adja hozzá a sárgáját a krumplipüréhez. A tojásfehérjét felverjük és hozzáadjuk az elkészítéshez.