A burgonyától, az uborkától az almáig így maradnak frissek a gyümölcsök és zöldségek a hűtőszekrényben
Frissítve: 2020.08.29 - 19.11
Sokféle gyümölcs és zöldség túl gyorsan romlik a hűtőszekrényben. De mit tehet ez ellen? A burgonya, az uborka és az alma különbözik egymástól.
- gyümölcs és zöldségek gyorsan romlik a hűtőszekrényben.
- Vannak apróságok, amelyek meghatározzák az eltarthatóságot.
- Tehát úgy néz ki Burgonya, uborka & Co.
Offenbach - A hűtőgép van a tárolás nak,-nek gyümölcs és zöldségek egy speciális rekesz. Bár a legtöbb ember ebben a zöldségfiókban Étel tárolja a megfelelő hőmérsékleten, akkor eszik ott gyakran gyorsan elromlik vagy elveszíti igazi ízét. De mit tehet ez ellen?
Gyümölcs és zöldség a hűtőszekrényben: hogyan kell megfelelően tárolni
Sokan vásárlás után megtartják az övéket Étel ban,-ben hűtőgép tovább. A megfelelőre tárolás nak,-nek gyümölcs és zöldségek fontos tudni, hogy mely fajták tarthatók hűvös hőmérsékleten. A Szövetségi Táplálkozási Központ (BZfE) kifejti, hogy sokféle gyümölcs- és zöldségfélék elveszítik aromájukat, amikor a hűtőszekrényben töltenek időt, vagy hogy gyorsan romolnak, vagy más fajták romolnak el. Például a paradicsomot nem szabad hűtőszekrényben tartani, mivel ott gyorsabban vizesednek és ráncosodnak. Tehát mely zöldségeket és gyümölcsöket lehet és nem lehet a hűtőszekrényben tárolni? A fogyasztói központ tweetje erről tájékoztat:
Gyümölcsök és zöldségek hűtőszekrényben történő tárolása: A romlás oka
A más gyümölcs- és Zöldségek ban,-ben hűtőgép gyakran elromlik és penészesedik, mindenki tudja. A gyors romlás egyik oka egyesek nedvessége Étel, amelyet egy idő után elengednek. Ezután a páralecsapódás összegyűlik a zöldségfiók alján. A védtelen gyümölcsök és zöldségek ezért a víz medencéjében vannak. Sáros felület hozta létre Öntőforma és az ételt el kell dobni.
Van néhány fajta is gyümölcs és zöldségek, amely rövid idő után Érlelő gáz-etilén mint a szilva és a szilva. Ezeket külön kell tárolni a hűtőszekrényben, mert a gáz miatt más ételek gyorsabban öregszenek és romlanak. Zöldségek, mint pl brokkoli, avokádó és karfiol. A levélzöldségek, a póréhagyma és a gomba viszont nem hajlamosak az érlelő gázra.
Gyümölcs és zöldség hűtőszekrényben: tippek a megfelelő tároláshoz
Ban,-ben tárolás nak,-nek gyümölcs és zöldségek ban,-ben hűtőgép el kellene menni a higiénia hűtőszekrényben, főleg a zöldségfiókban. A mikroorganizmusok különösen jól szaporodhatnak a növényi maradványokon keresztül, ezért a hűtőszekrényt rendszeresen tisztítani kell. A legjobb módja ennek az, ha vizet használunk tisztítószerekkel vagy egy csepp ecetes esszenciával (házi gyógymód a penész ellen).
Milyen zöldségeket és gyümölcsöket lehet hűtőszekrényben tartani? (Szimbólum kép)
Vásárláskor már rendelkeznie kell velük Étel és ellenőrizze azt is, hogy a csomagolás sértetlen-e. A páralecsapódás eltávolításához gyümölcs és zöldségek papírtörölköző alkalmas gyűjtésre. Egyszerűen tegye ki a zöldség rekesz aljára, rendszeresen ellenőrizze és cserélje ki. A papír elnyeli a nedvességet, így a zöldségek és gyümölcsök hosszabb ideig frissek maradnak.
Gyümölcsök és zöldségek tárolása hűtőszekrényben: Az ilyen típusú gyümölcsök a zöldségfiókban tárolhatók
A "Túl jó a kukához" stratégia szerint Szövetségi Élelmezési és Mezőgazdasági Minisztérium (BMEL) vonatkozik a tárolás nak,-nek gyümölcs és zöldségek Alapszabály: a háztartási cikkeket hűvös helyen lehet tárolni, az egzotikus tárgyak nem tartoznak a hűtőszekrénybe.
| zöldségek | Articsóka, leveles zöldségek, karfiol, brokkoli, cikória, endívia, borsó, gyógynövények (bazsalikom nélkül), zöldbab, újhagyma, káposzta, póréhagyma, sárgarépa, gomba, retek, retek, cékla, saláta, vegyes saláta, zeller, spárga, spenót, Csemegekukorica |
| gyümölcs | Alma (7 napnál hosszabb), sárgabarack, szeder, eper, füge, áfonya, málna, cseresznye, szőlő |
Néhány gyümölcs- és Zöldségek szobahőmérsékleten jobban tartsa. Magas víztartalma miatt egyes fajták a hűtőszekrényben gyorsabban puhák vagy pépesek lesznek. Ezeket a fajtákat nem szabad hűtőszekrényben tartani:
- Padlizsán, uborka, gyömbér, burgonya, fokhagyma, hagyma, paprika, paradicsom, cukkini
- Bazsalikom (köteg, vízbe téve)
- Ananász, alma (kevesebb, mint 7 nap), banán, grapefruit, mandarin, mangó, narancs, papaya, dinnye, görögdinnye, citrusfélék
Gyümölcsfajták mint a körte, rövid ideig hűvös helyen tárolható, mivel így fejleszti aromáját. Akkor még mindig kívül kell lenned a Hűtőszekrény bolt. Sok bogyó jó fagyasztásra. A citrusfélék csak szobahőmérsékleten fejleszthetik aromájukat. Száraz Zöldségek szilárd sejtszerkezettel, például káposzta, zeller, póréhagyma és sárgarépa érzi magát a legkényelmesebbebben a pincében. Burgonya, fokhagyma és hagyma esetében nem ajánlott hűtőszekrényben tartani. Lehetséges azonban hűvös helyen tárolni egy-három napig, ha közvetlenül utána használják őket. (Sarah Winter írta)