A búzakorpa előnyei és ártalmai
A búzakorpa a búzaszemek héja, amely nélkülözhetetlen rostforrás az emberi test számára. Korábban csak egyetlen takarmány előállítására alkalmas hulladékot vettek figyelembe, a búzakorpát értékelték tulajdonságainak részletesebb tanulmányozásának köszönhetően. Tehát az élelmiszeripar egyszerű pazarlása a táplálkozási és sporttáplálkozás egyik legfontosabb tápanyagforrásává vált.
A búzakorpa előnyei
Amikor a lisztet búzából készítik a korpa kategóriában, sokkal több van:
- Aleurone szemes héj rétegek;
- Virágtálak;
- Gabona búzacsíra.
Meglepő módon a gabona ezen komponensei koncentrálják a búzaszemek összes hasznos alkotóelemének, nevezetesen fehérjéknek, rostoknak, ásványi anyagoknak és vitaminoknak majdnem 90% -át. A búzát lisztté őrölve azonban a korpát külön különítik el a gabonától annak érdekében, hogy a jövőbeli liszt fizikai és ízbeli tulajdonságait hosszabb ideig megőrizzék.
A korpa gazdag B-csoport vitaminokban, amelyek nélkül a szervezet anyagcsere-folyamatai lehetetlenek, amelyek hiánya a szénhidrát-, fehérje-, víz-, só- és zsíranyagcsere megsértéséhez vezet. Ebben a csoportban számos vitamin felelős a vérképzés aktivitásáért, a hemoglobin vérfehérje szintéziséért és a vörösvértestek munkájáért. Ezenkívül a B-vitaminok támogatják az emberi test idegi, izom-, emésztési és kardiovaszkuláris rendszerének munkáját, segítik az endokrin rendszert a hormonális egyensúly fenntartásában, és elősegítik az endokrin és a reproduktív rendszer hormontermelését.
A korpában található A- és E-vitamin együtt működik a szövetek B-vitaminjaival, segítve a bőr, a haj és a körmök regenerálódását, javítását és gyógyulását.
A korpa szerepe az emésztőrendszerben
Az étkezési rostok, amelyek a búzakorpában feleslegben találhatók, nagy mennyiségű folyadékot tartogatnak benne, hígítják a bélben lévő széklet tömegével, és segítik az élelmiszertermékek átjutását a vastagbélben. Felszívja a nedvességet, a cellulózt és felszívja és felhalmozza a méreganyagokat a belekben. A korpa porózus szerkezetének ezen tulajdonsága miatt székrekedés, mérgezés és az emésztőrendszer rendellenességeinek kezelésében, a bél onkológiai megbetegedéseinek megelőzésében használják őket.
Az étkezési rostok kiváló tápközegek a hasznos bélbaktériumok számára: lenyeléskor a bélflóra normalizálódik, ami a diszbakteriózist és a belek kapcsolódó kellemetlen hatásait megszünteti. A rostból származó vitaminok elősegítik a nyálkahártya mikrotraumáinak gyorsabb növekedését, serkentik a gyomornedv termelését, a máj és a hasnyálmirigy aktivitását. Ezért korpát vesznek epeúti diszkinéziával, az epehólyag köveivel, valamint számos más máj- és epehólyag betegséggel.
A korpa szerepe a szív és az erek aktivitásában
A cellulóz és a B csoport vitaminjai csökkentik a koleszterin mennyiségét a vérben, és így megakadályozzák annak felhalmozódását a test erekben. A kokarboxiláz, a B1-vitamin feldolgozásának terméke, káliummal és magnéziummal együtt, jótékony hatással van a szívre és az erekre, elősegíti a trofikus idegrendszert, segíti a test sejtjeit a glükóz felszívódásában. Így a korpa bevitele kiváló megelőzéssé válik a szív- és érrendszer számos betegségével szemben.
A korpa szerepe a reproduktív rendszer munkájában
A búzakorpa nemcsak vitaminokban, hanem hasznos zsírsavakban is gazdag, amelyek normalizálják az ösztrogén szintjét a női testben. Ez csökkenti számos nőnemű betegség kockázatát. A férfiak számára a korpa hasznos a képességük fenntartására és növelésére.
Búzakorpa károsodás
Korpával nehéz megsebesíteni a testet, de bizonyos esetekben ez lehetséges. Tehát óvatosan vegyen be korpát az emésztőrendszer fekélyeivel, a hasüregben tapadással, akut kolecisztitissel és hasnyálmirigy-gyulladással. A gyomor-bél traktus és a máj ilyen betegségei esetén a korpa bevétele előtt konzultálni kell az orvossal.
Búzakorpa fogyáshoz
A sejt különleges tulajdonsága, hogy lassítja a szénhidrátok emésztési folyamatát, aminek következtében a vér glükózszintje lassan növekszik. A cukorbetegségben szenvedők jelentősen csökkenthetik az inzulin-kiegészítők bevitelét és javíthatják egészségüket, és ennek a betegségnek a hiányában a szénhidrátok felszívódásának lelassulása hosszabb jóllakottság érzetét eredményezi. Annak ellenére, hogy folyadékkal keverve növekszik a térfogata, a cellulóz jóllakottság érzetét kelti, és nem teszi lehetővé az embernek a túlevést, ha extra kalóriákat fogyaszt, amelyek aztán elhízássá válnak. Más szavakkal, a korpa jelentősen csökkenti az étkezések gyakoriságát, táplálék érzetet kelt az ember számára és nem teszi lehetővé az éhség megjelenését, megvédi a gyomrot az egyszerű éhezés okozta problémáktól.
A búzakorpa használata?
A búzakorpa fogyasztásának kötelező követelménye a víz: egyszerűen le lehet mosni egy pohár vízzel, és forrásban lévő vízben lophat. Például fél óráig önthet korpát forrásban lévő vízzel, majd leöntheti a vizet, és a kapott zabkását más ételekhez adhatja, vagy csak egy pohár vízzel vagy teával fogyaszthatja el. Az orvosok a korpa maximális napi adagját 25-30 grammnak nevezik, de a tanács kis adagokkal kezdődik, például 10 grammal, esetleg növelve az adagot. Ez elkerüli a belekben jelentkező kellemetlen hatásokat, és fokozatosan normalizálja munkáját.
A korpa az egészséges táplálkozás fontos része, amely nélkül a test nem tud megfelelően működni. Szerencsére bármelyik üzletben megvásárolhatja őket, ami azt jelenti, hogy ma megkezdheti szépség- és egészségútját!