A B-vitamin komplex véd a szennyezés ellen
Embereken végzett vizsgálat kimutatta, hogy a B-vitamin komplex koncentrált dózisai szinte teljesen kiküszöbölhetik a mikrorészecskék negatív hatásait a szennyezett levegőben.
A kutatást amerikai tudósok végezték, akik azt állítják, hogy a B-vitamin-komplex előnyei valósak ilyen helyzetben, és pekingi és mexikóvárosi kollégáikat hasonló tanulmányok elvégzésére sürgették.
Bár a légszennyezés egészségügyi következményei aggodalomra adnak okot a világ minden nagyvárosában, a szennyezett levegő megbetegedésének mechanizmusa nem teljesen ismert.
PM 2,5, a legveszélyesebb részecske
Az Egészségügyi Világszervezet szerint a világ népességének több mint 90% -a olyan területeken él, ahol a légszennyezés meghaladja a biztonsági határokat. Az egyik legveszélyesebb szennyező anyag egy nagyon finom mikrorészecske, az úgynevezett PM 2,5 - amelynek átmérője kevesebb, mint 2,5 mikrométer, és amely epigenetikus változásokat okoz a sejtekben. Ezeket a mikrorészecskéket dízel autók, fatüzelésű kályhák és más szennyező gázok kémiai reakciói bocsátják ki.
Az emberi haj átmérőjének 30–30 átmérőjével a PM 2,5 töredékei mélyen behatolhatnak a tüdőbe, és tüdőrákot és további szívproblémákat okozhatnak fiataloknál és időseknél egyaránt.
Amerikai kutatók tanulmánya kimutatta, hogy a környezeti tényezők, például a légszennyezés jelenléte látszólag epigenetikai szinten megváltoztatja az immunrendszer génjeit - be- vagy kikapcsolja őket, gátolja a szervezet immunvédelmét.
Szakértők már kimutatták, hogy bizonyos tápanyagok valahogy megállíthatják ezt a folyamatot a Bisphenol A vegyszerrel végzett állatkísérletek során.
Az új humán vizsgálatban a kutatók azt szerették volna tudni, hogy a PM 2,5 magas koncentrációjának való kitettség ellensúlyozható-e napi 2,5 mg folsavat, 50 mg B6-vitamint és 1 mg B12-vitamin.
10 önkéntest teszteltek, akiket kezdetben friss levegőnek tettek ki, miközben placebót szedtek, hogy meg lehessen mérni az alapreakcióikat. Ezeket az önkénteseket ezután B-komplex vitaminok adagjaival tesztelték, miközben magas PM 2,5 koncentrációnak voltak kitéve.
A kutatók azt találták, hogy egy B-vitamin komplex 4 hétig tartó szedése korlátozta a PM 2,5 hatásait, a százalékos arány 10% genetikai régióban 28% és 76% között változott. A test energiatermeléséért felelős mitokondriális DNS-re gyakorolt hatás hasonló csökkenését észlelték.
A tanulmányt Jia Zhong, a Harvard Közegészségügyi Iskola professzora koordinálta, és a Nemzeti Tudományos Akadémia folyóiratában jelent meg.
Mely ételekben található a B-vitamin komplex
A B-vitaminok egyik forrása az étrend-kiegészítők. A B-vitaminok vízben oldódnak, és a felesleg kiürül a szervezetből. A felnőttek adagja napi 100-300 milligramm.
Ezenkívül a komplex számos élelmiszerben található, az alábbiak szerint:
B1-vitamin - sörélesztő, finomítatlan gabonafélék, búza, tojássárgája, hal, zabpehely, mogyoró, szervek, sovány sertéshús, zöldségek, korpa, tej.
B2-vitamin - tej, máj, vese, sajt, zöld leveles zöldségek, hal, tojás, joghurt, bab.
B3-vitamin - hal, sovány hús, teljes kiőrlésű termékek, sörélesztő, búzacsíra, hal, tojás, sült földimogyoró, fehér baromfi, avokádó, datolya, füge, szilva.
B4-vitamin - Sörélesztő, teljes kiőrlésű gabona, nyers méz, méh pollen, méhpempő, propolisz, friss gyümölcs és zöldség.
B5-vitamin - hús, teljes kiőrlésű gabona, búzacsíra, korpa, vese, máj, szív, zöldségfélék, sörélesztő, dió, csirke, finomítatlan melasz.
B6-vitamin - Sörélesztő, búzakorpa, búzacsíra, máj, hal, szójabab, tojás, dinnye, káposzta, melasz, feldolgozatlan rizs, zab, mogyoró, dió.
B-vitamin 12 - máj, marhahús, sertés, tojás, tej, sajt, hal.
B-vitamin 15 - Sörélesztő, barna rizs, teljes kiőrlésű gabona, tökmag, szezámmag.