A; Caf dalok; de Reza képekben
Június 26. és szeptember 8. között a nagy iráni fotós, Reza Deghati, ismertebb nevén Reza szerzőnév alatt, 80 monumentális fotót állít ki a Szajna partján, a Musée d'Orsay-ban. A "Chants de Café" című kiállítás a kávéfogyasztók mindennapjait mutatja be a világ minden táján készített riport-sorozatban, a Nespresso által a fenntartható minőségért folytatott AAA program 1 0. Évfordulója alkalmából.
Erről a földről azt mondják, hogy a Nílus egyik karja megtalálja a forrását. Kávé, azt mondják, hogy származik.
Etiópiában a Nespresso fenntartható fejlődési programja még gyerekcipőben jár. Kísértem a küldöttséget, amely meglátogatta a gazdaságokat. Ez volt a találkozó napja sok paraszttal, akik közül néhányan messziről utaztak. Legtöbben az AAA program részesei voltak. A nap ünnepi volt azok számára, akiknek programja garantálja a minimális vásárlást, és azoknak a küldöttségnek, akik megfelelnek a minőségi kritériumoknak megfelelő kávé szereplőinek.
A férfi makulátlan ruhájában hercegnek tűnt. A kávé forrásánál voltunk, Etiópiában, nem messze egy másik forrástól, Dél-Szudánban ... Azt mondják, hogy a Nespresso AAA programja számára 2014 az afrikai év lesz.
Úton a kávédalok felé
Guatemalában az út kanyargott, ameddig a szem látott, és úgy tűnt, hogy belevágott a hegyekbe. Órákig töltöttem, hogy mértem a találkozás vágyát, az áthaladt völgyeken és a meredek lejtőkön, amelyeket kávézók borítottak, amelyek elérhetetlennek tűntek. Az idő a szellem vándorlásának volt. A kávé igényes kultúrája felé tartottam. Különösen azokhoz mentem, akiket a távolban láttam, és keresték a vörös gyöngyöt, a meggyet.
A tanúságtétel harmincöt éve alatt a háború és a béke között voltam, és fényképeztem a világ forgatagába kerülő emberi családunkat. Azon a napon, miután több hetes vizsgálatot végeztem, eljutottam a nagy emberi kávélánc eredetéhez, hogy képekben elmondjam a programban részt vevő termelők, nők és férfiak mindennapi életének valóságát. fejlesztése a Nespresso által tíz évvel ezelőtt végrehajtott.
Közel voltunk a célhoz, nem messze a nézőponttól, amely lehetővé tette Guatemala legmagasabb vulkánjának megtekintését. A köd behatolt a tájba, amelyet fényképezni akartam. Hirtelen megjelent a járókelő, világító, a maják leszármazottja, aki szó nélkül felajánlotta magabiztos mosolyát és virágait.
Ruhában van. Ma este buli készül. A szoknyáján található tükrök sokasága arra enged következtetni, hogy egyike azoknak a radzsasztáni nomádoknak, akik az ültetvényeken idénymunkásként vonulnak át a kávézási szezonban. A növények hajlított munkájának napja lejárt. A fáradtság és a verejték a háta mögött áll, egy estére, amelyen a nevetés kitör, a táncok megrészegítik és elfelejtenék a nőket és a férfiakat. Hangosan királynő és szabad ebben a pillanatban, amikor egy kávés növényekkel tarkított sikátoron sétál le.
Szenvedélytörténet
Az első guatemalai utamon cserkészetet indítottam. Megfigyeltem, hallgattam, kikérdeztem, nyomoztam. Egyik ültetvényről a másikra, a gazdától, az egyszerű idénymunkástól kezdve a kisgazdaság üzemeltetőjéig, a guatemalai egyetemeken képzett fiatal agronómusokig, akik támogatják a termelőket termelésük minőségének, termelékenységének és életkörülményeinek javításában, a kormányszövetkezetek szereplőit, valódi szenvedély vezérli. A kávé minősített „kézművesei” természetesen zsigeri kötődéssel kötődnek ehhez a földtermékhez, amely táplálja őket, amely nem mindent irányít, mert a természet ezen a téren ura. Kísért velem Juan Diego Román, a Nespresso közép-amerikai agrármérnöke, aki kifejezetten Costa Ricából érkezett, akinek türelme és a termelési lánc összes ilyen kapcsolatának meghallgatása tiszteletet adott. Az Unión Cantinil kis farmján a szemek a napon száradtak, elterjedtek a hatalmas cementfelületen.