A Cayenne paprika szövetségese a mindennapi egészségért »
A CAYENNE-TERÜLET EGÉSZSÉGÜGYI ELŐNYEI
A Cayenne paprika a Capsicum családból származó csípős paprika, amelyet gyakran adnak az ételekhez az íz fokozása érdekében.
Általános szempontok a cayenne-borssal kapcsolatban
A chili Közép- és Dél-Amerikából származik, és egy azonos nevű városról kapta a nevét Francia Guyana-ban. A Cayenne bors legalább 1000 éve az őslakos amerikai konyha és az orvostudomány része. A cayenne paprika számos egészségügyi előnye a kapszaicin összetevőjének tulajdonítható. A Cayenne paprika tartalmaz C-vitamint, B6-vitamint, E-vitamint, káliumot, mangánt és flavonoidokat. A bőrön lévő sebeket vagy nyílt sebeket nem szabad kitenni kapszaicinnek.
Mi az a cayenne bors?
A Cayenne paprika szorosan kapcsolódik a jalapeño paprikához és a paprikához, és a délnyugat-amerikai és mexikói konyha alapanyaga. A vékony, pirospaprika szaga könnyen kezelhető, de erős, égető íze van.
A paprikákat gyakran szárítják és őrlik, hogy por alakú fűszert kapjanak az étel ízesítésére. A paprikát teljes formájában használják koreai, szecsuáni és más ázsiai konyhákban is.
A kapszaicin, a cayenne-bors hatóanyaga, fűszeres port ad, izom- és ízületi fájdalmak kezelésére szolgál.
A Cayenne paprikát a hagyományos kínai és ájurvédikus gyógyszerekben is használják, hogy segítsék a keringési problémákat és növeljék az étvágyat.
Cayenne bors fájdalomcsillapításban
A kapszaicin, a kajenne-paprika hatóanyaga, fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik. A cayenne-bors fájdalomcsökkentő képességének kutatási elemzése arra a következtetésre jutott, hogy annak hosszú távú fájdalomcsillapításként előnyei lehetnek anélkül, hogy más érzékszervi változásokat idézne elő.
A kapszaicinről kimutatták, hogy csökkenti a P anyag mennyiségét is, amely vegyi anyag fájdalomüzeneteket küld az agyba. Kevesebb P anyag esetén kevesebb fájdalomüzenet éri el az agyat, és kevesebb fájdalom érezhető.
A 0,025-0,075% tisztított kapszaicint tartalmazó krémek vagy kenőcsök számos vizsgálatban kimutatták, hogy csökkentik az osteoarthritis okozta fájdalmat és érzékenységet. A krónikus fájdalom javasolt alkalmazása a krém vagy a kenőcs naponta négyszer történő felvitele a fájdalom helyére. Lehetnek mellékhatások
Állatkísérletek a fájdalom csökkenését mutatták ki orális vagy injekciós kapszaicinnel is.
A kapszaicint jelenleg helyi kenőcsökben és krémekben használják a fájdalom és az osteoarthritis iránti érzékenység, az övsömör idegfájdalmai, a műtét utáni fájdalom, a diabéteszes neuropátia és az alsó hátfájás enyhítésére.
Kalóriát éget és elnyomja az étvágyat
Sok olyan termék tartalmaz cayenne borsot, amelyek állítólag stimulálják az anyagcserét és elősegítik a fogyást. Azonban nem minden tudományos tanulmány ért egyet. A Purdue Egyetem kutatói megállapították, hogy a csípős paprika fogyasztása kissé megemelte a testhőmérsékletet, ami viszont kalóriákat égetett.
A kutatások azt mutatják, hogy azok, akik cukrot és cukrot kevertek ételeikkel, további 10 kalóriát égettek el 4 órával étkezés után, összehasonlítva azzal, aki nem adott hozzá cayenne-t.
Cayenne bors és enyhíti a sinus torlódását
A Cayenne paprikát gyakran használják otthoni gyógymódként köhögés, megfázás és torlódások ellen. A Cayenne paprika segíthet az ideiglenes torlódások enyhítésében azáltal, hogy csökkenti az orr és a torok erét.
Egy népszerű házi recept 1/4 teáskanál cayenne borsot, 1/4 teáskanál őrölt gyömbért, 1 evőkanál mézet, 1 evőkanál almaecetet és 2 evőkanál vizet tartalmaz. Más emberek kevernek cayenne-borsot és almaecetet egy forró teába, hogy az orrmelléküregeket dekongálják.