A céklát illeszti EAT SMARTER
Igyon egy nagy pohár gyümölcslevet, és tegyen valamit az atlétikai állóképesség érdekében? Cékla lehetővé teszi. Ennek oka nyilvánvalóan a nitrit. De a répalé túl nagy része szintén káros lehet.
Tanulmányok igazolják: Cékla növeli a fizikai teljesítőképességet. Még fél liter répalé is azt jelenti, hogy a testnek körülbelül 19 százalékkal kevesebb oxigénre van szüksége ugyanahhoz a teljesítményhez. És ez erősíti az állóképességet: a teszt résztvevői, akik naponta céklalevet ittak, átlagosan 92 másodperccel tovább bírtak az ergométeren, mint a ribizli léivók. A pozitív hatás oka állítólag a nitrát, amely nagy mennyiségben található meg a répában. A nitrát a szervezetben nitritré alakul, ahol segít kiszélesíteni az ereket. Ez csökkenti a vérnyomást, javítja a véráramlást és az oxigénellátást. Különösen az idősebb emberek profitálhatnak ebből, mivel az agy jobban ellátódik a vérrel, ami ellensúlyozza az agytömeg lebontását. Ez megakadályozhatja a demenciát. További előny: a vörös répa sok vitamint, ásványi anyagot és másodlagos növényi anyagot tartalmaz. De légy óvatos: ha nagyon nagy mennyiségű céklát fogyaszt, az szintén káros lehet. Mivel a nitritek karcinogén nitrozaminokat képezhetnek. A cékla oxálsavat is tartalmaz, amely részt vesz a vesekő kialakulásában. Normál háztartási mennyiségben azonban ártalmatlanok.