A chia mag olyan jó konyha ma
Úgy tűnik, hogy a chia egy olyan szuperétel, amely a legnagyobb jót akarja tőlünk. Szeretnénk beletenni joghurtjainkba és kenyerünkbe, de valójában mit kell nyernünk? Vessünk egy pillantást ezekre a divatos kis magokra.
Mi a chia ?
A Chia növény a bölcs családból származik, Közép-Amerikában őshonos. Évezredek óta termesztik apró vetőmagjainak miatt, amelyeket az aztékok alaptáplálékként használtak fel, néhány éve növekszik, amikor a táplálkozási szakemberek megtalálják sok előnye van és elősegítette a fogyasztását.
A kiejtési kérdés, mivel a chia szó amerikai indián eredetű, nincs megalapozott fonetikai szabály. Tehát van választása a kettő között "chia", "kia", sőt "tchia". tőled függ !
Ami a fizikai szempontot illeti, a chia mag hasonlít a mákéhoz, de kissé nagyobb. Néha barna, néha bézs, különben is, legyünk őszinték, nincs sok ízlésük. Szóval, megéri, hogy belefogjon a fogába ?
Chia mag, szuper étel, amelyet be kell fogadni !
Sokat mondanak a chia magról. Vegyük számba a beérkezett ötleteket.
-> Fogyásra késztetik ?
Nem
Másrészt két nagyszerű tulajdonságuk van, amelyek érdekelhetik azokat, akik meg akarják tartani a vonalat. 1/Ők nagyon magas rosttartalma (nagyszerű az átutazáshoz és a jóllakottsághoz). 2/Folyadékkal érintkezve megduzzadnak és kissé viszkózus gélt képeznek (a nyálka) = állandóan gyomor és varázslatosan eltünteti a nassolás utáni vágyakat.