A chia mag szabályozza a béltranzitust - Élő Arad - Aradi hírek
Chia mag: tulajdonságok és előnyök. A chia magok az egyik legszélesebb körben használt ételké váltak. Bár egzotikusnak tűnhetnek, nagyon könnyen használhatóak és nagyon jót tesznek az egészségnek. Valójában összetételük miatt sok erényt kínálnak fel nekik, ezért ne habozzon felvenni őket táplálkozási szokásaiba.!
Az a sajátosságuk, hogy súlyuk 14-szeresét képesek felszívni, és folyadékba áztatva gélekké válnak, amelyet nyálkának neveznek.
A chia magról azt tartják, hogy kiváló minőségű élelmiszer, gazdagabb omega 3-ban, mint a zsíros hal, és koncentráltabb káliumban, mint a banán.
A Chia nagyon érdekes étel, különösen a vegetáriánusok számára. Különösen fontos a tápanyagok, például fehérje, vas vagy magnézium tartalma. A chia magok állítólag csaknem 23% fehérjét tartalmaznak, beleértve a triptofánt, amely az emberek számára nélkülözhetetlen aminosav.
A vitaminok és ásványi anyagok nagyon jó kalcium-, vas-, valamint A-, B-, C- és E-vitaminok, valamint flavonoidok. 30-40% -ban oldható és oldhatatlan rostokban is gazdagok.
Végül különösen a zsírsavakat javasolják a dietetikusok. Állítólag csaknem 30% lipidet tartalmaznak, köztük 15–17% omega 3-ot alfa-linolénsav formájában és 6–8% omega 6-ot gamma-linolsav formájában.
A chia tápértéke fokozatosan vonzotta a táplálkozási szakembereket, de az étrendjük miatt aggódó embereket is. Kivételes tulajdonságokat ad ennek a kis magnak, ami miatt érdemes az altermékek besorolását.
Számos tanulmány vonja le az érdemeket, mert ezeknek a magoknak a rendszeres fogyasztása különböző szinteken bizonyítottan hasznos az egészségre:
Védelem a szív- és érrendszeri rendellenességekkel szemben és a vérnyomás javítása: az omega-3, omega-6 és rostokban gazdag chia mag segít csökkenteni a triglicerid szintet, és ezáltal segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket, beleértve a magas vérnyomást, a cukorbetegséget és a magas koleszterinszintet.
Szabályozza a vércukorszintet: a chia magrost segít lassítani a szénhidrátok felszívódását, ami segít stabilizálni a vércukorszintet és megakadályozni a vércukor gyors növekedését.
Az agy védelme: Az emberben elengedhetetlenül szükséges, többszörösen telítetlen zsírsavak, amelyeket az emberek biztosítanak, elősegítik az agyi neurotranszmitterek cseréjét és a sejtmembránok felépítését. Ezért úgy tűnik, hogy a chia magok jótékony hatással vannak az agy működésére.
A csontok és a fogak erősítése
A csontok és a fogak erősítése: a chia jó kalcium- és magnéziumforrás, de foszfor és fehérje is. Magjainak fogyasztása segíti a csontváz megerősödését, csökkenti az oszteoporózis és a gyulladásos ízületi fájdalmak kockázatát.
Cselekvés az alvásminőség ellen: A chia magokban gazdag triptofán található, ami növeli a szerotonin és a melatonin szintjét. Így elősegítik az alvás jobb minőségét.
Természetes energizáló: ezeknek a magoknak a tápértéke érdekes táplálékot jelent a fizikai képességek javításához. Gazdagsága többek között káliumban, szénhidrátokban és fehérjékben lehetővé teszi, hogy az állóképességünkre hatjon, és testgyakorlás után jobban felépüljön.
A fogyás fellépése: ez kétségtelenül a chia magok legvitatottabb tulajdonsága. Természetesen tudományos szempontból nem bizonyított, hogy lefogy, de segít a fogyásban. Valójában étvágycsökkentő hatásuk van (például almaecet vagy grapefruit) a triptofán, a rost és a fehérje jelenléte miatt. Ezért csökkentik az éhségérzetet és korlátozzák a kalóriabevitelt, miközben stabilizálják a vércukorszintet.