Ajtó 14 12
Egészséges táplálkozás esszé - Karoline Borner
Anélkül, hogy nélkülöznék, az a problémám, hogy nem tudok elképzelni olyan életet, ahol korlátozott ételválaszték áll rendelkezésre. A német „mindenevők” 46% -a olyan, mint én: A szellem hajlandó, a hús gyenge, hogy leváljon a cukorról és elmenjen a hústól.
Nincs azonban az az érzésem, hogy csak a húsért és a cukorért nyúlnék a gyenge húsom miatt, hanem azt is, hogy engedjem magam elcsábítani önzésemnek. Ez az egoizmus bennem azt mondja, hogy egyedül ebben a pillanatban kellene jól lennem. Hogy élvezzem azt, amit eszem, és hogy a világon semmiféle megfontolás nem vezet a boldogságomhoz. Igen, alapvetően a vásárlásom képviseli az egóm: egyszerűen vásárolni, ami tetszik, szuper könnyű, szórakoztató, olcsó, ízletes és gyors.
Alapvetően egy teljesen új ipar jött létre a veganizmusból, az egészséges táplálkozásból és a teljes ételekből. Olyan vállalatok kelnek, amelyek foglalkoznak a „helyes” étrenddel, és hirdetik „hogyan kell enni” módszereiket. Nyilván minden jobb lesz megfelelő táplálkozással. A saját teste, tőkéje válik
létfontosságúbb, figyelmesebb, kevésbé fogékony a betegségekre, sugárzóbb, feszesebb, vékonyabb, szebb, egyszerűen jobb, mint bármi más. De nem tulajdonképpen az öröm ragyog, és boldoggá tesz minket? Nem az a hatalom, hogy azt csinálj, amire a legjobban vágysz, és ez gyakran csak egy stresszes nap után történik, sörözni vagy finom hamburgert ebédelni?
És az állatok védelme kapcsán: Hány kozmetikai márka kísérletezik az állatokkal, és a termékeket még mindig a vegánok vásárolják?
És mint sok vegán, a teljes táplálkozást fogyasztók és az „egészséges táplálkozás sugárzóbbá tesz” - az emberek még mindig a lehető legolcsóbban vásárolják meg ruháikat, olyan üzletekből, ahol a varrónők nem tudnak olyan remek ételeket vásárolni, amelyek ragyognak?
Most már tudom, hogy a cukor, a hús vagy a zsírok valójában nem kedveznek az embereknek, a cukorbetegség nem hangzik olyan klasszul, de vállalom a kockázatot. Jól kell éreznem magam, és a reggeli cukor is hozzájárul ehhez, nem kell tökéletesnek lennem, tehát nem az. Először továbbra is húst eszem, imádom a cukrot, és samponozom a hajamat.
Most dél van, és még mindig előttem áll az üres gabonatál. Anyám bejön, és azt mondja, hogy ebédre bolognai spagettit készít. Ó, igen, szeretem ezt: "de kérlek, ne teljes kiőrlésű tésztát, anya, oké?"
Amikor eljön a kis éhség - kannibalizmus szükség esetén - Finn Fassbender
"Ha nagy terveid vannak, akkor a kis éhségnek el kell múlnia." Ez az elv mindkettőre érvényes, amikor megpróbálja befejezni a BER repülőteret a jelenlegi Müller-reklámban, és amikor megpróbál túlélni egy repülőgép-balesetet az argentin Andokban. Ahol az egyik helyen a reklámozott rizspuding szolgáltatja az orvosságot, a másik helyen a pilóta és másodpilóta izomhúsa.
Annak ellenére, hogy talán nem is szabadon hozzáférhető, a fétisztikusok kétséges módszerekhez fordultak annak érdekében, hogy kielégítsék az emberi steak iránti vágyukat, amely a tapasztalati jelentések túlnyomó többsége szerint a sertéshúshoz vagy a borjúhúshoz hasonló ízű. A rotenburgi kannibál, Armin Meiwes az internet előnyeit felhasználva talált hasonló gondolkodású rablókat, akik feladták magukat fogyasztás céljából. Miután kapcsolatba lépett és sikeresen megölte, állítólag több napig fogyasztotta az őzgerincet. Azt, hogy Meiwe helyzete mennyire jelent vészhelyzetet a definíció értelmében, még lehet megvitatni, de nem lehet cáfolni, hogy a Filet humain fogyasztása nem veszélytelen az egészségre. Az egyik ilyen kockázat az akut halál. Az akut halál a Kuru prionbetegség következménye, amelyet eddig csak a Fore szigetének népében fedeztek fel; ha szükség van fertőzésre, az olvasónak most csalódnia kell, mivel ez a betegség csak egy elhunyt, már fertőzött ember agyának fogyasztásával képes felszívódni a saját testében. Ily módon az elhunytat jámboran tisztelték, és végső szolgálatot teljesítettek.
Az emberiség története számos más példát ismer az élelmiszer-beszerzés embertelen körülmények közötti egyszerűsítésére az elvtársak fogyasztásával. A Moby Dick regény inspirációjaként az Essex bálnavadász 1820. november 20-án felborult egy spermiumbálna-támadás után, és 3500 tengeri mérföldes útra küldte a személyzetet, amely végül a 21 ember közül 7-nek véget vetett társainak vastagbélében. De még 120 évvel később is találhatunk példákat a külső táplálkozásra. A szovjet hadifogolytáborokban állandóan éhezők örültek minden új fehérjeforrásnak, amelyet éjszaka gyakran fagyosnak találtak. De a halottak békéjét a Csendes-óceán trópusi vizeiben is megzavarták. A japán főparancsnokság képtelen volt ellátni csapatait élelmezéssel a megsemmisült utánpótlási vonalak következtében, visszavonhatatlan éhségtől hajtva, hiába fordultak a szövetséges hadifoglyok legegészségesebbjeihez annak érdekében, hogy fenntartsák operatív készültségüket a végül győztes, előrelépő amerikaiakkal szemben.
De a szabálytalan környezetekben is a furcsa szomszéd a kedvenc ételét akarja [szójátékkal - d. Megjegyzés. Aut.] Nem feltétlenül szabad kihagyni. A gasztronómia világában az emberi hús a vörös hús kategóriába tartozna, vagyis vizuálisan nem tűnne ki a grilltányéron található marhahús és bárány mellett. A vörös hús az egyik legtáplálóbb étel, amelyet az ember ismer. 100 gramm hús körülbelül 25 gramm fehérjét tartalmaz, ami szintén kiváló választás a testépítő étrendjéhez. Ennek ellenére számos tudományos tanulmány a vörös húst közvetlen összefüggésbe hozta a rák megnövekedett kockázatával.