A chia mag tápértéke és összetevői

Mindössze 15 gramm chia maggal a szervezet számos fontos ásványi anyaggal, fehérjével, vitaminokkal, nyomelemekkel, antioxidánsokkal, rostokkal, valamint OMEGA-3 és OMEGA-6 zsírsavakkal van ellátva.

chia

Chia magok tápértéke

A sok vitamin és ásványi anyag biztosítja szervezetünk számára a szükséges energiát. Nagyon kevés más élelmiszer képes biztosítani ezt a sok fontos tápanyagot. 100 gramm chia mag a következő tápértékeket tartalmazza:

  • 20 gramm fehérje
  • 36 gramm szénhidrát (beleértve 0 gramm cukrot) és
  • 29 gramm zsír (telített zsírsavak: 4 gramm, egyszeresen telítetlen: 3 gramm és többszörösen telítetlen: 22 gramm)

A chia magok a tápértékek alábbi bontását tartalmazzák:

  • 40% szénhidrát,
  • 34% zsír és
  • 22% fehérje

A Német Táplálkozási Társaság (DGE) a következő táplálkozási értékek elosztását javasolja egy felnőtt számára:

  • 55% szénhidrát
  • 30% zsír és
  • 15% fehérje

Ez teszi a chia magokat igazán jó táplálékforrássá, mivel sok fontos tápanyagot tartalmaznak, amelyek jót tesznek testünknek, és egészségesek és létfontosságúak. A szemek egyszerű beillesztése a napi étrendbe megkönnyíti a szedést, és nem kell nélkülöznie fontos vitaminokat. A vegetáriánusok és a vegánok is profitálnak belőle.

Chia mag kalória

Bizony, a chia mag tartalmaz bizonyos mennyiségű zsírt. Tehát azt gondolhatja, hogy azok is magas kalóriatartalmúak, összehasonlítva más, hasonló arányú zsírt tartalmazó ételekkel. Alig 480 kcal/100 gramm, a chia mag nem tartalmaz annyi kalóriát. Az alacsony kalóriamennyiség a chia magokban található egyéb összetevők tápértékének összetételének köszönhető.

A fehérjék ezekben a gyógyító magokban vannak, és különböző aminosavakból állnak. A testnek feltétlenül szüksége van ezekre, mivel nem tudja magát előállítani. A tartalmazott zsírsavak legnagyobb hányadát (csaknem 80% -át) a nagyon egészséges és nagyon fontos OMEGA-3 zsírsavak alkotják. Ezenkívül az emésztőenzimek gátolva vannak, mivel az oldódó rost lelassítja a szénhidrátok lebontását, és így nem alakítható azonnal cukorrá.

A chia mag egészséges összetevői

A következő összetevők miatt a chia magok olyan alacsony kalóriatartalmúak:

Antioxidánsok

A szabad gyökök ellen, amelyeket részben maga a szervezet állít elő, harcolnak vagy kordában tartják őket. Mivel túl sok közülük károsíthatja a testet. Túl nagy a szabad gyökök aránya alkohol, nikotin stb. Fogyasztása esetén. A szabad gyökök megtámadják a testet, különösen a sejteket. Ezenkívül az antioxidánsok jót tesznek a fiatalabb bőrnek.

Rost

A chia magokban található élelmi rostok fontos szerepet játszanak. Mivel a chia magok folyadékkal való duzzanata biztosítja a víz, de a toxinok és savak megkötését is. A kötőkapacitás miatt a test megtisztítható és méregteleníthető, ami viszont hozzájárul a jobb egészséghez és közérzethez. A duzzanat biztosítja a belek jobb tisztítását is. A chia magokban található különféle élelmi rostok támogatják az emésztőrendszert és segítenek a koleszterinszint csökkentésében. Ezenkívül a rost gátolja a szénhidrátok gyors lebontását, így a jóllakottság érzése tovább tart. Tehát a chia magokkal egészséges módon lehet fogyni.

Zsírsavak

Az OMEGA-3 és az OMEGA-6 zsírsavak fontosak a vérnyomás és a test keringése szempontjából. Ha magas vérnyomásban szenved, próbálja meg csökkenteni chia maggal, mert ezek csökkentő hatásúak. Emellett az agy idegrendszere is támogatott, így a mentális teljesítmény és a stressz is növekedhet.

Fehérjék és aminosavak

A chia magok magas szintű fehérjét tartalmaznak, amelyek támogatják az izomépítést. A szervezet a megfelelő aminosavakat képes kivonni a fehérjékből, amelyeket maga nem tud előállítani. Ez biztosítja a fizikai teljesítményt, még nagyobb fizikai terhelések mellett is.

Ásványok és nyomelemek

A chia magokban található számos ásványi anyag támogatja testünket tökéletes fejlesztésében és fenntartásában. Többek között a réz, a vas, a mangán, a kalcium és a magnézium fontos ásványi anyagok testünk számára, a csontok, az izmok és a véralvadás szempontjából. De a vörösvértestek és a sejtek regenerációja is a vasnak, a mangánnak és a réznek köszönhető. A vörösvérsejtek felelősek az oxigén szállításáért. A kalcium, a magnézium és a réz felelős az agy és az idegrendszer működéséért, és fontos építőkövei a testünknek.

Vitaminok (A, B1 - B7, C, E)

A gyógyászati ​​magok számos vitamint is tartalmaznak, úgy, hogy a testnek szüksége van rájuk a különböző funkciókhoz. Az A-vitamin fontos a szem és az immunrendszer számára. A B1 - B7 vitaminok támogatják az anyagcserét és a bőr és a haj idegrendszerét. A C-vitamin támogatja az immunrendszert és gyulladáscsökkentő. Az E-vitamin erősíti az immunrendszert, gyulladáscsökkentő és fontos az erek és az izmok számára.