A chili hot teszi karcsúvá - FIT for Fun

Ez a fűszeres étel karcsúvá tesz Nem hiszed? A chiliben található kapszaicin felmelegít és növeli az energiafogyasztásunkat!

Pad Thai chili csirkével

teszi

4 fő részére
800 g csirkefilé • 1 piros chili paprika • 1 gerezd fokhagyma • 1 evőkanál szezámolaj • 1/3 fej vörös és hegyes káposzta • 1 lilahagyma • 3 sárgarépa • 1 pirospaprika • 1 cukkini • Tengeri só • Bors • Körte szirup • 1 csokor friss koriander • 150 g alacsony zsírtartalmú joghurt • 50 g földimogyoró krém • Chili por • 100 g friss kókuszdió

Készítmény:
1. Öblítse le a csirkefilét, szárítsa meg és vágja csíkokra. A chili magja. A fokhagymát és a chilit apróra vágjuk, összekeverjük az olajjal. A filét 30 percig pácoljuk benne.

2. Tisztítsa meg a zöldségeket. A káposztát, a hagymát és a sárgarépát reszeljük le. Vágja botokká a kaliforniai paprikát és a cukkinit. Keverje össze a zöldségeket, ízesítse sóval, borssal és körte sziruppal. A korianderleveleket szedjük le a szárakról.

3. Keverje össze a joghurtot és a mogyorókrémet, ízesítse körte sziruppal, chilis porral és sóval. A filét tapadásmentes serpenyőben kb. 8 perc alatt ropogósra sütjük. Rendezze a nyers zöldségeket, a koriandert és a filét a tányérokra. A kókuszdiót reszeljük le és öntethez tálaljuk.