A cikkek a halat és az omega-3 zsírsavakat soványsá teszik
A "Karcsú az omega-3-mal?" Című cikk arról szól, hogy a halak vagy az omega-3 zsírsavak rendszeres fogyasztása befolyásolja-e a genetikailag meghatározott testsúlyt. Itt összefoglaljuk egy aktuális, ebben a témában végzett amerikai tanulmány eredményeit, amelyet 2019-ben tettek közzé az "The American Journal of Clinical Nutrition".
Aki nem ismeri ezt saját baráti köréből: 40 éves kortól a mutató a skálán általában lassan, de folyamatosan felfelé mutat. Évente egy-két kilóval több nem ritka. Az érintettek gyakran veszteségesek. Nem tudják megmagyarázni, miért növekszik súlyuk évről évre többnyire változatlan étkezési magatartással, és nem tudják tudni, hogyan lehet ezt a fejlődést ellensúlyozni.
A testsúlyt befolyásoló tényezők
Tudományos tanulmányok azt mutatják, hogy az idős korban tapasztalható folyamatos súlygyarapodást nemcsak az életmód határozza meg, hanem nagyrészt a genetikai felépítés is. Egyre növekvő adatállomány azonban azt sugallja, hogy az omega-3 zsírsavak magas bevitele csökkentheti a genetikai súlygyarapodást.
Egy jelenlegi tanulmányban az ember egyéni genetikai hajlamának és testtömegének alakulása közötti kapcsolatot vizsgálták. Azt a kérdést vizsgálták, hogy a magas halfogyasztás és/vagy a tengeri omega-3 zsírsavak magas bevitele gyengítheti-e az élet során a testtömeg genetikai növekedését.
A gének és a szokásos halfogyasztás közötti összefüggést összesen 24 000 alanyban határozták meg az ápolók egészségügyi tanulmányának (NHS), az egészségügyi szakemberek utólagos vizsgálatának (HPFS) és a női egészségügyi kezdeményezésnek (WHI) részeként, több mint 6 éven keresztül. megfigyelték és átfogóan értékelték.
Dizájnt tanulni
Az elhízás genetikai hajlamát genetikai kockázati pontrendszer segítségével határozták meg. Minden alanynál részletesebben megvizsgálták azokat a genomszegmenseket, amelyek befolyásolhatják a testtömeg és a testméret arányát. E vizsgálat alapján minden alany esetében meghatározták a genetikailag meghatározott elhízás egyéni kockázati értékét. A magas kockázati érték tehát azt jelentette, hogy az elhízásra való genetikai hajlam különösen kifejezett volt.
Ezenkívül az alanyokat 4 csoportba osztották a halak vagy az omega-3 fogyasztás gyakorisága alapján. Az 1. csoportba azok az alanyok tartoztak, akik hetente ritkábban ettek halat vagy omega-3 zsírsavakat. A 4. csoportba viszont azok az alanyok tartoztak, akik halat vagy omega-3 zsírsavat tartalmaztak a napi menüben.
Az omega-3 zsírsavak hatása a testtömegre
Mindhárom egyedi vizsgálat (NHS, HPFS és WHI) eredményeiben megfigyelték, hogy a magas hal- és omega-3 zsírsavbevitel gyengíti a genetikailag meghatározott testtömeg-növekedést. Ezt különösen a tesztalanyok BMI (testtömeg-index) mutatta, amely a testtömeget a testmérethez viszonyítva vizsgálja. A kellően magas omega-3 és halfogyasztás hosszú távon pozitív hatással volt a BMI alakulására.
A legtöbb hal- és hosszú láncú omega-3 zsírsavat fogyasztó csoport azt mutatta, hogy a genetikai hatás volt a leggyengébb. Más szavakkal, ebben a csoportban a túlsúly genetikai hajlamának volt a legkevesebb negatív hatása a BMI hosszú távú fejlődésére.
Tehát az omega-3 valójában karcsúvá tesz?
A leírt tanulmányban a kutatók arra az eredményre jutottak, hogy a magas hal- vagy omega-3-fogyasztás ellensúlyozza az élet során az állandó súlygyarapodást. Részletesen kimutatták, hogy az omega-3 gyengíti az ezt a fejlődést okozó gének hatását.
Az omega-3 zsírsavak önmagukban biztosan nem vezethetnek súlyos fogyáshoz. A testmozgás és az egészséges életmód továbbra is az elhízás terápiás kezelésének pillére. Az omega-3 zsírsavak azonban fontos részei lehetnek a terápiának.