A cikória véd az epekövektől
A téli zöldségek nemcsak alacsony kalóriatartalmúak, hatóanyaguk, az Intybin, természetes étvágycsökkentőként is működik. Ezenkívül a fehér levél serkenti az emésztőrendszer nedvét.
A cikória gyökereit a 19. század közepén felejtették el egy hűvös belga pincében. A sötétben fehér hajtások alakultak ki. Nem sokkal ezután egy kertész felfedezte a finom leveleket, kipróbálta és örült. Tehát a cikória sikertörténetének kezdete. A modern hűtőházaknak köszönhetően az egykor tipikus téli zöldségek ma már egész évben megtalálhatók az áruházunkban.
A keserű anyagok támogatják a vékony vonalat
Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag gazdagságának köszönhetően a "kelkáposzta" az egészséges táplálkozás fontos eleme. De a ropogós fehér levelek igazi szupersztárja az Intybin: A keserű anyag, amely a csutka egyedi ízét adja, nem biztos, hogy szórakoztató, de egészségesen megőrzi Önt.
Alapvetően a növényekben található keserű anyagok védelmet nyújtanak a kártevők ellen az evéstől. Ez a természetes táplálékfék nemcsak az állatokon, hanem az embereken is működik. Egy amerikai tanulmány kimutatta, hogy azok a nők, akik nem tudják jól érzékelni a "keserű" ingert, hatszor nagyobb valószínűséggel vannak túlsúlyosak, mint azok, akik ízlik. Előbbiekből nyilvánvalóan hiányzott egy fontos megállító jel.
A cikória véd az epekövektől, erősíti az immunrendszert
A cikória intybinje azonban nemcsak természetes étvágycsökkentőként működik: serkenti az epe áramlását is. Ez egyrészt biztosítja a zsíros ételek emészthetőségét. Másrészt véd az epekövektől. Ezek akkor keletkeznek, amikor a sárga lé három összetevője - koleszterin, bilirubin és kalcium - kristályosodik. Másrészt, ha élénken folyik, a betegség okozó folyamat nem következik be. Ezenkívül a szakértők szerint a cikória erősíti az immunrendszert, sőt természetes antidepresszánsként is működik.
Ez a három étel az epekövekre is jó
- Articsóka: A keserű levelek nagyon hatékonyak a gyenge epe kezelésében. A növényi kivonatot tartalmazó tabletták serkentik a gyümölcslé termelését. Harmonizálják a koleszterin anyagcserét és így védik az ereket.
- Borsmenta: Akut epeúti problémák esetén a mentoltartalmú növény forró extrakciójának fájdalomcsillapító és görcsoldó hatása van - különösen akkor, ha a levelek frissek.
- Narancssárga: A citrusfélékből származó pektin enyhítheti az epekövek vagy eltömődések okozta fájdalmat. Különösen hatékony a frissen facsart gyümölcslé.
Esetleg ezek is érdekelhetnek:
Az articsóka erősíti a májat és az epét
Túl sok, túl nehéz, túl kövér - és különleges kihívásokat jelent az emésztés számára. Az összetevőknek köszönhetően az articsóka gyors segítséget nyújt.
Szakértői tipp: mit tanácsol a természetgyógyász
"Az epe egy perc múlva előjön" - mondják, amikor az ember mérges. Mivel a stressz felforralja az emésztőrendszer nedvét. A sárga folyadék a májban keletkezik, az epehólyagban tárolódik és a vékonybélbe kerül, hogy lebontja a zsírt. "A legnagyobb baj akkor kezdődik, amikor olyan kövek keletkeznek, amelyek mérete a homokszemektől a kavicsokig terjedhet" - magyarázza dr. Rainer bot.
Ezek a kockázati tényezők
Öt fs angolul a kő megnövekedett kockázatát jelzi: nő (nő), túlsúly (kövér), termékeny (termékeny), 40 éves és idősebb (negyven) és szőke (tisztességes). "Németországban minden ötödik nőnek, de csak minden tizenkettedik 40 évnél idősebb férfinak van epekője" - mondja a belgyógyász.
Teával enyhítse a tüneteket
A tej bogáncs tea enyhíti az akut epehólyag panaszokat. Mivel a gyümölcsök kissé zsíros ízűek, javasoljuk, hogy keverjük őket édesköménypel. Ehhez daráljon le egy teáskanál édesköménymagot és a bogáncs gyümölcseit, öntsön rájuk 1/8 liter forró vizet, és hagyja tíz percig meredezni.
Mikor az orvoshoz?
Ezek az egyik legrosszabb dolog, amit az embernek el kell szenvednie: epeúti kólika. Akinek van ilyen, szinte automatikusan hívja a segélyhívást. A felső hasi görcsszerű fájdalom mellett a kő által okozott elzáródás lázat, általános betegségérzetet, valamint a szem és a bőr sárgulását (sárgaság) is okozhatja.
Lelet
Az epeköveket, amelyeket véletlenül fedeznek fel az ultrahangon, mert nem okoznak fájdalmat vagy gyulladást, gyakran nem kell azonnal megoperálni.
megelőzés
Az A és O egészséges, alacsony zsírtartalmú étrend. Tehát: kevesebb hús, sajt és kolbásztermék, de több hal, friss zöldség, saláta, szezonális gyümölcs, kenyér, rizs és tészta.
Növényi profil
Az eredeti cikória növényt, a vad cikóriát a gyomor-bél traktus gyógymódjaként használták a görögök és a rómaiak.
Mi van benne?
A zöldségek karcsúsító szerek. 90 százalékban vízből áll. 100 gramm csak 16 kalóriát tartalmaz, de több mint 10 milligramm C-vitamint tartalmaz. A B-csoport vitamint tartalmaz, valamint A-provitaminban és folsavban gazdag. Nátriumot, káliumot, magnéziumot, kalciumot, vasat és foszfort is szállít.
Ellenjavallatok
Forduljon orvosához, ha hasmenése vagy májbetegsége van.