A citrom; Diétás ételek

citrom

A citromfa gyümölcse, a citrom kiemelkedő helyet foglal el a péksüteményekben, cukrászdákban és a főzésben.

Segít megakadályozni egyes gyümölcsök és zöldségek oxidációját is. Bármely jó tengeri ételhez nélkülözhetetlen, ez a nyár egyszerűen sorbettel vagy limonádéval csábít el.

Amíg nem dolgozták fel, az összes gyümölcs fogyasztható, héja, pépe és lé.
Szeretjük lédús húsáért, savas, néha keserű ízéért és gyönyörű élénk sárga vagy zöld színéért.

Citrom, szövetségesünk a téli csírákkal szemben ?

Könnyen lehet, hogy tonizáló gyümölcs, gazdag C-vitaminban.

Jelleggel teli, a mész trópusi gyümölcs.

Ünnepi és barátságos, jellegzetes aromával rendelkezik, amely energiával tölti fel ételeit és koktéljait.

Röviden

A citrom súlya átlagosan 120 g. A fajtától függően bőre több árnyalatot kap, az élénk sárgától az aranysárgáig. Lédús húsa az ízek széles skáláját kínálja, az édestől a keserűig és a savig. Franciaországban három vagy négy citromfajtát forgalmaznak. Része Côte-d'Azurból és Korzikából származik.