A coeliakia minden ötödik gyermekből nem gyógyítható meg

A lisztérzékenységben szenvedők megkönnyítése érdekében a leghatékonyabb megoldás általában a glutén kizárása az étrendből. De minden ötödik gyermek esetében ez a technika nem oldja meg a belek rendellenességeit.
Minden ötödik cöliákiás gyermek nem reagálna ennek az állapotnak az egyetlen igazi kezelésére: a gluténmentes étrendre. A Bostoni Egyetem kutatói 103 olyan gyermeket és serdülőt követtek nyomon, akiknél diagnosztizálták a lisztérzékenységet, amely számos tünetet okoz a bélben, beleértve a puffadást, émelygést és hasi fájdalmat. Ezek a megnyilvánulások a test reakciója a gluténre, amely különösen a búzában és más gabonafélékben van jelen. A lakosság nagyon jól emészti ezt az elemet, de a betegek nem. A betegség fő kezelése tehát a gluténbevitel eltávolítása az étrendből. Ezt a gluténmentes étrendet a gyermekek átlagosan 2,4 éve, szigorúan 90% -uk követi.