A csecsemők laktóz-intoleranciája nem azonos a tejallergiával
A laktóz intolerancia kényelmetlenséget és emésztési problémákat okozhat, de nem súlyos életveszélyes betegség. Az étrend megváltoztatásával a laktóz intolerancia könnyen szabályozható.
Laktózt tartalmazó ételek
Laktóz intolerancia - ajánlások
A legfontosabb étrendi intézkedés bárki számára, aki laktóz-intoleranciában szenved, a tej és tejtermékek kerülése a joghurt kivételével. Ihat állati tej helyett szójatejet, tehén- vagy juhtej helyett szójasajtot.
Egyél joghurtot!
A joghurt jó tejtermék a laktóz-intoleranciában szenvedők számára. A joghurtban jelen lévő kultúrák laktózt emésztenek. "A joghurt erjesztett termék, és már nem tartalmaz laktózt - tejcukrot, amely intoleranciát kelt, különösen felnőtteknél. Az életkor előrehaladtával elveszítjük a laktázt (az enzimet, amely segíti a laktóz emésztését). Még olyan mediterrán populációk is vannak, amelyek a laktáz-szekréció hiánya vagy csökkenése miatt nem tudnak tejet fogyasztani (laktóz-intoleranciájuk van, amely görcsök, hasmenés formájában jelentkezik). A joghurtokat viszont tolerálják, mert nem tartalmaznak laktózt, amely glükózzá és galaktózzá alakul át - "táplálék" az idegrendszerünk sejtjeinek számára "- mondja Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi, a Bukaresti Élelmiszerkutató Intézet igazgatója. További információk a joghurtról honlapunkon a dedikált oldalon olvashatók. Itt is olvashat arról, hogyan lehet otthon joghurtot készíteni. Ismeretes, hogy a házi joghurtnak számos egészségre jótékony hatása van.
A kemény, régi sajtban (például a parmezánban) viszonylag kevés a laktóz, és a laktóz-intoleranciában szenvedők könnyebben elviselik. A svaiter, a Cheddar vagy a Colby sajtot olyan gyermekek vagy felnőttek is elfogadhatják, akik nem tolerálják a laktózt, mert a laktóz egy részét tejsavóval ürítik. A friss, éretlen sajt (mozzarella, zsíros sajt, túró, ricotta) választékát kerülniük kell azoknak, akik nem tolerálják a laktózt.
Egyél kalciumban gazdag ételeket.
Akut válság idején ne egyen szilárd ételeket és igyon sok vizet.
Gondosan olvassa el az élelmiszer címkéit, és kerülje azokat, amelyek laktózt vagy tejport tartalmaznak. A laktózt sok feldolgozott élelmiszerhez adják például kenyér, konzerv vagy borítékleves, sütemény, feldolgozott reggeli müzli vagy salátaöntet. A legtöbb szupermarketben laktózmentes vagy alacsony laktóztartalmú termékek találhatók.
A fagylaltot különösen nehezen emésztheti meg a laktóz-intolerancia.
A laktóz intolerancia nem azonos a tejallergiával. A laktóz intolerancia különösen a tejcukor elégtelen emésztése által okozott szindrómára utal. A tejallergiában szenvedő személy általában meg tudja emészteni a tejet, de immunrendszere allergiás választ ad a tej egy vagy több összetevőjére.
Honnan tudjuk, hogy van-e laktóz-intoleranciánk?
A nyilvánvaló dolog, amit tehet, hogy fokozatosan csökkenti a naponta elfogyasztott tej és tejtermékek mennyiségét, amíg a tünetek elmúlnak. Számos teszt méri a laktóz felszívódását az emésztőrendszerben. A laktóz-intolerancia egyik tesztje az, hogy reggel folyadékot, amely laktózt tartalmaz, éhgyomorra kell inni. Fél óra elteltével megmérik a vér glükóz mennyiségét és értékelik a tünetek jelenlétét. Ha a vércukorszint nem emelkedik több mint 20 ponttal, és olyan tünetek jelentkeznek, mint a puffadás és a kellemetlen érzés, a laktóz-intolerancia diagnózisa megerősítést nyer. A hidrogén-teszt a levegőben lévő hidrogén mennyiségét méri. A nagy mennyiségű hidrogén a légzésben a laktóz gyenge emésztését jelzi. A vizsgálatot kisgyermekeken és felnőtteken végzik, de csecsemők számára nem ajánlott. Nagyon kisgyermekeknek és csecsemőknek a széklet savasságát, glükóz- és tejsav-tartalmát vagy más, nem invazív vizsgálatokat végeznek.
Mi a teendő, ha a babának allergiás reakciója van
Először is a laktóz intoleranciával gyanús csecsemővel kell a gyermekorvoshoz fordulnia. Az orvos bizonyos vizsgálatok után elemzi a tüneteket és diagnosztizálja a laktóz intoleranciát. A legújabb tanulmányok azonban azt mutatják, hogy még a laktóz-intoleranciában szenvedők is elviselnek kis mennyiségű anyagot, ezért idővel gyermeke orvos tanácsára és a tünetek szigorú figyelemmel kísérése mellett tejtermékeket is szedhet. Jó tudni, hogy azok a csecsemők, akik olyan étrendet kapnak, amelyből tilos laktózt vagy tejet fogyasztaniuk, kalcium-kiegészítőket vagy ajánlásokat kapnak a magas kalciumtartalmú ételeken alapuló étrendhez.
Alacsony születési súly vagy koraszülött gyermekek átmeneti laktóz-intoleranciában szenvednek, a béllaktáz szintje ebben az életkorban a teljes idejű újszülött értékének 70% -a.
A hasmenést okozó betegségek néha átmeneti laktóz-intoleranciát okozhatnak. Abban az időszakban, amikor a gyermeknek hasmenése van, ajánlott tejpor tápszert vásárolni laktóz nélkül.